Ruccola frön för hemträdgård

Det har pratats mycket om ruccola den senaste tiden. Och önskan att prova denna exotiska krydda i ditt eget kök kan få dig att köpa ruccolafrön och plantera dem i din trädgård eller till och med på din fönsterbräda.

Vad är ruccola?

Jag vill omedelbart varna dem som bestämde sig för att omedelbart gå till närmaste jordbruksbutik och omedelbart köpa de värdefulla fröna - det kanske inte finns en produkt som heter ruccolafrön på hyllan. Saken är att denna aromatiska ört har många namn: eruka, ruccola, raket, ruccola, indau, raket, Eruca sativa. Det är därför det kan vara svårt att känna igen ruccolafrön vid köp. I Ryssland är denna utländska krydda också välkänd - det är ett utbrett ogräs med palmatblad som kallas larv. Men det mest kända namnet på denna årliga ört med smak av senap-nöt-peppar är fortfarande "rucola".

Odlar ruccola

Naturligtvis gror ruccola frön bra i öppen mark, men om du vill ha färska frön när som helst på året bör du plantera en liten plantage på din egen fönsterbräda. Du måste köpa en färdig jordblandning, även om du kan fylla på själv. Observera att ruccola älskar lätta, bördiga jordar. Låg surhet i jorden kommer att undvika ansamling av nitrater i bladverket. Belysning är inte så viktigt för ruccola och din "fönsterträdgård" kan anläggas även på norra sidan av lägenheten.Detta arrangemang är till och med att föredra om du odlar kryddningen på den varma sommaren (av värme och torka blir löven grövre och börjar skjuta). Den optimala temperaturen för det är 16 - 18°C. Det är mycket viktigt att vattna ruccola i tid, eftersom brist på fukt gör bladen bittra. Eftersom ruccolafrön är små är det lämpligast att så hela området och sedan plantera plantorna. Och ju tidigare du börjar nypa, desto mer intensivt kommer busken att växa. En vuxen växt anses vara cirka 10 cm lång.