Äggplanta

Bland de grönsaksgrödor som odlas i trädgården upptar aubergine en värdig plats. Dess utmärkta smak uppskattas särskilt av kockar och används aktivt i restaurangköket. Men du kan också förbereda många läckra rätter från aubergine hemma. Det är därför all information som behövs för att odla denna gröda samlas i ett avsnitt.

Om grödan i de södra delarna av landet lätt kan växa i öppen mark, bör aubergineodling under sibiriska förhållanden utföras i ett växthus. Växten tolererar inte frost, och den optimala temperaturen för tillväxt och mognad av frukter är 20-25 C. Det är viktigt att gödsla jorden med kväve- och kaliumgödselmedel, men växtens rötter tar fosfor från marken.

För att få frukterna behöver du aubergineplantor, vars frön planteras i början av mars. Om cirka 2 månader kommer den att vara redo att transplanteras in i växthuset. För att få plantor är det bättre att så frön i krukor, eftersom plockning i lådor har en negativ effekt på utvecklingen av den unga plantan.