Vattenmelon - vad är det, en grönsak, bär eller frukt, intressanta fakta om växten

Många människor, både barn och vuxna, tror vattenmelon den godaste delikatessen. När de smakar på det saftiga och söta fruktköttet från denna växt, tänker inte många på ursprunget till denna växt, att det är en frukt, grönsak eller bär.

Faktum är att växten har en mycket intressant historia av domesticering. Och angående dess botaniska klassificering avtar debatten inte ens för en minut.

Artikeln kommer att presentera dig för en intressant åsikt om vad vattenmelon är, dess ursprung, fördelaktiga egenskaper och flera intressanta fakta.

Innehåll

1. Är vattenmelon en frukt, grönsak eller bär?
2. Melon och vattenmelon
3. Hemland för vattenmelon
4. Fördelaktiga egenskaper
5. Några intressanta fakta

Är vattenmelon en frukt, grönsak eller bär?

Enligt Sergei Sokolov, kandidat för jordbruksvetenskap vid den statliga vetenskapliga institutionen VNIIOB, är vattenmelon definitivt inte frukt, eftersom dess stjälkar sprider sig längs marken och växer inte som träd. Det kan lätt klassas som ett bär, men med vissa reservationer.

Baserat på dess botaniska egenskaper kan växten kallas ett bär, nämligen ett falskt!

Den viktigaste faktorn som skiljer frukterna av denna växt från bär - deras skal. Vi äter till exempel krusbär helt, inklusive skalet, men inte vattenmelon! Närvaron av ett tjockt svål som består av grövre celler gör det till ett falskt bär.

Det rekommenderas inte att gnaga fruktköttet tills det skalar, eftersom skadliga ämnen samlas i den.

Det är inte ovanligt att en växt av misstag kallas en pumpa - botaniker kallar frukterna på liknande sätt pumpor, gurka Och meloner. Pumpa har en hålighet i mitten, som saknas i vattenmelon. Dess frön finns inuti fruktköttet, som vanliga bär.

Därför är vattenmelon det största, men falska bäret!

Melon och vattenmelon

Låt oss ta reda på varför vattenmelon är ett bär, men melon är det inte, eftersom frukterna av båda växterna har likheter i struktur, mognadstid och odlingsmetoder. Växter är förenade av en klass, men tillhör olika arter: melon klassificeras som en frukt och vattenmelon klassificeras som bär.

Båda växterna liknar utvecklingen av stjälkar och rotsystem, men blommor och blad på melon liknar zucchini, gurkor, pumpa. Skalet på en melon är mycket tunnare och mjukare än på en vattenmelon och skiljer sig inte från fruktköttet.

Och placeringen av fröna i båda frukterna är helt olika. Man tror att de närmaste släktingarna till melonen är gurkor, zucchini och pumpor, men vattenmelonen är en mycket avlägsen, men fortfarande släkting. Efter att noggrant studerat informationen antyder slutsatsen sig själv - även om båda växterna är kombinerade till en familj, är de helt olika.

Melon – grönsak, vattenmelon – bär, även om vissa anser att det är falskt.

Hemland för vattenmelon

Växten kom till oss från Afrika, från Kalahariöknen. Därifrån spred sig colocynth, en vild art av denna växt, över hela planeten. Frukterna av denna växt är bittra, men ibland finns ätbara arter. De saftiga frukterna av denna växt räddade resenärer i öknen från döden på grund av törst.

Detta är förknippat med domesticeringen av colocynth och ytterligare urval, vilket gjorde det möjligt att få ett stort antal sorter som skiljer sig helt från varandra.

Fördelaktiga egenskaper

Det är känt att denna växt klarar sig utan en tillräcklig mängd vatten och högkvalitativ jord, men utan solen kommer den inte att kunna mogna, inte få sötma och inte vara välsmakande.

Nästan 13% av olika sockerarter ackumuleras i frukter, varav huvuddelen är fruktos. Det är därför de kan ätas av diabetiker.

Naturligtvis är frukterna av denna växt inte rekordhållare för vatteninnehåll, men dess innehåll i massan är upp till 90%. Och vissa sorter innehåller stora mängder pektin och torrsubstans. Dessa bär är inte alls tråkiga. Läkare rekommenderar dem ofta som ett utmärkt diuretikum som grundligt kan spola njurarna och rena kroppen från gifter.

Fruktköttet innehåller folsyra, vilket är nödvändigt för produktionen av blod, vilket stöder flödet av metaboliska processer i människokroppens vävnader. Massan har koleretiska egenskaper. Frukterna av denna växt rekommenderas ofta för användning i fall av ateroskleros, gikt och artrit. Nutritionists ordinerar vattenmeloner med svart bröd för hög syra.

Frukterna av denna växt är till stor nytta för leverpatologier, hjärtsjukdomar, gallblåsa, anemi, fetma, Botkins sjukdom och näsblod. Frekvent konsumtion av dessa bär tar bort sand och även små stenar från njurarna.

Om du är överviktig eller fet, är en fastande kost användbar, där du måste konsumera tre kilo vattenmeloner per dag.

Inte mindre användbar te, gjord av vattenmelonskal. Du kan använda torkade eller färska skal.

Te föryngrar, ger huden elasticitet och återställer den till en frisk färg.Dessutom används peelingarna för kosmetiska ändamål, för att göra masker, och en emulsion görs av fröna, vilket hjälper till att ta bort akne och fräknar.

Några intressanta fakta

Den äldsta bilden anses vara bilden av en vattenmelon på inskriptionerna i de egyptiska pyramiderna. De flesta forskare anser att Nildalen är dess hemland. Växtens frukter lämnades i egyptiska gravar, tillsammans med andra hushållsartiklar. Detta gjordes för att den avlidne skulle kunna njuta av dessa läckra saftiga frukter när de flyttade till livet efter detta.

Man tror att den mest ovanliga variationen av vattenmeloner odlas i Indien. De odlas i hängmattor som hängs över vattnet. Botten är täckt med mossa, sedan fylld med silt och plantor planteras. Under sådana förhållanden växer frukterna till otroliga storlekar. Skörda från båtar.

Idag odlas de största vattenmelonerna i Irak. De har en långsträckt form och en längd på cirka en och en halv meter. För att transportera ett sådant monster behöver du en vagn dragen av två åsnor. Vilda grisar utgör ett hot mot vattenmelonplantager. Av denna anledning måste bönder vakta melonträden dag och natt.

Ytterligare information om vattenmeloner - när du tittar på videon: