Potatissorten Veneta

Potatis har länge varit fast förankrad i varje persons dagliga kost. Och de allra flesta rätter, på ett eller annat sätt, innehåller potatis. Vissa föredrar till och med att äta det exklusivt. Med ett ord kan denna produkt bara jämföras med bröd i dess popularitet och användningsfrekvens.

Innehåll:

• Kort historia
• Beskrivning av sorten
• Sortens egenskaper
• Sjukdomsresistens

Kort historia

När vi använder potatis i vår dagliga kost tänker vi sällan på deras variation. Och detta är förgäves. Trots allt olika sorter De passar till olika rätter på olika sätt, och väljer du fel potatissort för någon kulinarisk njutning riskerar du att tappa lite av smaken. Till exempel kan sorter som är bra för rostning inte fungera bra när de kokar eller gör puréer, och vice versa.

Om du ofta förbereder potatissallader, gillar du stekt potatis med en karakteristisk gyllene skorpa som kan väcka aptiten hos vilken person som helst - även om han är en hängiven anhängare av någon sorts diet som förbjuder honom att äta efter sex på kvällen - då är Potatissorten Veneta det perfekta fyndet för dig.

Denna vintagepotatissort erhölls tack vare ansträngningarna från tyska uppfödare i mitten av nittonhundratalet. Men sedan dess har den snabbt spridit sig över hela världen och fått lagrarna från en av de mest populära och eftertraktade potatissorterna.

På Ryska federationens territorium började den odlas relativt nyligen - i början av det tjugoförsta århundradet, men även här har Veneta-sorten redan slagit rot och fått ett anständigt antal gourmetbeundrare som föredrar just denna sort till alla andra.

Beskrivning av sorten

Knölarna av denna sort har ett karakteristiskt gult skal (endast något mörkare än själva fruktköttet), vars färg ibland kan variera från mörkgul till ljusbrun, med ett knappt märkbart nätskydd, och har en oval-rund och något avlång form. En knöl väger i genomsnitt 65-90 gram. Ögonen på den är små och om du inte tittar noga är de nästan osynliga.

Knölar är bra eftersom de som regel är fria från yttre och inre defekter (sprickor, mörk massa, etc.). Busken av denna sort, om den existerar alls, sprider sig, och blommornas kransar är vita. Stärkelsehalten i Veneta varierar från 13 till 15%.

Sorten är en bordssort, vilket innebär att den har genomgått ett antal laboratorietester och uppfyller de internationella standardkraven.

Sortens egenskaper

Så varför är denna sort så anmärkningsvärd? Det finns flera anledningar till detta. Först och främst väcker sorten uppmärksamhet med sin tidig mognad och hög produktivitet. Dessutom tolererar växten torka väl, vilket kan vara mycket användbart under förhållanden med otillräcklig nederbörd eller konstgjord vattning. Förresten, det är just på grund av denna egenskap som den överväldigande majoriteten av potatis som odlas i Centralasien är Veneta-sorten.

Om vi ​​utelämnar den långa listan med fördelar, som bara grönsaksodlare med anständig erfarenhet kan uppskatta, låt oss gå direkt till de egenskaper som denna sort värderas för av gourmeter och vanliga människor.

Veneta har utmärkt smak, vilket blir uppenbart när man smakar på sorten. Det som är bra med gul potatismassa är att även efter värmebehandling ändras dess färg inte alls, till skillnad från vissa sorter. Skivorna håller sin form perfekt och ser aptitliga ut i en mängd olika sallader. Tack vare dessa egenskaperVeneta passar utmärkt att steka och göra pommes frites på.

Sjukdomsresistens

En av de främsta utmärkande egenskaperna hos potatissorten Veneta är dess motståndskraft mot ett antal olika sjukdomar och motståndskraft mot många kända typer av skadedjur.

Bland sjukdomarnasom denna sort definitivt kommer att undvika inkluderar: potatis guldcysta nematod, kräfta, bandad och skrynklig mosaikvirus och bladkrull.

Frånvaron av alla dessa åkommor kommer att göra det mycket lättare för trädgårdsmästare och sommarboende att ta hand om denna grönsaksgröda. Det räcker bara att bli av med ogräs i tid och om möjligt hålla jorden i löst tillstånd, och då lovar denna potatissort att mogna utan problem.

Som du kan se, odlades Veneta-sorten fram med målet att kombinera allt det bästa som skapades av uppfödare i denna bransch, lägga till ett par av sina egna förbättringar och i slutändan få idealisk potatissort, som kommer att odlas utan problem och kommer inte att vara nyckfull under förberedelsen. Och med alla de ovan nämnda fördelarna med denna sort bör det noteras att den inte odlades förgäves.

Venetapotatis kommer att vara en underbar dekoration för nästan vilken maträtt som helst och kommer att komplettera den med sin speciella, ojämförliga smak.