Användbara egenskaper hos vattenkrassesallad

Vattenkrasse

Denna unika, kräsna kultur har en rik historia. De välgörande egenskaperna hos vattenkrasse var kända för de gamla romarna, grekerna och egyptierna. Växten används flitigt i matlagning. Den pikanta smaken, som påminner om en blandning av senap och pepparrot, ger rätterna en speciell sofistikering. Groddar och gröna används för att förbereda soppor, sallader, som tillbehör eller krydda till fisk- och kötträtter, ost och korv. Det går också bra med omelett, äggröra och potatis.

Användbara egenskaper vattenkrasse

  • förebyggande av periodontal sjukdom;
  • förbättrar aptiten, reglerar matsmältningsprocesser;
  • tar bort gifter från kroppen;
  • normaliserar blodtrycket;
  • reglerar aktiviteten i sköldkörteln.

Vattenkrasseblad innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler: A, C, D, E, grupp B, jod, kalcium. Detta är en bra anledning att inkludera denna produkt i din dagliga kost. På vintern kan växten odlas inomhus, i en grund låda med jord eller en bricka med fuktig sand eller sågspån placerad på en fönsterbräda.

I det här fallet kommer de fördelaktiga egenskaperna hos vattenkrasse och dess utmärkta smak att glädja dig året runt.