Broccoli, plantering och odling i öppen mark

Broccoli - en populär grönsaksväxt från familjen Brassica, en underart av kålarten. Industriell odling av broccoli är för närvarande populär i Europa, såväl som i Kina, Indien och USA. Även om broccoli skiljer sig i utseende från kål, är dess odling inte fundamentalt annorlunda. Låt oss försöka ta reda på orsakerna till den växande utbredda populariteten för denna kål och hur tillgängligt det är för amatörgrönsaksodlare att odla broccoli i öppen mark.

Innehåll:

• Historia om underarten av trädgårdsbroccoli, beskrivning av växten
• Hur man planterar broccoli i öppen mark
• Hur man tar hand om broccoli efter plantering i marken och före skörd

Historia om underarten av trädgårdsbroccoli, beskrivning av växten

Den största skillnaden mellan broccoli och den vanliga vitkålen är att blommor och frön bildas på den modifierade stjälken under det första året. Slutna knoppar samlas i ett löst huvud. På grundval av detta liknar den inte bara blomkål, utan också ur genetisk synvinkel är den dess genetiska förfader. Både broccoli och blomkål kål De ätbara delarna är knopparna samlade i blomställningar.

Från omkring 500-talet f.Kr. fram till början av 1500-talet var broccoli känd endast inom Italien. Med utvecklingen av navigering och utvecklingen av nya länder började italiensk broccoli bli populär i Europa, varifrån den kom till USA.Nu kan Kalifornien betraktas som kålstaten; 95% av all amerikansk broccoli odlas i denna stat.

Denna popularitet förklaras av dess höga smak och otroligt användbara kemiska sammansättning. Innehållet av folsyra, vitamin K och C i ett litet broccolihuvud är flera gånger högre än en persons dagliga behov av dem.

Det är viktigt att veta att det finns sorter av broccoli som är den absoluta ledaren bland alla kålväxter i innehållet av glukorafanin, en viktig kemisk förening mot cancer. Broccoli växer bäst i ett milt, varmt och fuktigt klimat. I regioner med varma vintrar kan broccoli odlas i öppen mark nästan hela året. Vi kommer att försöka ta reda på hur man planterar och odlar broccoli i väder- och klimatförhållandena i de flesta regioner med tempererat klimat och kalla vintrar.

Hur man planterar broccoli i öppen mark

Liksom de flesta underarter av kål odlas broccoli i öppen mark på två sätt:

• plantor
• sådd frön i öppen mark

Att så broccoliplantor är lika enkelt som att så vitkål. Det är optimalt att så plantor i slutet av mars - början av april. All jord som tillsätts sand och träaska kommer att duga. Efter uppkomsten av plantor, ungefär på den 35:e dagen, vid uppkomsten av det femte riktiga bladet, är broccoli redo att transplanteras till öppen mark.

Således, om plantorna såddes den 30 mars, sedan den 15 maj, när jord- och lufttemperaturerna når värden som är lämpliga för att odla broccoli i öppen mark, planteras de på tomten.Plantorna kräver inte extra skydd, eftersom denna typ av kål säkert tål kortvariga temperatursänkningar.

Med hänsyn till detta är det under de första tio dagarna i maj möjligt att framgångsrikt så broccolifrön i öppen mark och sådana växter kommer praktiskt taget ikapp de som odlas genom plantor. I de flesta regioner är det inte alltid lämpligt att pilla med plantor, jord, förse plantor med belysning och vattning. Den bästa platsen för att odla broccoli i öppen mark kommer att vara bäddarna där följande växte under föregående säsong:

• ärtor
• bönor
• potatis
• tomater
• peppar

Den mest lämpliga jorden är lätt alkalisk eller neutral jord, till vilken humus och en kalium-fosforblandning har tillsatts på hösten. Broccolibängen ska vara väl upplyst av solen och alltid ha fuktig jord. Om du samlar en anständig mängd äggskal, kommer de efter krossning att vara ett utmärkt gödningsmedel för kålbädden.

Avståndet mellan enskilda broccoliplantor bör bero på storleken på huvudena av en viss sort; mellan plantorna i rad är det från 30 till 40 cm och mellan raderna - 0,5 m. Hålets djup är 15 cm, plantor är inbäddad i jorden så att hålet inte var helt täckt med jord, jord tillsätts när broccolin växer. Vid plantering måste hålet kastas generöst med vatten. Fortsatt framgång för att få en broccoliskörd är beroende av att ta hand om broccolin i öppen mark.

Hur man tar hand om broccoli efter plantering i marken och före skörd

Prioriterad åtgärd efter landningar - skyddar broccoli från kålbagge. Det är mest effektivt att täcka planteringarna med non-woven material de första dagarna.Under år när loppbaggen är väldigt många, måste den hanteras med kemikalier, till exempel läkemedlet "Iskra".

Om en grönsaksodlare inte vill lägga sig i kemikalier, är det bästa sättet att hantera problemet att regelbundet strö broccoli med träaska. Broccoli kan endast odlas framgångsrikt under goda vattningsförhållanden. Det översta jordlagret bör vara konstant fuktigt med minst 10 - 15 cm. På de varmaste och torraste dagarna måste du vattna kålen två gånger om dagen. Detta bör göras tidigt på morgonen och på kvällen, efter att solen gått ner under horisonten. Under normala väderförhållanden räcker det med en vattning varannan till var tredje dag.

Även om bädden var fylld med gödningsmedel innan du planterade kål i öppen mark, är det lämpligt att späda mullein och mata broccolin flera gånger före skörd, var 15:e dag.

Innan du skär huvudena måste du applicera komplex mineralgödsel. Sedan, efter att ha klippt av huvudhuvudet av broccoli i öppen mark, kommer tillväxten av sidoskott att stimuleras.

Därmed blir det möjligt att skörda om. Det är viktigt att komma ihåg att så fort de gröna knopparna öppnar sig och broccolin gulnar av små blommor är den inte längre lämplig som mat. Vänta därför inte på att kål ska blomma, skörda den i tid och ät hälsosam och välsmakande broccoli, vuxen med sin egen hand.

Video om att odla broccoli: