En ört som liknar persilja, grönsaker, ogräs, vilda och giftiga växter som liknar den

Den vanligaste kryddan, åtminstone i vårt land, är persilja.

Men nybörjare trädgårdsmästare lider ofta av förvirring om denna bordskrydda, och beslutar att en trädgårdsört som liknar persilja är vad den är.

Men det är viktigt att tänka på att detta tillvägagångssätt inte bara kan förstöra maträtten, utan också skada din hälsa.

Innehåll:

• Vild ört som liknar persilja, vilka växter har liknande blad
• En ört som liknar persilja
• Husplanta som liknar persilja
• Giftig ört som liknar persilja
• Ogräs som liknar persilja

Vild ört som liknar persilja, vilka växter har liknande blad

Trots att det finns ganska många växter med liknande komplexa blad är det ingen fara att förväxla en odlad växt med ett stort antal örter.

De vanligaste och säkraste lookalikes inkluderar odlad koriander och

selleri, samt den vilda representativa krypande smörblomman.

Det är otroligt lätt att förväxla smörblomma med en krydda utifrån dess utseende. Åtminstone tills den blommar med sina karakteristiska gula blomställningar.

Den skiljer sig från sin kulturella motsvarighet i närvaro av rankor, vilket avsevärt komplicerar processen att gräva upp en smörblomma.

Det är viktigt att komma ihåg att denna ört inte bör användas som mat, i stora doser kan det leda till obehagliga konsekvenser.Men i folkmedicin används smörblom ofta som huvudkomponenten för beredning av preparat för extern användning.

Alla örter är inte farliga för hälsan, men det är ändå inte värt risken. Om en planta som liknar persilja plötsligt dyker upp i trädgården, behöver du inte riskera det, det är bättre att använda köpta grönsaker eller plocka dem från trädgårdsbädden där de tidigare såddes.

En ört som liknar persilja

Den största förvirringen i köket uppstår när koriander och persilja dyker upp bredvid varandra på bordet. Det är ganska svårt att särskilja dessa örter externt, men de kan inte förväxlas med sin lukt och smak.

Koriander har inte bara en ganska specifik lukt, utan också en smak. Denna kombination uppskattades av kockar från kaukasiska köket, men inte alla gillar det.

Den så kallade buggsmaken, karakteristisk för Koriander, passar bra till orientaliska rätter, upplevs som original mot bakgrund av en snygg sås eller framhäver smaken av grill. Men det är värt att tänka på att inte alla kan uppskatta denna originalitet.

Trots att koriander ganska påminner om den andra kryddan är det omöjligt att blanda ihop de två med lukt eller smak.

Det är bättre att ta hänsyn till det senare och innan du skär greenerna, kontrollera om de är blandade med varandra.

Koriander är en ört som liknar persilja, låt oss titta på en video om denna kryddiga växt:

Husplanta som liknar persilja

I motsats till koriander liknar en annan växt vagt växten till utseendet, men är nästan lika i smaken. Denna ört är vanlig körvel, en ettårig som blir upp till en halv meter hög.

Bladen är triangulära, pinnat dissekerade, och utåt är det ganska svårt att förväxla dem med bladverket av en kryddig ört.

Men när den läggs till mat skiljer sig körvel inte mycket från det berömda originalet.

Men trots viss smakidentitet används den inte till mat. Körvel har vunnit stor popularitet inom alternativ medicin och trädgårdsarbete, dess fluffiga snår pryder ofta rabatter.

Trots att det är svårt att särskilja växter efter smak är det inte värt risken att dra körvel från rabatten till salladen. Detta är inte en matgröda och det rekommenderas inte att ersätta traditionella kryddor med det.

Giftig ört som liknar persilja

Om du förväxlar denna växt med dess trädgård eller ogräs motsvarighet, kan du få matsmältningsbesvär eller mild, men ganska obehaglig, förgiftning. Det finns dock en ört som till utseendet liknar kryddan, men som är dödlig för människor – den är giftig.

Trots att denna växt inte är utbredd i hela landet, kan den fortfarande hittas i de södra regionerna.

Externt liknar gräset mycket det kulturella originalet, har en behaglig lukt som inte orsakar oro och en hög nivå av toxicitet.

Så, för jämförelse, kommer bara hundra gram löv att räcka för att leda till en kons död; en person kommer att behöva ännu mindre.

Utbredd över hela länderna i Amerika, Europa och Asien är giftig veh en otroligt farlig växt, vars konsumtion leder till att oförsiktiga gourmeter dör.

Intressant information om denna giftiga växt finns i videon:

Och trots att det är ganska svårt att möta det på landets territorium, är det inte värt risken. Persilja som dök upp från ingenstans i trädgården, där du inte sådde den, är inte det bästa tillskottet till en sallad.

Ogräs som liknar persilja

En annan representant för floran som ser ut som den välkända kryddan är koks. Det kallas ofta enkel hundpersilja.

Risken för förväxling med det kulturella originalet är stor i början av växtsäsongen, när bladverket och skotten fortfarande är tunna. Efter hand sträcker sig stjälken ut och kan nå en höjd av flera meter.

Det är lätt att särskilja det, även i början av växtsäsongen, på sin lukt, det är ganska stickande och obehagligt.

Du kan hitta kokorysh överallt: i utkanten av vägar, fält, lediga tomter, och det är ganska svårt att ta bort det.

Det enda sättet är att förstöra fortfarande unga skott, innan det bildas frön som kan gro nästa år.

Det är viktigt att tänka på att detta inte bara är ett obehagligt ogräs, utan också en giftig ört. Att äta det rekommenderas absolut inte.

Det finns ganska många örter som till det yttre liknar kryddor, och det skulle inte vara så farligt om några av dessa look-alikes inte var giftiga. För att undvika problem rekommenderas det inte att plocka persilja där du inte planterat den.