Vilka är fördelarna med rostade solrosfrön, kaloriinnehållet i produkten

Vissa frukter och grönsaker dök upp i Europa först efter att Columbus upptäckte Amerika. Först på 1500-talet fick européerna möjlighet att smaka majs, tomater, potatis och solrosor.

Låt oss ta reda på hur rostade solrosfrön är fördelaktiga och hur mycket arbete som krävs för att njuta av en produkt som odlas på din egen tomt.

Innehåll:

1. Lite historia om växten
2. Om solros och dess odling
3. Fördelar med rostade solrosfrön
4. Vad är kaloriinnehållet i stekta frön?
5. Vad är skadan av att äta frön, kontraindikationer för användning
6. Vilka frön är nyttigare, rostade eller råa?

Lite historia om solrosväxten

Indianerna som bodde i Amerika vid den tiden ringde solros en solig blomma, på grund av sin ljusa gyllene färg. Även om solrosor hade odlats i detta område under lång tid, uppfattade de dem inte som en grönsak lämplig för konsumtion, därför visste ingen något om de fördelaktiga eller skadliga egenskaperna hos stekta frön.

Indiska stammar använde bara pollen och kronblad av växten, de var en del av tatueringsfärger för att behandla feber, vilket var mycket vanligt på den tiden. Pollen användes också för att förbereda en komposition som hjälper till att lindra konsekvenserna av giftiga ormbett.

Efter solros dök upp på europeiskt territorium, de började inte heller omedelbart äta det. Under ganska lång tid var det bara en växt för att skapa speciell dekor i trädgårdar och växthus.

Med tiden vågade några ganska nyfikna individer smaka på fröna. För att ge en mer uttrycksfull smak började fröna torkas och utsättas för värmebehandling, det vill säga stekt.

Om solros och dess odling

Solros Det är en ettårig växt och bär frukt med en ganska stor blomma. Ytterligare blomställningar visas ibland på stammen, men det finns praktiskt taget inga frön i dem och deras storlekar skiljer sig avsevärt från den huvudsakliga.

Solrosor planteras mycket ofta på personliga tomter, som prydnadsväxter eller jordbruksgrödor. I alla fall tjänar de som dekoration för trädgården, men dessutom kan du även från ett litet område få en mycket bra skörd.

Det viktigaste är att veta vilken sort och när man ska plantera. Solros är en ganska opretentiös växt som lätt tål både vårnattstemperaturfall och torka.

Det är dock värt att notera: för att få en skörd av vackra och stora frön måste växten under hela sin tillväxtperiod ges tillräckligt med uppmärksamhet:

• Först och främst, för att plantera denna gröda måste du förbereda jord, det vill säga att gödsla.
• Under hela tillväxtperioden måste du producera i rätt tid och av hög kvalitet vattning.
• Vi bör inte glömma det möjliga utseendet av skadedjur som kan orsaka irreparabel skada på både växten själv och den framtida skörden.

Det är lämpligt att köpa kompositioner för att bekämpa dem i specialiserade butiker och endast efter samråd med säljaren.

Vad är kaloriinnehållet i stekta frön?

Och nu är det dags att prata om användbarheten av den odlade produkten. Kaloriinnehåll rostade solrosfrön är ganska hög och ligger på cirka 700 kcal per 100 gram.

Men mängden mikroelement och vitaminer i deras sammansättning kan inte jämföras ens med kosttillskott och vitaminer skapade av farmaceuter, speciellt utvalda i komplex.

Dessutom är att konsumera en naturlig produkt, det vill säga frön, mycket hälsosammare än syntetiska droger skapade av kemister.

Solrosfrön innehåller följande vitaminer:

• vitamin A - har en positiv effekt på syn, hud, hår och naglar;
• vitamin E - anses vara en av de starkaste naturliga antioxidanterna, normaliserar hjärtmuskelns funktion (det räcker att bara konsumera 50 gram av produkten per dag för att förse människokroppen med den nödvändiga mängden vitamin E);
• vitamin B - hjälper till att hålla huden i normalt skick, förhindrar peeling, hjälper till att hantera sömnlöshet och depression;
• D-vitamin är oumbärligt för korrekt tillväxt av skelett och hela skelettet som helhet.

Proteinet som finns i fröna innehåller ett stort antal aminosyror, som bibehåller normal syra-basbalans och normaliserar fettomsättningen. Utöver allt som beskrivs ovan innehåller fröna många mikroelement, kolhydrater och syror.

Fördelar med rostade solrosfrön

På tal om produktens användbarhet, kom ihåg följande:

• För det första att äta stekt frön främjar aktivering av hjärnaktivitet och ökar dess prestanda avsevärt.
• För det andra normaliserar det ämnesomsättningen i människokroppen.
• För det tredje har det en positiv effekt på insulinproduktionen.
• För det fjärde är det ett stimulerande medel för hemoglobinproduktion.
• För det femte hjälper det till att minska kolesterolet i blodet.

Vad är skadan av att äta frön, kontraindikationer för användning

Tillsammans med alla fördelar med att konsumera solrosfrön finns det också nackdelar som är värda att känna till. Frekvent användning i stora mängder kan avsevärt deformera och göra tandemaljen mörkare.

Produkten innehåller även: spårämne som kadmium, som i vissa mängder kan vara skadligt för människor. Dessutom har fröna inte en särskilt bra effekt på tillståndet i tarmarna och magen. Deras höga fetthalt leder ofta till halsbränna.

Det höga kaloriinnehållet och det höga näringsvärdet kan användas till din fördel. Till exempel kan en liten mängd frön ätas som mellanmål mitt på dagen.

Men det är omedelbart värt att notera att denna typ av övning inte bör bli daglig. Efter en mycket kort tid kan fettavlagringar börja dyka upp på figuren, särskilt hos kvinnor.

Innehållet av en ökad mängd fett placerar produkten i kategorin svårsmälta grundämnen. Av detta kan vi dra slutsatsen: att äta frön på eftermiddagen och när man följer en diet är inte tillrådligt.

Vilka frön är hälsosammare: rostade eller råa?

Att äta både rostade och råa frön är fördelaktigt för kroppen och är godkänt av kvalificerade nutritionister. Det viktigaste är att veta när du ska stoppa och klicka på dem under den första halvan av dagen.

Produkten kan även användas som en extra ingrediens vid bakning av bakverk och tillagning av olika rätter, för att ge en unik, pikant smak.

Pumpakärnor nämns ofta när man pratar om frön. Faktum är att pumpafrön är mycket hälsosammare än solrosfrön.

Till exempel fetter i pumpa Produkten innehåller endast 20% av det totala innehållet, och betydligt mer kolhydrater, cirka 50%.

Det är också värt att notera att pumpa inte innehåller så skadliga spårämnen som kadmium. Och deras sammansättning, rik på kolhydrater, fetter, syror och fibrer, gör dem oumbärliga och obligatoriska i barnens kost och kosten för gravida och ammande kvinnor.

Du kan lära dig mer om fördelarna och skadorna med solrosfrön genom att titta på videon: