Grönsakssquash

Många trädgårdsmästare gillar att odla squashgrönsaken på sin tomt. Men konstigt nog förstår inte alltid den yngre generationen vad man ska göra med den och hur man lagar den!

Jag vill omedelbart notera att squash är samma zucchini, bara en lite annorlunda form! Squashfrukter kan skilja sig från varandra! De kan vara i form av en klocka eller i form av en tallrik, och självklart är färgutbudet på squash väldigt mångfacetterat! Det kan vara gult (detta är färgen som vanligtvis representeras av squash), vit eller grön!

Så hur lagar man squash!

Ett väldigt enkelt recept, jag kallade det "Säckar med ost"! Och min vän delade detta recept med mig!

Ingredienser:

1. Patisson - 2-3 bitar (beroende på antalet önskade portioner och storleken på squashen);
2. Ägg - 2 st;
3. Mald svartpeppar (efter smak);
4. Ost (vilken hård sort som helst);
5. Vitlök - 2-3 kryddnejlika;
6. Majonnäs;
7. Salt;
8. Grön lök fjädrar (för antalet squashplattor)!

Tillagningsmetod:

1. Tvätta squashen och skär i ringar;
2. I en separat skål, vispa äggen och tillsätt salt och peppar efter smak, blanda;
3. Doppa squashskivorna i ägget och stek på båda sidor i en stekpanna tills de är helt genomstekta;
4. På en annan tallrik, riv osten, blanda den med vitlök, tidigare pressad genom en vitlökspress, och majonnäs;
5. Lägg ostblandningen på varje stekt squashbit och samla den i påsar (huvudsaken är att squashen fortfarande är varm, annars kan den gå sönder);
6. För att hålla påsarna på plats kan du säkra dem med salladslöksfjädrar! (men du kan helt enkelt lägga ut den ovikt - lämplig som mellanmål);

Smaklig måltid!