Svarta bär på träd, buskar, örtartade växter, ätbara och giftiga

De flesta svarta bär De ser inte bara vackra ut, de smakar också gott. Vi känner inte alltid till deras namn, och samtidigt deras eventuella egenskaper. I detta rike finns det representanter som är ganska värdefulla för människor. Även om det också finns giftiga som är skadliga för hälsan.

Innehåll:

1. Vilka frukter kan kallas bär
2. Fördelaktiga egenskaper
3. Vadå, är det något
4. Skillnaden mellan ätbara vilda bär och oätliga
5. Friska svarta bär
6. Giftiga vilda bär
7. Tecken på förgiftning
8. Ge första hjälpen vid förgiftning med giftiga frukter

Vilka frukter kan kallas bär

För länge sedan, när forskare bestämde sig för att klassificera frukt, glömde de förekomsten av bär. Senare reviderades den befintliga klassificeringen. Resultatet av detta blev förvirring. Det är inte många som känner till eller förstår skillnaderna mellan dem.

Det finns ett par begrepp som är fundamentalt olika: vetenskapliga och populära. Bland folket är det brukligt att ringa bär inte stora, runda frukter som saknar ett frö, har en ljus färg, med saftigt, sött eller sötsyrligt smakande fruktkött. Den vetenskapliga separationsmetoden beaktas inte i detta fall.

Dessutom plockas bären med två fingrar - index och tumme. De äts hela, en i taget eller i nävar. Du kan samla dem på buskar eller hitta dem bland gräset. Rönn och fågelkörsbär - på trädgrenar. Ta med tre fingrar eller handflatan frukter.

Enligt den vetenskapliga indelningen visar det sig att krusbär och vinbär tillhör gruppen bär. Nypon, jordgubbar, vildsmultron är lösbär, körsbär och körsbär klassas som drupes.

Forskare har komplicerat allt. Ett växtorgan bildat av en äggstock och som innehåller frön eller en sten, bara en, brukar kallas frukt.

Frukter som har saftig fruktkött och frön i stora mängder kallas bär. Deras utveckling sker från äggstocken.

Det finns typer:

• bären själva - inkluderar krusbär, tranbär, blåbär, blåbär, lingon, vinbär, druva;
• äpple - förutom äpplen inkluderar denna typ päron- och rönnfrukter;
• pumpa - frukter som växer på meloner, zucchini, pumpor;
• apelsin - denna typ inkluderar citrusfrukter.

Fördelaktiga egenskaper

Oavsett vilka typer forskare delar in frukter i, är deras fördelar viktiga. De biologiskt aktiva substanserna som finns i deras sammansättning har en gynnsam effekt på kroppen. Traditionell medicin ger råd bär Använd som mat vid behandling av olika patologier.

De innehåller kolhydrater i form av glukos och fruktos. Pektin, som tar bort patogen mikroflora och toxiner från kroppen. Dessutom innehåller de olika spårämnen - silver, molybden, mangan, nickel, kobolt, zink, koppar, kalium, bor, kalcium, jod, magnesium.

Små bär är en miljövänlig produkt, utan några kemikalier, fylld med vitaminer. Det finns väldigt lite protein och fett. Av detta följer att de inte kan kallas en energikälla.

Vad är vad

Bär - frukterna av tomater och auberginer.

Drupes är frukterna av stenfruktväxter - persikor, körsbär, aprikoser, plommon, körsbär.

Multidruplets - klassificerade som komplexa, bestående av anslutna små drupes - hallon, björnbär.

Falska bär inkluderar frukter som växer på nypon, vilda jordgubbar och jordgubbar. Det spelar ingen roll att jordgubbar har mycket spannmål och saftigt fruktkött - de är inte ett bär. När allt kommer omkring är de små fröna som finns på den i huvudsak små nötter - riktiga jordgubbsfrukter. Med tanke på allt klassas den som en multinöt.

När "bäret" bildas deltar äggstocken och behållaren, som har vuxit, vilket bidrar till bildandet av saftig fruktkött.

På grund av detta jordgubbar klassificeras som en grupp lösbär. Nyponnötter finns inuti. Den klassificeras också som en falsk representant för arten.

Skillnaden mellan ätbara vilda bär och oätliga

Utseende tillåter ofta inte en att skilja skadliga från fördelaktiga. Djur och fåglar gör detta utan större svårighet. Var uppmärksam på om det finns bär under kronan på ett träd eller under en buske som djuren kalasade med. Detta tecken indikerar att de är ganska ätbara och inte är giftiga.

Har provat en av bär skynda dig inte att äta nästa. När allt kommer omkring kan deras smak också hjälpa till att bestämma fruktens ätbarhet. Beska och syrliga är vanligtvis giftiga. Giftfritt - saftigt, har en behaglig smak.

De mest giftiga är små runda frukter, med en glänsande slät yta, med en röd eller svart färg. Alltid kännetecknas av sin attraktivitet. För att vara säker på att de inte är giftiga måste du noggrant studera och komma ihåg utseendet och namnen på friska vilda bär. Foton kommer att hjälpa till med detta.

Friska svarta bär

Vi erbjuder en kort katalog över ätbara trädgårds- och skogssvarta bär med beskrivningar och fotografier.I trädgården eller skogen kan svarta bär hittas på trädgrenar - aronia Rönn, buskar - vinbär, kaprifol och på örtartade växter - blåbär, blåbär.

Äldre

Frukterna har antioxidantegenskaper, kan sänka kolesterolnivåerna, förbättra synen, stärka immunförsvaret och förbättra det kardiovaskulära systemets tillstånd.

De hjälper till att bota hosta, förkylningar, influensa, halsfluss och bekämpa bakterier och virus.

Chokeberry

Chokeberry i naturen representeras den av två sorter: aronia och rödfruktig rönn. Idag är lila aronia känd, som är en hybrid som erhålls genom att korsa röd och svart bergaska.

Dess bär används för att göra konserver, juice och sylt.

Barbados körsbär

Denna växt har flera andra namn: malpighia glabra, acerola körsbär. Den växer i Centralamerika och Västindien, där juicen från dess bär är mycket populär. Frukterna av denna växt innehåller 65 gånger mer vitamin C än apelsiner.

Kanadensisk stolthet

Frukten är en drupe, blå-svart. Fåglar livnär sig vanligtvis på dem.

Acai

De små, runda, svarta bären är en av Brasiliens främsta kassagrödor. Används för att göra en mängd olika drycker. Deras antioxidantegenskaper har varit kända sedan urminnes tider.

Virginskaya fågelkörsbär

Omogna frukter, som är röda till färgen, är syrliga och syrliga. När de mognar får de en mörk färg och blir mindre syrliga.

Sirap, sylt och gelé görs av dem, men detta kräver en stor mängd socker eller dess ersättning.

Svart hallon

Bär med en klassisk söt smak, utan att vara klumpiga. djupröd aromen går inte förlorad under värmebehandlingen. Frukterna innehåller ellaginsyra, som hjälper till att förhindra tillväxten av cancerceller.

Detta gör buskens frukter till ett effektivt botemedel som används i förebyggande syfte för att förhindra utvecklingen av cancer.

Svarta vinbär

Busken har svarta, behagligt doftande bär som ser ut som röda frukter. vinbär. Används för att göra sylt, pajer, glass och kakor.

Kompositionen innehåller vitamin C i enorma mängder. Dessutom innehåller de järn, vitamin B5, fosfor och kalium.

Kaprifol

Frukten innehåller: C-vitamin, kalium, kalcium, magnesium och quercetin – som framgångsrikt eliminerar fria radikaler. Bär i århundraden kaprifol används i recept av kinesiska healers. Vissa av sorterna innehåller gift, så dess frukter bör köpas i butik eller odlas på din egen tomt snarare än att plockas i skogen.

Björnbär

Björnbärsfrukter som konsumeras som mat hjälper till att normalisera metaboliska processer i människokroppen och öka immuniteten. Infusioner och avkok beredda av rötter och blad hjälper till med sårläkning och har en sammandragande och antiinflammatorisk effekt.

Växtens höjd når ibland 1,5 m. På våren är buskarna dekorerade med stora vita blommor. Formen på bären liknar hallon, men de är svarta till färgen, täckta med en blåaktig beläggning och har en syrlig syrlig smak.

Svart mullbär

Tillhör mullbärsfamiljen.

Den har hårda blad med fina tänder längs kanterna. Doftande och saftiga bär av mörklila eller nästan svart färg. Sylt, sirap och sylt görs av dem.

Blåbär

Frukterna av denna växt hjälper till att förbättra synen, stärker blodkärlens väggar och används för att förhindra diabetes.

Favoritplatsen att odla på är våtmarker. Växten är en buske. Dess höjd når 40 centimeter. Läderartade, långsträckta blad. Frukterna har röd söt fruktkött. De äts vanligtvis färska, men tillagas även i form av sylt eller sylt.

Blåbär

Vid behandling av gastrit och enterokolit används frukt och löv. Dessutom har de febernedsättande, kärlvidgande och antiinflammatoriska egenskaper. Busken är cirka en meter hög, bären är blåaktiga till färgen.

Finns i norra regioner och är resistent mot frost. Att plocka blåbär är ganska svårt eftersom de inte tål transporter bra.

Kråkbär

Välgrenad krypande buske. Dess höjd överstiger inte 20 centimeter, och längden på fransarna kan nå en meter. Växer i sumpiga områden. Lagras mycket bra utan specialbehandling.

Bär har en rik kemisk sammansättning. Används vid behandling av nervsjukdomar, huvudvärk, lever- och njursjukdomar.

Juniper

Frukt enbär kallas kottebär, som, när de är mogna, övergår från gröna till svartlila, täckta med en vaxartad beläggning. Rik på mikroelement och eteriska oljor.

De har ett brett spektrum av åtgärder. De används vid behandling av sjukdomar i lungor, genitourinary system, mag-tarmkanalen, gallblåsan och leder.

Giftiga vilda bär

När du går genom skogen måste du komma ihåg att inte alla bär har fördelaktiga egenskaper.Bland dem finns det ofta de som kan skada kroppen och orsaka allvarlig förgiftning eller till och med dödsfall.

Maiden druvor

Externt ser växten ut som en hemmaväxt druva. Det är utbrett i hela Ryssland. Den har små bär som lätt kan misstas för vanliga druvor. De har en skarp, sammandragande och obehaglig smak. Dessa tecken hjälper till att identifiera det.

För att skada din hälsa måste du äta ganska mycket bär.

Efter att ha provat bara en och insett att det är en oätlig flickdruva, få inte panik, utan ät den helt enkelt inte igen.

Nattskugga

Låga örtartade buskar, växer ofta i skog. Växtens bär liknar små tomater eller paprika. De har en bittersöt smak. De är mycket giftiga. Den kan inte användas till mat under några förevändningar.

Havtorn sprött

Denna buske liknar ett fågelkörsbär. Havtornsfrukter är giftiga.

Voronets spica

Växtens bär är färgade svarta, vagt lika frukterna av fågelkörsbär och rönn, har en skarp, obehaglig lukt och är giftiga. Juicen framkallar inflammation i slemhinnan i munnen och tarmarna. Om juicen kommer på huden gör det att det uppstår vattniga blåsor.

Lakonos eller Phytolacca americana

Växten finns inte bara i det vilda, utan ibland också i lokala områden. Den har kraftfulla blomställningar som liknar majsöron och svartlila bär, som innehåller många skadliga ämnen som kan skada människokroppen.

Vanlig liguster

Frukterna av denna växt kan förväxlas med fågelkörsbär. I vanligt språkbruk kallas de "vargbär". De ska inte ätas - de är mycket giftiga.

Kråköga

Detta är en låg växt med bara fyra blad på stjälken.Deras arrangemang liknar ett kors. På den plats där löven växer ihop finns bara ett bär, det är svart. Du kan inte äta bär eftersom de är farliga.

Belladonna eller belladonna

Stora och glänsande bär är förrädiska. De har en söt smak. Men ett par uppätna bär kan leda till andningsstopp och död.

Tecken på förgiftning

I fall av förgiftning av giftiga växter observeras följande symtom:

• ökad hjärtrytm;
• allmän sjukdomskänsla;
• smärta i den epigastriska regionen;
• gastrointestinala störningar;
• uppkomsten av illamående, kräkningar;
• yr;
• konvulsioner.

Ge första hjälpen vid förgiftning med giftiga frukter

Ring en ambulans!!! Och innan hennes ankomst måste du tömma magen.

Kräkningar, som uppstår under förgiftning, är en skyddande reaktion av kroppen. Det hjälper till att bli av med gifter. Om det inte finns några kräkningar måste det framkallas eller så måste magen sköljas.

Det enklaste sättet är: drick 1,2-1,5 liter varmt vatten med tillsats av mangan. Lösningen ska vara lätt rosa. Du kan också använda kokt vatten som du tillsätter bakpulver till. Framkalla sedan kräkningar. Denna procedur måste upprepas.

Ge sedan patienten aktivt kol i en hastighet av 1 tablett per 10 kg av offrets vikt. Kol kan ersättas med vilken annan absorbent som helst.

För att helt rena kroppen från gifter måste du göra ett renande lavemang eller ta ett laxermedel.

Efter att ha genomfört dessa procedurer måste offret lindas in och vid behov täckas med värmekuddar. Drick varma godis te.

Användbar information om ätbara och giftiga skogsväxter, vi rekommenderar att du noggrant tittar på videon: