Potatis symfoni

En av de populära grönsaksodlingarna är potatis. Tack vare uppfödarnas aktiva arbete dyker fler och fler nya sorter med förbättrade egenskaper upp varje år.

Nyligen har många trädgårdsmästare gett företräde åt potatissorter av holländskt urval. I Ryssland är Symphony potatis särskilt populära bland dessa sorter, som odlas främst i södra, nordvästra, Fjärran Östern, Centrala och Sibirien. Även i kalla klimat kännetecknas potatis av hög avkastning.

Symphony är en bordsvariant. När det gäller mognad tillhör den de midtidiga sorterna. Mognadsperioden sträcker sig från 90 till 110 dagar.

Medelstora ovala potatisknölar med slät röd skal och små ögon. Potatisköttet är ljusgult, men under tillagningen ändrar det färg till en ljusare färg.

Potatis Symphony har utmärkt smak. Sorten är idealisk för matlagning.

Sortens värde ligger i dess ganska höga torrsubstanshalt och växtens motståndskraft mot många potatissjukdomar. Inte bara knölar, utan även potatisblad är resistenta mot sent blödning. Symphony är inte heller rädd för Y-viruset och sårskorpan. Hög resistens mot guldnematoden observeras också. Samtidigt är potatis inte mottaglig för mekanisk skada.

Att odla denna potatissort skiljer sig inte från att odla andra holländska sorter i mitten av början. Med rätt skötsel kan 2 kilo planterad potatis ge cirka 40 kg avkastning.