Låt oss ta reda på vilka svampar som växer på stubbar

Svamp växer inte bara i mycelet, som ligger i jorden, utan också på stubbar och träd. Idag kan man i skogen hitta ett stort antal olika svampar, som klassas som ätliga och oätliga, och välja olika områden för sin "bostadsplats". I de flesta fall ingår svampar som växer på stubbar i kategorin svampar - saprofyter, vars näringsämnen är rester av andra mikroorganismer.

Innehåll:

Vilka svampar växer på stubbar?
Att odla svamp på stubbar

Vilka svampar växer på stubbar?

De välkända svamparna, som i folkmun kallas honungssvampar, växer på stubbar. Dessa är röda och gulröda svampar. Dessa svampar ingår i kategorin ätliga svampar; de kan stekas, kokas eller syltas utan rädsla. Svampmyceliet ligger på ganska gamla stubbar av barrträd - dessa är gran och tall.
Annan berömd svamp, som också växer på stubben, är ostronsvamp. De mest gynnsamma förutsättningarna för utveckling skapas av trädstubbar som lind, lönn, alm och asp. Du kan skörda ostronsvampar på hösten, från mitten av september till slutet av oktober. Svamp växer i stora "familjer" av flera dussin bitar. Ostronsvamp kan ätas, men bara när svampen är ung. Övermogna ostronsvampar kan orsaka allvarliga förgiftningar, eftersom mikroorganismer som är giftiga för människor börjar utvecklas i dem.
Mogna stubbar lövträd Idealisk för aktiv tillväxt och reproduktion av svampar som tigersågblad.Den bästa tiden att skörda en sådan svampskörd är från mitten av juni till slutet av oktober. Unga svampar har utmärkt smak och kan ätas antingen kokta eller stekta.
En annan svamp som växer på stubbar är tindersvampen. Om den unga svampen inte är särskilt hård, kan den stekas och ätas, eftersom mogna och hårda svampar kommer att vara farliga för människokroppen.

Att odla svamp på stubbar

Idag odlar många trädgårdsmästare svamp på sin egendom och skapar konstgjorda förhållanden som är mest gynnsamma för utveckling av svamp. Att odla svamp på stubbar är en ganska intressant process, som är fylld med ett stort antal funktioner och nyanser. Allt nödvändigt material för sådd, mycel och fruktsättning utförs direkt i själva trädgårdslandet och inte i skogen.

För att skapa de nödvändiga förutsättningarna för dig själv är det bäst att använda stubbar unga lövträd, vars diameter sträcker sig från 25 till 70 cm. Huvudvillkoret är att stubben måste vara ren, det vill säga inga främmande svampar ska växa på den. Processen att infektera trä med svampmaterial kan utföras när som helst på året, men den lämpligaste perioden för detta är från april till juni. För processen att skapa mycel är det bäst att använda mycel.

Det är nödvändigt att så svamp i den nedre delen av stubben, som ligger i anslutning till själva marken. Om du använder hampa av stor höjd, måste du så den del som ligger på en nivå av 4-6 cm från jordens yta.

Det är bäst att genomföra såprocess i september eller början av oktober, eftersom det är under denna tidsperiod som det mest gynnsamma vädret för skapandet av mycel inträffar.För att fruktkroppar ska dyka upp i sådana svampar så snabbt som möjligt. Liksom ostronsvampar är det mest gynnsamma vädret en dagtemperatur som sträcker sig från 12-18°C, medan natttemperaturen bör sjunka till 4-8°C.

En stubbe kan bli en bra grund för mycel, som regelbundet producerar upp till 100 rudiment av fruktkroppar. Beroende på vilka väderförhållanden som kvarstår, kan fruktperioden för myceliet vara 30-50 dagar. I torrt och varmt väder är det nödvändigt att noggrant vattna stubbarna minst två gånger i veckan.

Svampar som har planterats artificiellt på en stubbe kan i genomsnitt bära frukt i upp till 6-8 år innan träsubstratet är helt förstört. Den maximala nivån av myceliumproduktivitet kan observeras under det andra och tredje året efter att det planterats på en given trädstubbe. Det är värt att notera att förutom en konstant och bra svampskörd kommer du att kunna uppnå en gradvis förstörelse av stubben, och i slutändan kommer det inte att finnas något behov av att rycka upp den.

Många experter rekommenderar att du odlar svamp i din trädgård på detta sätt med hjälp av stubben från ett lövträd. Du kommer att kunna ta emot inte bara bra skörd, och under hela sommarperioden, men får också svamp som odlats under miljövänliga förhållanden och kännetecknas av näringsmässiga och medicinska egenskaper.

I naturen finns det ett antal svampar som växer inte i jorden, utan på trädstubbar. Detta är ett litet antal arter som kännetecknas av sin utmärkta smak och fördelaktiga egenskaper. Sådana svampar kan odlas artificiellt i ditt eget område.

Pedagogisk video om att odla ostronsvampar på stubbar:

Kommentarer

Jag provade att odla ostronsvamp på gamla stubbar utomhus. Jag kan inte säga att jag tog det här på allvar, så skörden var lämplig. Och det dåliga är att mycelet sällan överlevde vintern.

En gång i tiden, på ett gammalt, vissnat träd som stod i vår trädgård, växte några okända svampar, väldigt stora, men de såg inte alls ut som ostronsvampar, vi åt dem inte, var vi rädda.