gurkört

Gurkört tillhör de ettåriga örtväxterna i familjen Gurkört. Växten älskar fuktig jord berikad med humus och kännetecknas av hög motståndskraft mot kyla.

På senhösten tillsätts kaliumsalt och superfosfat till jorden i en hastighet av 200 kg per hektar. Och gurkörtsfrön sås tidigt på våren. Omedelbart före plantering tillsätts ammoniumnitrat till jorden (ca 150 kg per hektar). Vid plantering är det nödvändigt att följa vissa parametrar: bredden mellan raderna ska vara cirka 60 cm och planteringsdjupet ska vara cirka 2 cm. I detta fall sås cirka 40 kg frön på en hektar.

Att ta hand om gurkgräs är helt enkelt. Det räcker med att lossa, vattna, lossa jorden och ta bort ogräs.

Skörden skördas i form av färska löv redan innan stjälken med blommor dyker upp. Blommorna samlas in senare och används också flitigt i matlagning.

Gurkört är en av de nyttiga växterna som används för medicinska ändamål. Färska blad av växten innehåller mycket kalium, olika syror, vitaminer och näringsämnen.

Torkad eller färsk ört används för att behandla hudsjukdomar, ledreumatism och även som ett milt laxermedel.

Avkok av gurkörtsblad och blommor lugnar nervsystemet och hjälper mot hosta. Denna växt rekommenderas att ingå i kosten för olika sjukdomar, till exempel sjukdomar i levern, njurarna, kärlsystemet, gallblåsan, hjärtinfarkt och andra åkommor.

På grund av sin milda salta smak och behagliga doft av färsk gurka används örten i produktionen av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, samt i konfektyrindustrin.