Lockig persilja, beskrivning, när man ska så, hur man odlar, fördelarna med växten och skälen till förbudet
Bland de olika kryddorna används persilja oftast i landets sallader.
En av de anmärkningsvärda arterna av denna växt är lockig persilja, känd för sin rika kemiska sammansättning.
Innehåll:
- Lockig persilja, beskrivning och foto
- Användbara egenskaper hos växten, vad den innehåller
- När man ska så persilja, på våren eller hösten
- Grundläggande rekommendationer för odling
- Lockig persilja är förbjudet i Ryssland, är detta sant, av vilka skäl?
Lockig persilja, beskrivning och foto
Lockig persilja är en ett- till tvåårig medlem av familjen Apiaceae.
Finns naturligt på Medelhavskusten, dess användning i matlagning och medicin började först på 800-talet.
Karakteristiska egenskaper hos växten inkluderar:
- Blir 30-100 cm i höjd;
- Stammen är upprätt och grenad;
- Bladverket är triangulärt, dubbelt pinnat dissekerat. Ovan - glänsande och mörkgrön;
- Roten är tappformad, cylindrisk, ganska saftig och köttig;
- Blommar gröngula blommor i början till mitten av sommaren;
- Frukterna är äggformade.
Denna gröna har länge och bestämt gått in i matlagningens historia som en populär ört. Den används både färsk och torkad.
Användbara egenskaper hos växten, vad den innehåller
Förutom den karakteristiska smaken och aromen som kockar älskar så mycket, persilja är annorlunda och ett stort antal användbara element som ingår i kompositionen.
Dessa inkluderar:
- Vitamin C - det är anmärkningsvärt att bara en tredjedel av ett glas gröna blad kommer att tillsätta lika mycket vitamin som en apelsin innehåller;
- Vitamin K är ett viktigt element som stabiliserar blodets koagulering och benhälsa;
- Betakaroten - ökar nivån av försvar av immunsystemet;
- Bor är ett mineral som stoppar utvecklingen av osteoporos, särskilt viktigt när man bekämpar det annalkande klimakteriet;
- Järn - innehåller ännu mer än i rött kött;
- Kalium är ett viktigt ämne för normal muskelfunktion och stabilisering av ämnesomsättningen;
- Kalcium är ett viktigt ämne för benhälsa. Så en kopp persilja innehåller lika mycket kalcium som ett glas mjölk. Dessutom förbättrar det tillgängliga C-vitaminet kalciumabsorptionen;
- Fiber - viktigt för kroppens normala funktion;
- Fluor är ett av de viktiga elementen för att stärka benen.
En stor mängd användbara ämnen ger en antiseptisk effekt. Det är därför gröna kan bekämpa virus- och bakteriesjukdomar.
Låt oss titta på en video om de fördelaktiga egenskaperna hos lockig persilja:
När man ska så persilja, på våren eller hösten
Denna fråga intresserar många trädgårdsmästare som vill veta Vilket alternativ kommer att ge mer?.
Fördelarna med vårplantering inkluderar:
- Möjlighet att så frön i öppen mark utan plantstadiet;
- Betydligt färre sjukdomar hos vårplantor;
- Mindre behov av gödning;
- Den unga kryddan gror snabbt och utvecklas.
Höstplantering har också sina fördelar, även om de är färre än vårplantering. Så det rekommenderas att plantera i förväg i jord beredd på sommaren, gödslad med toph och kompost.
Det är också viktigt att studera informationen på förpackningen, vissa sorter kan inte sås på hösten.
Att plantera på hösten gör det möjligt att få tidigare skott och njuta av grönskan. Samtidigt kräver höstplantering särskild uppmärksamhet så att plantorna inte fryser ur under den första köldknäppen.
Låt oss titta på en video om att plantera persilja och ta hand om växten:
Grundläggande rekommendationer för odling
Trots att växten är ganska ihållande behöver den fortfarande ordentligt lossad jord för att säkerställa normal rotutveckling.
Dessutom är det viktigt att uppmärksamma följande nyanser:
- Frön kan planteras omedelbart i beredd jord;
- Det är viktigt att gödsla jorden med en stor mängd kväve, fosfor för att mata rötterna och kalium, som en sköld mot sjukdomar;
- Om plantering inte görs med frön, utan med plantor, rekommenderas det att vänta tills de andra riktiga löven bildas. Innan du planterar, se till att vattna plantorna väl;
- Efter att jorden är våt, använd en liten spatel för att försiktigt ta bort plantorna tillsammans med jordklumpen;
- Vid plantering är det viktigt att inte skada rötterna. Avståndet mellan plantorna bör vara minst 20 cm;
- Efter plantering, vattna plantorna, men låt inte fukt komma på bladverket.
Att ta hand om persilja är inte svårt, det räcker att regelbundet vattna grönsakerna och övervaka tecken på sjukdom. Om sjuka eller skadade löv hittas måste de klippas av omedelbart så att patologin inte sprids vidare.
Lockig persilja är förbjudet i Ryssland, är detta sant, av vilka skäl?
Enligt officiella uppgifter, sedan 2011, har lockig persilja verkligen klassificerats som en grupp växter som innehåller giftiga och potenta psykotropa ämnen.Du bör dock inte skynda dig att omedelbart springa för att gräva upp plantor av rädsla för att få böter för att odla droger.
Persilja ingår i denna grupp på grund av egenskaperna hos dess frön, från vilka en specifik eterisk olja kan erhållas. Narkotiska ämnen hittades i denna olja.
Det är därför lockig persilja ingick i listan över narkotiska växter.
Men för närvarande finns det inget officiellt förbud mot att odla persilja. Ingen kommer att jaga älskare av örter, så du kan säkert odla den på landsbygden och utanför.
Straff väntar bara de trädgårdsmästare som odlar persilja inte för grönskans skull. För försäljning av frön i stora mängder är det fullt möjligt att ta sig till platser som inte är så avlägsna.
Lockig persilja är en ganska välkänd ört som används inom medicin och matlagning. Det kännetecknas av ett stort antal användbara ämnen och är opretentiöst i odlingen.
