Potatis

Vi kan knappt föreställa oss vårt liv utan potatis. Medan gurkor och tomater har odlats sedan urminnes tider togs potatis med av Peter I och odlades till en början med stor motvilja. Idag är knölarna från en växt från nattskuggsfamiljen en av de viktigaste komponenterna i många rätter, även om näringsläkare är ganska skeptiska till det.

För att få en bra skörd måste du välja rätt potatissorter. Sorter som Voltamn, Peredovik, Epicurus och andra är vanliga i den europeiska delen av Ryssland. Växtsäsongen beror på sortens tidiga mognad och kan variera från två till sex månader. Frögroning observeras vid 7 C, och den optimala tillväxttemperaturen är cirka 17 C.

Växtvård är bekant för alla sedan barndomen: ogräsrensning, backning och gödsling. Under perioden med knöltillväxt bör jorden vara fuktig, så vattning bör utföras vid behov. Tack vare detta kommer knölarna snabbt att gå upp i vikt. Du kommer att lära dig mer om hur du planterar potatis, väljer ut frön och beskriver sorter i det här avsnittet.