Hur man skalar och skär mango ordentligt med och utan gropar

Frukter alla älskar det. De är hälsosamma, aromatiska och välsmakande. En av mina favoriter är mango. Denna exotiska frukt är populär inte bara i sitt hemland, utan också i andra länder. Inte konstigt. När allt kommer omkring, när den är mogen, har den en rik smak, underbar arom och saftig fruktkött.

Det är också ett förråd av en enorm mängd vitaminer och mineraler, vilket är anledningen till att frukten används i stor utsträckning för att öka kroppens skyddande egenskaper, samt förbättra hjärnans funktion av befolkningen i Indien, där faktiskt växten växer. Men hur skär man rätt? mango med ett frö, hur man skalar frukten? Frågan är ganska relevant. Låt oss ta reda på.

Innehåll:

1. Mango, en kort beskrivning av hur det är nyttigt för kroppen
2. Hur man äter mango rätt
3. Är det nödvändigt att skala en mango, hur man skalar en mango med eller utan kniv, med ett glas
4. Hur man korrekt skär en mango med en grop
5. Alternativ för att extrahera ett ben, vad man ska göra med det
6. Hur man skär en urkärnad mango

Kort beskrivning av hur det är nyttigt för kroppen

Hemlandet för den exotiska frukten är Indien, eller snarare dess fuktiga troper. Vikten av en frukt är cirka 400 gram. Den är täckt med en slät gul, rödaktig, grönaktig och ibland lila tunn hud. Massan är fibrös, inuti den finns ett platt ben. Färgen på mogen fruktkött är orange eller gul.

Mango Den har en oval form, något förtunnad på ena sidan, något expanderad på andra sidan. Det finns förtjockningar eller "kinder" på båda sidor av frukten.För att välja rätt kvalitetsprodukt måste du trycka lätt på förtjockningarna. Fruktköttet av en mogen frukt är mjukt men elastiskt. Den har en stark kryddig arom, och ju mognare den är, desto starkare arom.

Massan är lämplig för konsumtion. Benen separeras och kasseras. Skalet går att äta, men eftersom det har en specifik smak och dessutom är segt tas det oftast bort.

Både mogna och omogna produkter har fördelaktiga egenskaper. Mango är en källa till många nyttiga ämnen.

Han är utrustad med:

• kolhydrater;
• proteiner;
• fiber;
• askorbinsyra;
• vitaminer A, B, D;
• mikroelement: kalium, kalcium, fosfor, mangan, järn;
• organiska syror;
• karotenoider;
• tannin.

Naturligtvis är en sådan produkt användbar för både vuxna och barn.

Regelbunden konsumtion av det främjar:

• öka kroppens skyddande egenskaper;
• förhindra utvecklingen av förkylningar;
• normalisering av centrala nervsystemet: bekämpa stress, spänningar;
• förbättra humöret;
• förbättra prestanda;
• förbättra synen;
• rengöring av kroppen från toxiner och giftiga ämnen;
• bli av med extra kilon.

Hur man äter rätt

Frukten kan konsumeras rå, eller kan användas för att göra sallader och hälsosamma smoothies. Massan är oumbärlig för att göra juicer, cocktails och puréer. De gör även chips av det.

Det är en ingrediens i kryddor och såser: achar - fruktköttet krossas och marineras sedan med grönsaker, chutney - mosad massa stuvas och blandas sedan med varma kryddor.

Den kan användas som tillägg till huvudrätter. Det passar bra till skaldjur. De gör glass av den – krossar den i tärningar och fryser sedan in.

En milkshake görs av omogna frukter - fruktköttet krossas i en mixer och blandas sedan med mjölk.

Är det nödvändigt att skala, hur man skalar en mango med en kniv eller utan den, med ett glas

Fruktens skal är tätt och elastiskt. Den har ingen smak och är dessutom helt värdelös för kroppen. Dessutom är den utrustad med ett organiskt oljigt toxin - urushiol, som provocerar hudallergier.

Om du efter kontakt med huden märker ett utslag på dina händer, betyder det inte att du är allergisk mot mango och du är strängt förbjuden att äta det. Använd bara handskar när du städar efteråt.

Ingen vet vilka ämnen växten behandlades med (under mognadsprocessen eller för bättre lagring), men skadliga ämnen ansamlas i huden. Därför äts inte skalet, som gropen, utan tas bort.

Många människor har svårt att rengöra frukten - fläckiga saker, rinnande juice. Vi kommer att berätta hur du skalar frukt snabbt och enkelt.

Rengöring med eller utan kniv, glas

Om frukt mogna kommer huden att vara lätt att ta bort. Det är nödvändigt att göra fyra snitt i ett kors (på sidan motsatt svansen). Sedan måste du dra en bit skal.
För dem som tycker att det är obekvämt att separera huden med händerna är en annan metod lämplig. De kräver användning av en liten kniv. Skär bort ett tunt lager skinn, var försiktig så att du inte fastnar i köttet.

Vissa människor använder en grönsaksskalare för detta ändamål. Ett enkelt och bekvämt sätt. Det viktigaste är att inte trycka för hårt på frukten, annars kommer du att fånga mycket fruktkött.

Alla dessa metoder fungerar bra när det kommer till hela mango. Hur är det med de som har bråttom och ännu inte vet att det är bättre att ta bort skalet, skär frukten i två delar? Det är enkelt - använd ett glas.

Du måste ta hälften av frukten med din arbetande hand och ta tag i glaset med den andra (så att den inte rör sig). Efter detta bör du ta med produkten till behållaren så att huden är utanför den. Tryck sedan på frukten och sänk ner den. Det är det, din efterrätt är klar, allt som återstår är att skära den vackert och servera den till bordet.

Hur man korrekt skär en mango med en grop

Det finns många sätt att skära frukt från ben. Vi kommer att titta på de enklaste.
Lägg mangon på en tallrik, håll den vertikalt, skär i tre delar: två delar är fruktköttet, den tredje är kärnan med stenen.

Efter att ha ritat ett galler i varje del med hjälp av en kniv (utan att röra skinnet), vänd halvorna ut och in. Det sista steget är att skära tärningarna och servera.
Efter att du skalat av skalet (skala det som en potatis), skär frukten i bitar.

Skala skalet från frukten och ät den som ett äpple.

Alternativ för att extrahera ett ben, vad man ska göra med det

Låt oss titta på de mest korrekta, snabbaste sätten att ta bort ett ben. Glöm inte, köttet är halt, och använder du kniv kan du lätt bli skadad, var försiktig.

Du måste placera frukten på en skärbräda (delen med svansen på toppen). Med din dominerande hand ska du ta en kniv, helst en tandad, och sedan göra ett vertikalt snitt hela vägen till botten. Gör samma sak med den motsatta sidan.

Sedan kan du försöka dra halvorna åt olika håll (när frukten är mogen är stenen lätt att separera).

Om den här metoden inte fungerar kan du prova en annan. Ta frukten i dina händer. Håll en del hårt och vrid den andra flera gånger. Ben kommer att förbli i ena halvan, ta bort den från den andra med en kniv eller sked.

Lägg frukten på brädan och skär uppifrån och ned.Därefter måste du vrida kniven i riktning mot din ledande hand (för att separera fruktköttet). Ta bort gropen med en sked.

Den tredje metoden är lämplig för dem som är utmärkta med en kniv. Behöver skäras frukt i två halvor (en linje dras längs den platta sidan av benet). Sedan ska du köra kniven direkt under benet.

Många slänger fröna utan att tänka efter. För vad? Du kan trots allt försöka odla ditt eget fruktträd.

Hur man skär en urkärnad mango

Du kan äta en mango som ett äpple. Men det känns som hemma. När du väntar gäster, särskilt exotiska älskare, vill du överraska dem med något. Här kan du prova att skära en smakrik produkt så att alla flämtar.

I skivor

Ett väldigt enkelt sätt - skära i skivor, så enkelt som äpple. Du behöver bara göra detta försiktigt, mango är väldigt halt och du kan bli skadad.

Kuber

Att skära i kuber är svårare än att skära i skivor. Lägg frukten på brädan (gropen ska vara med kanten mot dig) med svansen uppåt. Därefter måste du skära av en del av frukten. Gör samma sak på andra sidan.

Framför dig ska vara två halvor av en mango och en kärna med en sten. Ta den första halvan, gör snitt i den med ett galler. Huden skärs inte.

Tryck lätt på skalet, vänd ut köttet och skär sedan av det med en kniv. Gör samma sak med den andra halvan. Efter att ha skurit ut gropen från kärnan, hacka fruktköttet i tärningar.

Sugrör och diamanter

Ett ganska intressant alternativ är att skära i remsor. Mangon skärs i tunna remsor, varefter stråna formas till olika former - hjärtan, blommor.

Ett annat alternativ är att skära i diamanter. Alternativet liknar att skära i kuber, bara du behöver göra diamanter.

Vi inbjuder dig att titta på en video om hur man korrekt och snabbt skär en mango: