Gröna på vintern eller hur man odlar kinakål hemma

Informationsartikel om fördelarna med kinakål och dess användning i medicin. Hur man odlar kinakål på en fönsterbräda hemma. Kinesisk kål ser mer ut som en sallad än en sallad. kål. Den har fått sitt namn från sitt ursprungsland - Kina. Som trädgårdsgröda blir den bara populär. Låt oss försöka ta reda på hur man odlar kinakål hemma, eftersom denna speciella typ av kål innehåller många användbara ämnen som kan hjälpa en person att överleva vintern.

Innehåll:

• Beskrivning av kinakålens egenskaper ur botanisk synvinkel
• Hur man planterar kinakål hemma
• Fördelarna med kinakål och dess användning i medicin

Beskrivning av kinakålens egenskaper ur botanisk synvinkel

Pekingkål, även om den tillhör släktet kål från familjen Brassica, är fortfarande inte en underart av kål, utan en underart av kålrot. Dessutom är kinakål nära Sarapetsk senap. Födelseplatsen för denna gröda är Kina, där den odlades redan på 500-talet f.Kr. e. Senare spreds den från Kina över hela Japan och Korea. I dessa länder användes kinakål inte bara som grönsak. Olja erhölls från dess frön.

Det mesta av förädlingen av kinakål skedde i mitten av förra seklet i Japan. Här försökte man genom hybridisering öka produktiviteten och tidig mognad.Först efter 1970 började europeiska länder och USA uppmärksamma kinakålen och har under de senaste decennierna avsatt ganska stora ytor för den, bl.a. växande i växthus.

Kineskål är en tvåårig växt, men odlas som ettårig. Dess blad är långsträckta, korrugerade eller släta med tydligt synliga ådror. Ådrorna är ibland ljusare än löven. Bladen på kinakål bildar ett löst huvud eller rosett, upp till 25 - 40 cm högt.Det finns huvud- och bladformer. Vid skärning är kålhuvudet ljust, oftast ljusgult.

Kineskål kan odlas i öppen mark under hela säsongen. Du kan få tre skördar över sommaren. Men med tanke på att överdriven värme och torka inte är fördelaktiga för denna gröda, är det bäst att odla den på våren - försommaren eller i slutet av säsongen. I allmänhet är kinakål ganska köldbeständig, den känns bra vid temperaturer på + 15 och tål temperaturer som sjunker till -4 grader.

På vintern kan kinakål odlas inte bara i växthus utan också hemma. I dålig belysning kinesisk sallad ger mer tillväxt än blad- eller huvudsallat.

Följande sorter är lämpliga för detta:

• Vår - sorten tolererar bristen på ljus bra, ger en skörd på 28 dagar, kålhuvudena är lösa, halvöppna, väger 0,2 kg.
• Lenok är en tidig mognad sort för sallader, den bildar en ganska tät bladrosett som väger upp till 0,3 kg.
• Vesnyanka är en tidig mognad sort med ett huvud som väger upp till 0,3 kg, mognar på 30 dagar, greenerna är saftiga och möra.
• Khibinskaya är den tidigaste mognadsvarianten, bladen kan skäras efter 25 dagar, den är väldigt saftig och välsmakande.

Hur man planterar kinakål hemma

Jordbrukstekniken för att odla kinakål är enkel. Eftersom detta är en kortdagsgröda kommer den att växa bra inomhus från september till mars. Det är i de månaderna då det råder brist på vitaminer och färsk mat. grönska.

Plantera krukor och jord

Kineskål föredrar neutral eller lätt alkalisk jord. Du kan använda en färdig blandning för kålgrödor eller ta trädgårdsjord med tillsats av ruttet kompost och träaska. Planteringsbehållare måste väljas med en tillräckligt stor volym. Det är lämpligt att det finns minst 0,5 - 1,0 jord per planta. Detta kan vara antingen en kruka eller en planteringslåda. Ett lager av dränering ska läggas i botten. Expanderad lera och trasigt tegel är lämpliga.

Så frön

Vid odling i kruka sås 3-4 frön per 3-literskruka. Du kan använda individuella krukor med en volym på 0,5-1,0 liter. Du kan så kinakål i en låda i rad, avståndet mellan fröna är 3-4 cm, mellan raderna - 10 cm. När de växer och används kommer planteringarna att tunnas ut, vilket kommer att ha en positiv effekt på tillväxt av de återstående plantorna.

Frön är inbäddade i fuktig jord till ett djup av 0,5 - 1,0 cm Täck krukorna med film och placera dem i ett varmt rum, där fram till groning frön bör vara minst +22 grader. Efter 5-6 dagar kommer plantor att börja dyka upp, filmen tas bort och lufttemperaturen sänks med 5-7 grader.

Odling och skötsel

Efter uppkomsten, med korrekt vård, växer kinakål ganska snabbt. För att unga löv ska växa bra bör rumstemperaturen på natten vara + 12 + 14, under dagen räcker + 15 + 18.Om lägenheten har en stängd uppvärmd loggia eller om huset har en varm veranda, kan behållare med kinakål placeras där.

Denna gröda kräver ingen extra belysning. Första skörden kan skördas när gjutgodset når en storlek på 8-10 cm.Detta kan göras antingen genom att dra ut plantan med roten, eller genom att skära av enskilda blad. I det senare fallet kommer nya att dyka upp i deras ställe. Under växtperioden kräver kinakål vattning. Detta bör göras när jorden torkar 2-3 cm.

När du använder välgödslad jord behöver kinakål inte ytterligare gödsling, eftersom denna gröda mognar tidigt och inte har tid att tömma jorden på 30-40 dagar. Färska kinakålsblad bör främst användas för att förbereda sallader. Du kan också lägga till det som grönska till första och andra rätten utan att utsätta den för värmebehandling.

Fördelarna med kinakål och dess användning i medicin

Den moderna utvecklingen av växthus kan förse företag med färska örter året runt. Men många hemmafruar strävar efter att ha färska grönska, odlat på egen hand på fönsterbrädan. Först och främst är sådana gröna säkra, hälsosamma, innehåller inte nitrater och andra skadliga ämnen, och de finns alltid till hands.

Att odla kinakål hemma ger konstant användning av en mycket hälsosam produkt för mat. Det gäller framför allt förebyggande av cancer.

Sydkoreanska forskare har upptäckt 14 ämnen i de ovanjordiska delarna av kinakål som förhindrar bildandet av cancerceller i människokroppen. Det är viktigt att veta att att äta färsk kinakål inte bara förebygger cancer.Dess användning är också indikerad efter strålbehandling. Införandet av färsk kinakål i kosten rekommenderas under rehabiliteringsperioden efter kirurgiskt avlägsnande av tumörer.

Detta gör att patienterna kan återhämta sig snabbare. Kinesisk kåljuice kan också användas som ett botemedel för att främja ärrbildning av magsår. På grund av dess låga kaloriinnehåll och höga vitamininnehåll, Beijing kål hjälper till att hantera metabola störningar, gå ner i vikt och övervinna vitaminbrister.

Video om att odla kinakål: