Odla lök för greener

Även en oerfaren grönsaksodlare kan enkelt förse sin familj med färska örter genom att odla dem på sin fönsterbräda eller i trädgården. Utan större svårighet kan du få grön lök och framgångsrikt lägga till dem i sallader eller fyllningar för pajer.

Du kan börja odla lök för grönt redan på vintern om du bara placerar små lök i en behållare med vatten. Du behöver inte mycket vatten, men det är viktigt att tillsätta det i tid. Det rekommenderas att placera löken i individuella koppar eller i en gemensam behållare, men placera dem närmare varandra. Snart kommer du att kunna hitta många vita rötter vid basen av löken, och dess topp kommer att börja delas, varifrån färska gröna kommer att synas. När den växer aktivt kan du nypa av de yttersta lökfjädrarna och njuta av deras friskhet och saftighet.

Du kan också plantera lök i stora krukor fyllda med en allsidig jordblandning. Men den här metoden är ekonomimässigt dyrare och kräver mycket ledigt utrymme.

Att odla lök för greener blir mer effektivt om du väljer stora och lätt grodda lökar och planterar dem i öppen mark. Med denna metod blir greenerna frodigare och större, och de kan samlas in under en längre tid.

Du kan också använda frön, men då är det bäst att så dem före vintern eller tidig vår. I det här fallet, ge företräde till löksorter som inte bildar en lök, men bildar en betydande vegetativ massa.

Förresten innehåller fjädrarna av grön lök flera gånger mer vitaminer och näringsämnen än själva lökarna.