Användbara egenskaper hos koriander. Odlar koriander

Koriander är en ettårig växt och tillhör familjen Apiaceae. Cilantro kallas också koriander. Modet för att odla det kom till oss från asiatiska länder, där nästan alla rätter är kryddade med sina örter eller frön. Den har en specifik lukt och smak, det är svårt för en person som är beroende av denna smaksättning att ge upp den.

Användbara egenskaper hos koriander studeras av läkare. Hon är en antiseptisk, koleretisk och ett analgetikum, hjälper till att smälta tung mat, förbättrar kardiovaskulära systemets funktion. För förkylningar fungerar korianderinfusioner som ett slemlösande medel. Dessutom innehåller den vitaminer B1, B2, C, samt pektiner och karoten. De fördelaktiga egenskaperna hos koriander används också i hemkosmetologi. Huden blir mjuk och sammetslen om du tvättar ansiktet med ett avkok av dess gröna.

Är det möjligt att växa koriander i mittzonen? Naturligtvis kan du, trädgårdsmästare odlar det även i Sibirien, du behöver bara bördig lätt sur jord. Koriander gillar inte tunga lerjordar som lätt bildar en skorpa. Det är bättre att så på en halvskuggig plats. Först grävs sängen upp till 15-20 cm, tillsätter organiska gödningsmedel, vattnas väl och sås sedan, tätar ett par centimeter ner i marken. Mellan raderna måste du lämna ett avstånd på 15-20 centimeter. De brukar så i slutet av april, men om du vill ha färskt grönt hela sommaren måste du göra detta var 10:e dag.

Grödor behöver den mest grundläggande skötseln: lossning, ogräsrensning, vattning.Det räcker med att vattna plantan ett par gånger i veckan, men generöst, speciellt under bladtillväxtperioden. korianderblad måste skördas före knoppning och användas färskt eller på något sätt beredd (torkad, fryst). Korianderfrön samlas in i slutet av augusti, torkas, tröskas och förvaras i papperspåsar.