Beskrivning av Red Scarlett potatis

Denna potatissort har sitt namn till namnen på karaktärerna i den legendariska romanen "Borta med vinden" av Margaret Mitchell. Liksom Red och Scarlett har potatis av denna sort verkligen ädla egenskaper.

Potatisvariant Red Scarlett utvecklades av holländska forskare relativt nyligen. Red Scarlett återtog dock mycket snabbt sin hedersplats på borden. Det är populärt på grund av sin form, smidighet, fördelaktiga egenskaper och låga kostnader. Prova det - du kommer inte bli besviken!

Planen:

1. Utseende av röd Scarlett-potatis
2. Regioner där sorten är populär
3. Hur man odlar Red Scarlett-potatis korrekt
4. Vitaminer som finns i potatis
5. Enkla potatisrätter
6. Potatis och kosmetika
7. Unna dig själv hemma med potatis

Utseende av röd Scarlett-potatis

Denna sort representeras av ganska stora knölar av långsträckt oval form. Vikten av en knöl kan nå 120 gram. Potatis har en röd hud och gulaktigt kött. Ögonen på ytan av den släta skalen är grunda. Potatisbusken är mycket lätt att känna igen: den är låg, halvupprätt, har små gröna blad med lätt vågiga kanter och en lilaröd krona.

Knölar av sorten Red Scarlett har en optimal andel stärkelseinnehåll - från 10 till 15%. Det är detta som avgör grönsakens smak och täthet.

Regioner där sorten är populär

Den holländska potatissorten Red Scarlett är en av de bästa bordspotatissorterna när det gäller avkastning i Ryssland, nämligen i de södra och centrala regionerna.
Och detta är förståeligt, för under goda förhållanden kommer busken att producera en skörd redan på den 45:e dagen. Dessutom är skörden av Red Scarlett upp till 270 c/ha, vilket också är ett mycket bra resultat.

Video: Att odla potatis

Hur man odlar Red Scarlett-potatis korrekt

Red Scarlett kännetecknas av tidig mognad, växtsäsongen är cirka 70-75 dagar.

Denna sort är immun mot olika virussjukdomar som är inneboende i andra potatissorter. Red Scarlett är möjligt ha kvar länge sedan. Potatis är inte benägen att brynas av stötar. Dessutom inkluderar fördelarna med sorten dess förmåga att inte ändra färg efter tillagning och att inte bli överkokt.

Men för att potatisbuskar ska glädja dig med deras kvalitet under flera säsonger i rad måste du uppfylla vissa villkor. Red Scarlett är trots allt en holländsk sort och där har traditioner för potatisodling sedan länge etablerats. Det finns några enkla regler:

• jorden ska vara nästan luftig, väl lös, måttligt fuktig;
• mellan bäddarna ska det finnas en öppning 0,6 - 0,7 m bred för första skörden och 0,75 - 0,8 m för efterföljande. Det är viktigt att följa dessa parametrar, eftersom den uppenbara "vinsten" av arean kommer att leda till en förlust på 70% av skörden;
• vid plantering placeras knölarna på ett djup av upp till fyra centimeter;
• efter att de första skotten dyker upp är det nödvändigt att bilda åsar på raderna. Höjd – 0,2 – 0,25 m, bredd – 0,75 m;
• därefter måste du regelbundet (5-6 gånger) behandla växterna med herbicider. Var uppmärksam på korrekt växling av läkemedel - detta kommer att säkerställa potatisens motståndskraft mot sjukdomar;
• Det är tillrådligt att observera planteringsfrekvensen (30 plantor per 1 m²) och noggrant välja ut fröna. Så var och en av planteringsknölarna måste ha minst 5 ögon.
• 10 dagar före skörd ska alla toppar tas bort från fältet. Skördedatum bör också följas. Eftersom sorten är tidig skördas fröskörden i slutet av juli, huvudskörden i slutet av augusti;
• För att göra det enklare att förbereda marken för ny sådd, varva plantering av potatis med plantering av baljväxter.

Om dessa villkor är uppfyllda får du en stor och högkvalitativ skörd under flera år.

Vitaminer som finns i potatis

Potatis är högt värderad för sitt höga innehåll av nyttiga mikroelement, och Red Scarlett-potatis är också värderad för sin ädla, delikata smak.

För det första är potatis hälsosamt på grund av deras höga halter av kalium. Och kalium är känt för att påskynda ämnesomsättningen, varför det används i olika terapeutiska dieter.

Potatis är rik på vitamin C, som har en skyddande funktion för vår kropp. En person bör få cirka 100 mg av vitaminet per dag, och bara 100 g potatis ersätter helt 15% av den dagliga dosen. Förutom C-vitamin är potatis rik på vitamin A och B, samt H och PP. Och om du utesluter potatis från din kost kan du behöva köpa vitaminer på apoteket, eftersom bristen på användbara mikroelement fortfarande kommer att påminna dig om sig själv, och klockan kommer att vara mycket alarmerande.

Enkla potatisrätter

Potatis av denna sort är avsedd för försäljning i livsmedelsbutiker och vanliga marknader.

Röd Scarlett-potatis är extremt populär i cateringföretag på grund av inte bara deras behagliga smak, utan också deras förmåga att behålla sina fördelaktiga egenskaper under lång tid. En annan fördel med denna sort är dess relativt låga kostnad jämfört med andra potatissorter.

Vad kan vara godare än mjölkpuré med färska kotletter? Hur är det med stekt potatis med örter? Men det är dessa maträtter, som dyker upp på vårt bord nästan varje dag. Potatis kan dock tillagas på ett sådant sätt att den helt enkelt blir en delikatess och bordets mittpunkt!

Video: Att odla potatis i lådor

Bakade klyftpotatis med örter

För att förbereda behöver du själva potatisen, olivolja, örter, svartpeppar och vitlökspulver. Tvätta först potatisen och skär den i små skivor utan att skala den. Du måste tillaga den med locket öppet i 2 minuter. Efter detta måste du smörja varje skiva med olivolja, strö över örter och vitlökspulver. Lägg potatisen på en plåt och ställ in den i ugnen som är förvärmd till 200°C. Grädda rullen tills den fått färg. Det är det, allt som återstår är att tillsätta peppar och dekorera rätten!

Potatis bakad i folie med krabbapinnar

För 6 potatisar måste du ta 200 g krabbapinnar (eller krabbakött), 100 g ister, 4 msk. l. gräddfil, ett gäng örter och 2 kryddnejlika dill. Oskalad potatis läggs på folie ovanpå en skiva ister. Potatis Du måste salta den väl och slå in den i folie. Potatis bakas i ugnen i 200°C (20-25 minuter). Vid den här tiden förbereder vi krabbapinnar: alla ingredienser hackas och blandas. När potatisen är gräddad, ta bort topparna och tillsätt krabbablandningen. Garnera tallriken med grönsaker och örter – så är du redo att servera!

Potatis och kosmetika

Med hjälp av vanlig potatis kan du förbereda masker och blandningar för att ta hand om olika delar av kroppen, från nacken och slutar med hälarna. Se efter själv:

Ansikts- och halsvård

Potatis har den underbaraste effekten på vår hud. Potatisjuice bekämpar svullnader, rynkor och till och med akne. Det enklaste sättet är att placera en potatismassa, riven på ett fint rivjärn, mellan två remsor av gasväv - och sätta denna "dyna" på ditt ansikte under en period av 15 minuter till 1 timme. Lägg samtidigt potatisbitar eller rena potatisskal på halsen. Juicen kommer att mätta huden med vitaminer och jämna ut den.

För att öka effektiviteten hos kosmetiska masker måste huden rengöras noggrant. En potatismask kan också hjälpa dig med detta. För att göra detta, blanda rå riven potatis med en halv äggvita och en sked honung. Du måste hålla masken i ansiktet i 20 minuter. Denna mask minskar också aktiviteten hos talgkörtlarna.

Förresten, du kan också göra en mask för nacken genom att lägga till en sked vegetabilisk olja eller ett uppvispat ägg till potatismoset. Det är viktigt att täcka blandningen med en servett efter applicering. Du måste tvätta av masken med kallt vatten.

Samtidigt finns det praktiskt taget inga kontraindikationer för potatis och samtidigt kan de användas i nästan alla åldrar.

Kroppsvård

Otroligt nog kan potatis mycket snabbt rädda dig från problem med förhårdnader!
Till att börja med behöver huden runt såret smörjas in med vaselin eller olja (du kan täcka det med ett plåster). En välling rå potatis läggs på kallus, cellofan eller ett värmande bandage läggs ovanpå och ett bandage läggs ovanpå. Låt verka i 8-10 timmar. När tiden har gått, ta bort remsan och skrapa försiktigt bort den döda huden. Det är det, inga problem!

Unna dig själv hemma med potatis

Medicinska egenskaper potatis har använts länge, sedan början av 1800-talet. Och modern folkmedicin har antagit många tekniker.

Till exempel är ångan som kommer från kokt potatis verkligen helande för dina luftvägar. Även den torraste hostan kommer att plåga dig mer sällan efter den första proceduren. Och det är väldigt enkelt att utföra: luta huvudet över en kastrull med potatis, täck både pannan och huvudet med en handduk och andas djupt i 10-20 minuter. Men kom ihåg att det är skadligt att utföra sådan terapi varje dag; den optimala frekvensen är en gång var tredje dag.

Tunna skivor potatis hjälper verkligen till att förhindra brännskador. Detta gäller särskilt på sommaren, när kroppen brinner. Potatisjuice kommer att lindra smärta och minska rodnad. Detta verktyg spelar verkligen rollen som en "ambulans".

Vissa läkare rekommenderar starkt att dricka potatisjuice för magsår, halsbränna, förstoppning och hög surhet. För att minska smärtan bör du dricka 200-300 ml juice per dag - och snart försvinner problemen.

Som du kan se är Red Scarlett-potatis väldigt hälsosam, välsmakande, på alla sätt. mångfacetterad produkt. Njut av dess smak och få ut det mesta av denna grönsak!