Hur man skalar en mangostan, hur man äter den, vilka är fördelarna med denna exotiska frukt

Mangostan (eller garcinia) är en tropisk frukt med en oförglömlig smak. Vissa är ännu inte bekanta med honom, medan andra är hans ivriga fans. Den som någonsin har provat denna exotiska delikatess kommer sannolikt inte att förbli likgiltig.

Om du aldrig har ätit denna exotiska produkt, låt oss ta reda på hur man väljer och hur man ordentligt rengör en mangostan. Detta hjälper dig att få ut det mesta av din första presentation.

Innehåll:

1. Mangostan, mangostan, garcinia - vilken sorts frukt är det, var växer den
2. Hur smakar mangostan och hur ser det ut?
3. Vilka är fördelarna med frukt?
4. Garcinia (mangostan) för viktminskning
5. Hur man väljer en mogen mangostan
6. Hur man skalar mangostan på rätt sätt och hur man äter den

Mangostan, mangostan, garcinia - vilken sorts frukt är det, var växer den

Mangostan (mangostan, mangostan, garcinia) växer i varma tropiska zoner med hög nederbörd. Ursprungsorten anses vara Sydostasien. Växten finns i Indien, Thailand, Kambodja, de centrala regionerna i Amerika, Vietnam och Sri Lanka.

Frukten har en rund form, täckt med ett mycket tätt lila skal. Gömda inuti är skivor av vit saftig fruktkött, några med frön, liknande vitlök inte bara i form, utan också i storlek. Längst ner på frukten finns en teckning av en blomma, vars antal kronblad motsvarar antalet lober inuti.

Efter skörden lagras skörden en kort tid - högst 12 dagar.Detta försvårar lagring, transport och försäljning. Trots nackdelen är delikatessen älskad för sin behagliga sötsyrliga smak och delikata arom.

Frukttiden beror på växtplatsen. Skörden mognar vanligtvis två gånger om året - på sen vår och vinter. De har de mest attraktiva smakegenskaperna frukt, insamlad mitt i säsongen. De mest rimliga priserna för produkten finns i Thailand.

Hur smakar mangostan och hur ser det ut?

Den största fördelen med produkten är dess extraordinära smak. Massan är mycket mör och saftig, med en uttalad exotisk arom. I mogna frukter finns det en känsla av surhet som förhindrar uppkomsten av klumpning.

Smaken av kärnan beskrivs som en kombination av nektarin, jordgubbar, druvor och citrusfrukter. Frukten jämförs med litchi och rambutan.

Det exporteras praktiskt taget inte till andra länder på grund av dess korta hållbarhet. Det vill säga att den äts direkt på de platser där den växer. Massan fräschar upp perfekt och släcker törsten.

Vilka är fördelarna med frukt?

Garcinia är känd inte bara för sin smak utan också för sina välgörande egenskaper.

Massan innehåller ett stort antal viktiga komponenter:

• tiamin
• riboflavin
• vitaminer B, C, E
• kalcium, fosfor
• zink, kalium

Mangostan har uttalade antioxidantegenskaper.

Produkten verkar i olika riktningar:

• stärker immunförsvaret
• aktiverar mental aktivitet
• har en antiinflammatorisk effekt
• har en antimikrobiell effekt
• har en förebyggande antitumöreffekt

Den exotiska produkten används inom farmakologi. De gynnsamma effekterna på människokroppen har bevisats vetenskapligt.

Garcinia för viktminskning

En annan trevlig egenskap är att det främjar viktminskning. Med all sötma kaloriinnehåll en frukt är cirka 60 kcal.

Garcinia används aktivt av följande skäl:

• Minskar aptiten. Massans komponenter hjälper till att syntetisera glykogen. Som ett resultat skickas mättnadssignaler till hjärnan och känslan av hunger gör sig inte påtaglig under lång tid.
• Påskyndar ämnesomsättningen. Tack vare forskning har det visat sig att det påskyndar förbränningen av fettdepåer.
• Laddad med energi. Den rika mineral- och vitaminsammansättningen ger en boost av energi och styrka, vilket förhindrar att du känner dig trött.

För att få resultat bör du konsumera frukten regelbundet. Juice är det mest effektiva. Du måste dricka ett glas drink när du känner dig hungrig.

Du måste förstå att att äta mangostan inte är ett universalmedel. Kom ihåg att äta måttligt och vara fysiskt aktiv.

Hur man väljer en mogen mangostan

Garcinia är en ganska nyckfull tropisk frukt. På grund av det faktum att det försämras snabbt är kostnaden inte billig. För att njuta av en mogen produkt, välj rätt frukter.

Var först uppmärksam på färgen på toppen av huvudet. Löv mogna frukter har en rik grön färg. Om färgen är brun indikerar detta att produkten är övermogen.

För det andra ska färgen på själva skalet vara mörk.

För det tredje är den mogna frukten elastisk och fjädrar tillbaka när den pressas lätt. Instanser med en hård, som vattenmelon, och torr hud - övermogen. De kan redan ha börjat försämras.

Var också uppmärksam på storleken på frukten. Ju mindre den är, desto mindre massa innehåller den.

Den bästa säsongen att köpa garcinias är från mitten av våren till sensommaren. Vid den här tiden har frukter den bästa smaken och priset är lågt. Naturligtvis säljs de i tropiska länder även på vintern. Kostnaden ökar dock betydligt.

Hur man skalar mangostan på rätt sätt och hur man äter den

Den som håller en frukt i sina händer för första gången undrar: hur man gör på rätt sätt rena?

Det finns tre enkla sätt:

• Du ska riva av bladen från toppen och trycka lite så frukten spricker och släpper kärnan. Proceduren är lätt att göra med mycket mogen mangostan. I det här fallet kan bitar av skal finnas kvar under naglarna.
• Nästa metod är lättare för en nybörjare. Gör ett cirkulärt snitt med en kniv, var försiktig så att du inte fastnar i skivorna. Efter detta öppnar de frukten med händerna och tar ut fruktköttet.
• Om skalet är hårt är det bättre att använda den sista metoden för att undvika skador. Toppen skärs av med en kniv, och fruktköttet tas inte ut med händerna, utan äts med en sked.

De äts huvudsakligen färska. Denna konsumtionsmetod anses vara den mest trevliga och användbara. Frukten kan förvaras i kylen i 10-12 dagar.

Sylt, vin och juice görs också av den exotiska frukten. Mangostan blandat med andra frukter, används som mellanmål.

Intressant nog används skalet för att färga tyger och göra tvål. Det rika pigmentet ger materialen en blå färg.

Produkten har exceptionella smak egenskaper och fungerar som ett förråd av användbara ämnen. Att skala frukten och få den möra fruktköttet är inte alls svårt.

Turister som reser till tropiska länder måste helt enkelt prova detta naturens mirakel.

Du kommer att lära dig ännu mer information om den hälsosamma frukten genom att titta på videon: