Metoder för att odla porcini-svamp hemma

Vita svampar
Porcini-svampen är en av de mest utsökta och aromatiska, till skillnad från andra svampar. Boletus växer vanligtvis under träd. För att undvika att gå till skogen för att plocka svamp, odla vit svamp möjligt på en sommarstuga. För att göra detta bör samma naturliga förhållanden skapas.
Innehåll:

Att välja en plats att plantera porcini-svampar

Boletus- eller porcini-svamp föredrar torra jordar med bra dränering - lerig eller sandig. Om ek, gran eller björk växer på din sommarstuga, kan du säkert förbereda en plats för plantering av boletus. Det är bäst att odla i områden med måttlig luftfuktighet som får tillräckligt med solljus. Man bör komma ihåg att porcini-svampen inte växer bredvid ormbunkar och vissa andra typer av växter.
Porcini
Alla dessa villkor måste iakttas om du vill odla porcini-svamp i din sommarstuga. Plantering kan göras från maj till september. Mycelet bör väljas friskt och moget. Om en svamp hittas under en björk, rekommenderas det att plantera den under en björk i dacha. I sällsynta fall slår en svamp som hittas under en björk rot under ek eller gran. Du kan odla boletus hemma på ett av två sätt: från mycel och med hjälp av mössor.

Odla och föröka porcini-svamp från mycel

För att odla boletus måste du köpa svampmycel på Internet.Om det finns en ammoniaklukt från mycelet, rekommenderas inte att använda detta plantmaterial. Mycelets normala färg är orange med gulaktig nyans. Vanligtvis räcker ett paket till ett träd. Återigen tas det översta lagret bort, sedan läggs kompost ca 2 cm tjockt. Nästa lager är mycel. Det rekommenderas att lägga det i ett rutmönster. Täck sedan med det borttagna lagret av jord och vattna väl. För att behålla fukten, täck marken med ca 20-30 cm halm.
Det är viktigt att se till att mycelet inte torkar ut. Vattna området efter behov. På sommaren bör vattning vara riklig. För att öka sannolikheten för groning kan gödningsmedel bestående av mikroorganismer tillsättas vattnet. För att skydda mycelet från frost måste du täcka planteringsplatsen med mossa, fallna löv eller halm. Om mycelet slår rot, alltså svamp kan hämtas på ett år. Svampar skördas vanligtvis inom 3-4 år.
Vita svampar
Efter denna period kan du fortsätta att odla svamp med den här metoden.

Egenskaper för boletusreproduktion med hjälp av sporer

Det är nödvändigt att samla mössor av porcini-svampar i skogen och blötlägga dem i vatten i 2 timmar. Det är lämpligt att välja stora med en diameter på mer än 10 cm. Efter detta, tillsätt socker i vattnet, blanda och knåda locken med händerna. För 10 liter vatten behöver du 50 g socker. Raffinerat socker rekommenderas inte. Om insektslarver hittas under brytningen, behöver du inte kasta locket. Det kan också användas som plantmaterial. Förutom socker kan du använda alkohol. För en 10-liters hink med vatten behöver du 3-4 matskedar alkohol. En förutsättning är att tillsätta det i vattnet innan locken.
Medan mycelet infunderas bör jorden förberedas.För att göra detta, ta bort ca 20 cm av det översta lagret bredvid trädet jord. Detta bör göras mycket noggrant för att inte påverka trädets rötter. Innan du planterar mycel måste jorden behandlas med en desinfektionslösning.
Du kan använda ett avkok av svart te eller köpa ekbark på apoteket och förbereda ett avkok. För ett träd behöver du cirka 2-3 liter kyld lösning. Häll svart te (50-100 g) med varmt vatten och låt dra i 15 minuter. Ett avkok av ekbark framställs på samma sätt. Du behöver 30 g ekbark per 1 liter vatten. Häll sedan det söta vattnet under trädet och täck det med jord. Häll sedan mycket vatten - 4-5 hinkar per träd. Markfuktigheten, särskilt på sommaren, bör upprätthållas. På vintern rekommenderas det att täcka jorden och ta bort den tidigt på våren. Om det görs rätt landning, då kan du plocka svamp nästa säsong.

Andra sätt att odla porcini-svampar

För att odla porcini-svampar i landet används vanligtvis en av ovanstående metoder. Du kan också använda andra metoder. Den första metoden: gräv upp ett litet område med mycel i skogen och placera det på det förberedda området. Skötsel i det här fallet är inte annorlunda.Den andra metoden: ta mogna boletuslock och hacka dem. Därefter bör du lägga den på en varm och torr plats för att torka den. Efter detta, lägg försiktigt den torkade massan, kompakt och vatten. Den tredje metoden: förbered en svampinfusion och häll den över, med början från stammen. Många människor odlar porcini-svamp i ett växthus. Det är mycket viktigt att förbereda jorden för plantering. Till jorden behöver du skogs- och trädgårdsjord. Tillsammans med svampen bör du också ta jorden som den växte i. Tillsätt lite sågspån och gödsel och blanda väl.
I detta tillstånd bör jordblandningen förvaras i ett mörkt rum i en vecka. Efter detta, häll det i en låda, plantera mycelet och placera det i ett växthus. Med denna odlingsmetod måste jorden vara väl fuktad. För att göra detta, placera en behållare med vatten var 1,5 meter. För god tillväxt och utveckling av svampar bör konstant luftcirkulation säkerställas. Det är nödvändigt att antingen ventilera regelbundet eller ge ventilation. För att förhindra att solljusstrålarna faller på svamparna bör området där svampen finns täckas med mörk agrofiber. Porcini-svampar känns mer bekväma på halvmörka platser.När man väljer en eller annan metod för att odla porcini-svampar vid sommarstugangynnsamma förhållanden bör skapas och regelbundet upprätthållas. Detta är det enda sättet att uppnå en bra skörd.
Video om att odla porcini-svamp hemma:
PorciniSvamp

Kommentarer

Tja, jag kan bara inte tro att en sådan svamp av den första kategorin, man kan säga att kungen av svamp, tillsammans med saffransmjölkslock och mjölksvamp, kan odlas på din egen tomt! Ibland vägrar till och med så enkla och krävande svampar som champinjoner, enkla "hårda arbetare" i svampriket, envist att växa. Och här är han så kräsen och viktig! Du kommer att möta honom i skogen, glädje för hela dagen - hans hatt är sned, fet, viktig... Men jag ska definitivt försöka!

Självklart skulle jag vilja ha dessa svampar i kosten hela tiden, jag vet att vissa bönder faktiskt odlar dem, men det kommer att bli svårt att hitta plats för detta på min tomt.

Champinjoner är ibland svårare att odla än porcini-svampar - de är fortfarande mer vana vid vilda, obekväma förhållanden.Även om jag även sett champinjoner i naturen i betesmarker, är de inte värre än köpta, bara större förstås. Men utan erfarenhet av svamp är det bättre att köpa mycel till att börja med, och inte leta efter en vit svamp för förökning av sporer i skogen. Ofta växer dubblar av porcini-svampen där - gallsvamp, spräcklig eksvamp, de Gal's boletus, satansvamp, vacker boletus och de är giftiga. Riktig boletus ändrar inte färg när den går sönder och luktar behagligt.