Vad man ska göra vid vattenmelonförgiftning: symtom och rekommendationer om hur man väljer en vattenmelon

Under sommar-höstperioden är förgiftning bland barn och vuxna inte ovanligt. Vattenmelonförgiftning anses vara ett av de vanligaste fenomenen. Även söt och aromatisk fruktkött kan orsaka förgiftning.

Innehåll:

• Hur uppstår vattenmelonförgiftning?
• Tecken på vattenmelonförgiftning
• Hur man väljer rätt vattenmelon för att inte bli förgiftad
• Ge hjälp med vattenmelonförgiftning

Hur uppstår vattenmelonförgiftning?

Orsaken till vattenmelonförgiftning beror på överdriven användning av kväve gödningsmedel, som används av producenter för att stimulera tillväxt och öka grön massa. Som ett resultat ackumuleras detta ämne i jorden och går sedan direkt till massan. Om produkten inte förvaras korrekt förvandlas den kemiska föreningen i vattenmelonmassan till nitrater, som är mycket giftiga.

Nitrater omvandlas därefter till nitrosaminer. Dessa ämnen är cancerframkallande. Det är farligt för personer med brist på vitamin C och E.

De undertrycker bildningen av dessa ämnen och har en antioxidanteffekt vid gastrit och låg surhet i magen. Nitrater skadar nerv- och kardiovaskulära system.

Omvandlingen av nitrater till nitriter kan ske i närvaro av bakterier. På marknaderna kan du köpa inte en hel vattenmelon, utan hälften. Ofta skärs bitar ut för testning.Insemination av bakterier kan observeras vid felaktig förvaring, när fruktens skal är trasigt och bakterier har trängt in i fruktköttet.

Tecken på vattenmelonförgiftning

Om koncentrationen av nitrater i massan är låg, kan kroppen självständigt neutralisera dem och klara av deras eliminering. Om nivån av patogena mikroorganismer överstiger normen, kan kroppen inte klara av deras eliminering. Karakteristiska tecken på vattenmelonförgiftning observeras inom 1-6 timmar. En person kan besväras av följande symtom:

• Buksmärtor
• Syddning och obehag i tarmarna
• Illamående och kräkningar
• Huvudvärk
• Lätt ökning av kroppstemperaturen

Tillsammans med ovanstående symtom diarré kan observeras, huden blir blek, yrsel uppträder, pulsen minskar, etc. Ett allvarligare tecken på vattenmelonförgiftning är nedsatt hjärtaktivitet och symtomen som är karakteristiska för detta: andnöd, sänkt blodtryck, oregelbunden hjärtrytm.

En stor mängd nitrater i kroppen leder till hypoxi på grund av störningar av syretillförseln till vävnader. Farliga symtom på vattenmelonförgiftning inkluderar gulfärgning av ögonvitan och en bitter smak i munnen. Dessa tecken tyder på leverskada, så omedelbara åtgärder måste vidtas.

Hur man väljer rätt vattenmelon för att inte bli förgiftad

Vattenmeloner finns tillgängliga på marknaden redan i mitten av sommaren, men troligtvis odlas sådana bär med speciella tillsatser. Mognadssäsongen för vattenmeloner infaller i slutet av augusti. Du bör bara köpa vattenmelon på marknaden och inte från säljare vid sidan av vägarna. Sådana bär absorberar damm bra.

När du väljer en vattenmelon måste du se till dess integritet. Den ska vara fri från skador och sprickor. Vattenmelonen ska vara medelstor.Ett glänsande, hårt skal indikerar mognad av en vattenmelon. Om skalet inte tränger igenom när det trycks med en nagel, är vattenmelonen mogen.

För att känna igen en vattenmelon fylld med nitrater måste du doppa en liten bit massa i vatten. Att färga vattnet rosa eller rött indikerar falsk mognad av vattenmelonen. så här bär kan inte användas. De flesta väljer vattenmelon utifrån ljud. Om du knackar på den och ljudet är klart, är vattenmelonen mogen, men om den är tråkig, är den inte mogen ännu. Dessa enkla rekommendationer hjälper dig att välja en mogen vattenmelon och undvika förgiftning.

Ge hjälp med vattenmelonförgiftning

För mild förgiftning kan behandlingen utföras hemma. Patienten ska skölja magen: ge cirka 4-5 glas stillastående vatten att dricka och framkalla kräkningar. Det rekommenderas att tillsätta kaliumpermanganat till vattnet, men lösningen bör inte vara särskilt koncentrerad. Istället för kaliumpermanganat kan du använda salt.

Video om vad du ska göra om du blir förgiftad av vattenmelon:

Sköljningen måste utföras tills rent vatten kommer ut. Efter detta ska patienten dricka enterosorbenter: aktivt kol, Enterosgel, Smecta, Polysorb. En av dessa mediciner används i 3-5 dagar.

I framtiden måste patienten hålla sig till en diet som innebär att man utesluter fet, kryddig och rökt mat. Man bör komma ihåg att om du har några symtom på berusning bör du inte ta smärtstillande och diarréläkemedel. De försvagar immunförsvaret och hämmar elimineringen av giftiga ämnen. ämnen.

I svåra fall, när en person är medvetslös, är det förbjudet att framkalla kräkning, eftersom kräkningar som kommer in i luftvägarna kan orsaka kvävning.I svåra fall bör du konsultera en läkare. Ambulans bör tillkallas vid nedsatt medvetande, svår diarré och kräkningar, störningar i det kardiovaskulära systemets funktion samt om ett barn eller en gravid kvinna har förgiftats av vattenmelon.

För att undvika förgiftning under sommar-höstperioden rekommenderas det att följa följande rekommendationer:

1. Köp inte vattenmelon på försommaren eller hösten och bara på betrodda platser.
2. Det är inte tillrådligt att skära och smaka vattenmelon på marknaden, eftersom patogena mikroorganismer kan komma in i fruktköttet.
3. Innan du äter, se till att tvätta bären.
4. Det är förbjudet att lagra vattenmelon i mer än en dag.
5. Det rekommenderas inte att konsumera vattenmelon med fibrös massa eller om det finns vener.
6. Du bör inte köpa en vattenmelon med ett snitt eller en misstänkt lukt.

Fruktköttet nära skalet ska inte ätas. Det är på denna plats som skadliga ämnen vanligtvis samlas. Det är vanliga åtgärder förebyggande, hjälper till att undvika vattenmelonförgiftning.