Aronia aronia: en bekant främling

Det är inte för inte som jag döpte min artikel så. För det är nog inte alla som vet att aronia är det välbekanta aronia.

Aronias hemland är Nordamerika. I Ryssland har denna buske varit känd under lång tid, men den användes endast för dekorativa ändamål. Och först på 1800-talet uppmärksammade vår stora vetenskapsman-uppfödare I.V. Michurin frukterna av aronia. Numera växer denna rönn med saftiga klasar av bär i nästan varje trädgårdslott.

Denna buske är helt opretentiös att växa, kan framgångsrikt väljas och är nästan inte mottaglig för sjukdomar. Från och med andra hälften av september ändrar aroniabladen färg från grönt till rött och lila, vilket skapar en mycket dekorativ effekt. Busken blommar i juni - juli, och de saftiga frukterna mognar på sensommaren - tidig höst. Bären har en syrlig, sötsyrlig smak och är saftiga.

Aroniafrukter innehåller många användbara ämnen, mineraler och vitaminer. De är särskilt rika på järn, mangan och jod, askorbinsyra. Frukt innehåller stora mängder vitamin P, vilket minskar permeabiliteten för blodkärl och kapillärer. Därför är läkemedel baserade på chokeberry indikerade för hjärt- och kärlsjukdomar och infektionssjukdomar.

Chokeberry bär används råa till mat, sylt, gelé, sylt görs, och om frukterna torkas bereds ett hälsosamt fruktte av dem. Även vid bearbetning bevaras fruktens medicinska egenskaper.På grund av det höga innehållet av färgpigment i aroniajuice används det för att göra naturliga färgämnen i konfektyrindustrin.

Låt aronia, som kombinerar dekorativa och medicinska egenskaper, växa i dina tomter!