Mycket beror på var sparrisen växer

Sparris är både en prydnadsgröda och en ätbar. Det kommer att dekorera en trädgårdstomt eller en bukett och är en mycket välsmakande produkt, och även en tidig mognad.

Sparris översätts från grekiska som skott. Svaret på frågan om var sparris växer är enkelt. Dessa är Ryssland och Västeuropa. Vild sparris växer längs floder och sjöar. När den är ung är smaken väldigt lik gröna ärtor. Därför anses det vara en delikatess.

I Ryssland började sparris odlas som gröda i början av 1700-talet. Det är en flerårig medicinalväxt.

Sparris har ett utvecklat rotsystem, på vilken det finns många knoppar. Treåriga växter har vita och tjocka knoppar, från vilka ätbara skott sedan växer. Skottets spets är huvudet, som har en delikat konsistens och är mycket rikt på proteiner.

Skotten måste täckas med jord, då blir de möra. Skotten växer mycket bra och täcks snart av fjäll, från vilka det sedan växer nålformade skott som kallas claddows. Claddooes pressas till en början hårt mot stammen, men med tiden växer de och ger växten ett elegant, frodigt huvud.

Sparris blommar i juli. I augusti bär den små röda bär.

Sparris är mycket rik på mikroelement och har många hälsofördelar.. Den innehåller kolhydrater, mineralsalter, askorbinsyra, vitamin A, B1, B2 och PP. Att äta det normaliserar ämnesomsättningen, förbättrar aptiten och tonar kroppen. Det används inom medicin och homeopati.

Sparris delas in i dekorativa, dietära och medicinska.

Mycket beror på platsen, var växer sparris. Genom att välja rätt plats får du en bra skörd. Detta är en flerårig växt, den är planterad på ett ställe i 15 år på den södra och vindstilla sidan. Sandig lerhaltig, icke-sur jord rik på humus främjar god tillväxt. En plats borta från ett växthus eller till och med en soptipp skulle vara perfekt. I det andra fallet kommer jorden att vara rik på humus.