Potatisens mognadstid. Alla borde veta detta!

Det är svårt att föreställa sig våra trädgårdar utan potatis, eller hur? Denna grönsak har blivit en så integrerad del av vår kost att det inte alls är lätt att föreställa sig livet utan den...

Innehåll:

Vårt andra bröd är potatis

Potatis nämndes första gången 1698, när den kom med Peter I från Holland. Så började spridningen av denna kultur över Rysslands stora vidder. Detta skedde med vissa svårigheter. Detta kan bekräftas av att senaten 1765–1766 övervägde frågan om ökad potatistillväxt mer än ett dussin gånger och utfärdade motsvarande resolutioner. Ibland slutade saker i incidenter, för på grund av okunnighet kokade bönder ofta inte grönsaksknölarna utan sig själva bär. Naturligtvis återspeglade detta dåligt på populariseringen av potatis.
Nuförtiden är det omöjligt att hitta en by i Ryssland där denna växt inte odlas. Den utbredda odlingen av potatis beror delvis på dess värdefulla egenskaper, nämligen: oersättliga näringsegenskaper, hög produktivitet, mångsidighet vid beredning och användning. När det gäller växtens positiva egenskaper är det värt att notera följande:

  1. ett stort antal vitaminer och enzymer som är nödvändiga för kroppen. Vitamin C är särskilt framträdande i sammansättningen;
  2. torra ämnen, vars mängd når 25%;
  3. mineralsalter och spårämnen.

Nästan alla proteiner och mineraler finns under huden, nära ytan.Det är därför potatis håller sig så bra.

Utvidgningen av växtens distributionsområde fick inhemska förädlare att skapa nya sorter. Vid det här laget finns det redan många hundra av dem. Till exempel finns det redan cirka 140 zonförsedda sorter.

Deras huvudsakliga egenskaper: hög avkastning, motståndskraft mot patogena element. Naturligtvis är det mot denna bakgrund mycket märkligt att veta att endast ett par dussin sorter efterfrågas bland tomtägare. Det är tydligt att det finns en del skillnader mellan potatisproduktion på åker och små hemmaplan. Stora fält kräver frekventa byten av sorter på grund av låg patogenresistenspotential (senblödning och virus). Gårdsbruk kännetecknas av "etablering" av sorter. Livliga exempel är arter som Penza tidig mognad, Lorch, Early Rose, Sineglazka, Priskulsky early, Volzhanin. Dessa sorter har funnits i många år, men de är fortfarande aktivt odlade till denna dag.

Potatisens mognadstid

Det är känt att varje sort har sin egen mognadsperiod (mognadsgrupp) och ekonomiska syfte. Beroende på deras tidiga mognad delas potatis konventionellt in i följande grupper:

  1. Tidig mognad sort - växtsäsong 65-70 dagar.
  2. Midtidig sort – 70-75 dagar.
  3. Mellansäsong sort – 80-85 dagar.
  4. Medium sen sort – 115-120 dagar.
  5. Sen mognad sort – 130-140 dagar.

Dessutom finns begreppet fysiologisk och ekonomisk tidig mognad av en sort. Den första typen bestäms av grönsakens utvecklingsfas: bildning av plantor, knoppning, blomning och bönans död. Ekonomisk brådmogen erkänns genom att testgräva busken baserat på potatisens växtsäsong.Bland potatis för ekonomiska ändamål särskiljs följande sorter:

  • Matsal.
  • Bordstekniska.
  • Akter.
  • Industriell.
  • Universell.
  • För återvinning.

Det främsta skälet till att skapa nya potatissorter är befolkningens och industrisektorns behov. Vilka sorter av denna grönsak bör en trädgårdsmästare vara uppmärksam på för att få en bra skörd i sin trädgård? En bra lösning vore i alla fall att testa flera potatissorter.

  • Bronnitsky är en universell, mellansäsongsvariant som kännetecknas av god smak och hög avkastning. Knölarnas egenskaper: krämigt, runt, gult kött. Stärkelsehalten är 17-18%, och protein är mer än 2%.
  • Sorten Bronnitsky lämpar sig för odling på olika typer av jord, men den bästa skörden kan förväntas på svartjord och odlad lerjord. Motståndskraftig mot torka och sena pessar och virus.
  • Bylina är en mid-tidlig bordsvariant med uttalade smakegenskaper. Knölars egenskaper: ovalt, vitt, vitt kött. Stärkelsehalten i sorten är 16-18%, protein är 2%. Bylina utmärker sig genom sin plasticitet och lyhördhet för lös, välodlad jord.
  • Domodedovo potatissort är en bordssort, tidig mognad, med höga smakupplevelser och utmärkt skörd. När det gäller knölarna är de runda, vita, med slät hud och vit fruktkött. Sådan potatis mörknar inte. Andelen stärkelse är 14-16% och protein - 2%.