Hur man groddar ärter hemma, för plantering, för att äta groddar

Att plantera många växter kräver speciell förberedelse och överensstämmelse med vissa konventioner. Så det är viktigt att veta hur man gror ärter hemma.

Trots att detta är en ganska opretentiös växt kräver dess odling lite uppmärksamhet.

Innehåll:

• Ärter, växtbeskrivning
• Hur man groddar ärtor för en råkostdiet
• Recept på ärtgroddar
• Fördelar och skador med produkten
• Odla uteärter som krukväxt
• Hur man gror ärter hemma för plantering
• Funktioner av växtvård när man växer i öppen mark

Ärter, växtbeskrivning

Detta är en ettårig örtartad växt, vars släkte är indelat i sju arter.

Karakteristiska egenskaper inkluderar:

• Svaga, lockiga skott som ofta behöver stöd;
• I ändarna av grenarna finns rankor, på grund av vilka de är fästa på stöd och vita blommor, som sedan omvandlas till baljor;
• Den kan nå från en halv meter till en och en halv meter i höjd;
• Frukterna representeras av små ärter, som i genomsnitt når 0,5 cm.Från fem till tio ärtor kan samlas i en balja;
• Frukterna innehåller en stor mängd nyttiga vitaminer från grupperna A, B, C, makro- och mikroelement och sockerarter.

Den stora mängden näringsämnen som ingår i dess frukter gör denna baljväxtrepresentant hälsosam.

I synnerhet har det en gynnsam effekt på funktionen hos hjärt- och matsmältningssystemet.

Hur man groddar ärtor för en råkostdiet

I en raw food-diet används både unga ärtor och deras groddar.

För att få det senare hemma krävs ingen ansträngning, du måste:

• Tvätta de torkade ärterna noggrant och lägg dem i en djup behållare;
• Täck med gasväv och fyll behållaren med vatten vid rumstemperatur. I det här fallet är det viktigt att det finns flera gånger mer vätska än frön;
• Placera de blötlagda fröna på en varm plats, borta från solen, i tolv timmar;
• Efter detta sköljer du fröna och sätter tillbaka dem i behållaren och täcker dem med gasväv. Efter detta, förvara den i vatten i 24 timmar, byt den var fjärde timme;
• Groddar dyker upp inom en och en halv dag. Lämpliga för konsumtion är de som har nått 2-5 mm;
• De resulterande groddarna kan förvaras i en tätt tillsluten behållare under fuktig gasväv.

De förblir lämpliga för konsumtion i fem dagar, men det rekommenderas att tvätta groddarna från slem då och då, och det rekommenderas att blanchera dem innan du äter.

Det rekommenderas inte att lagra grodda frön i mer än fem dagar. Konsumtion av sådana groddar kommer inte att vara fördelaktigt för kroppen.

Låt oss titta på en video om hur man gror ärter hemma:

Recept på ärtgroddar

Frögroddar kan serveras på bordet som en separat rätt eller som tillsats.

Det är dock viktigt att överväga flera regler för deras konsumtion:

• Det rekommenderas att äta groddrätter under den första halvan av dagen, helst till frukost;
• Det är bättre att börja med några bitar, gradvis öka till hundra gram;
• Konsumtionen av groddar måste avbrytas för en kort paus.

För att skapa variation på bordet har folk kommit på många recept och oväntade kombinationer av groddar med andra produkter.

Särskilt anmärkningsvärda inkluderar:

• En pasta som kan tillagas genom att blanda groddar, zucchini och vitlök. Sesamfrön med några droppar citronsaft eller olivolja lägger till speciell pikantitet;
• Groddjuice har en hel rad näringsämnen, vilket gör det inte bara till en original utan också en extremt hälsosam maträtt;
• Groddsallader kan vara väldigt olika. Du kan krydda groddarna i en sallad med gurka, tomater och rädisor. De passar faktiskt bra till vilken grönsakssallad som helst.

Förutom tillsatsen i sin råa form, övas det på att mala groddarna i en mixer och sedan lägga blandningen till gröt eller pajfyllning.

Ett sådant experiment ger inte bara originalitet till vilken maträtt som helst, utan berikar också kroppen med användbara element.

Fördelar och skador med produkten

Det är svårt att överskatta fördelarna med baljväxter för människokroppen.

De viktigaste positiva egenskaperna hos dessa produkter inkluderar:

• Rikhalt av näringsämnen och mineraler (proteiner, aminosyror, kalcium, magnesium, fosfor);
• En stor mängd zink i groddar stabiliserar funktionen av prostatakörteln, vilket är särskilt viktigt för män;
• Optimering av funktionen hos matsmältnings- och kardiovaskulära system;
• Öka immunsystemets försvarskapacitet;
• Under graviditeten hjälper konsumtion av baljväxter till att lindra de obehagliga symptomen på toxicos;
• Förbättra tillståndet för hud och hår.

Det är dock viktigt att tänka på att tillsammans med de positiva aspekterna har konsumtion av baljväxter också negativa aspekter.

Så det rekommenderas att ägna särskild uppmärksamhet åt vissa problem där konsumtionen av baljväxter är oönskad:

• Sjukdomar i tjocktarmen är en direkt kontraindikation för konsumtion av baljväxter;
• Akut gastrit och nefrit;
• Peptiska sår i magen och tolvfingertarmen;
• Urolithiasis sjukdom;
• Gikt;
• Hög ålder och barn - groddar är dåligt smälta och leder till överdriven gasbildning i tarmarna.

Ärtor har en rik kemisk sammansättning, på grund av vilken dess konsumtion har en gynnsam effekt på kroppen. Men innan du introducerar det i menyn, rekommenderas det att se till att det kommer att tas emot väl av tarmarna.

Odla uteärter som krukväxt

Uteärter är tidigt mogna sorter. Ganska kompakt och lättskött, det kommer att dekorera alla fönsterbrädor med frodig grönska.

För att växa behöver du:

• Förbered behållaren i förväg, fyll den med lätt, bördig jord;
• Lägg fröna i en fuktig trasa eller fat med vatten för groning. De första rötterna kan observeras inom en dag;
• Efter att rötterna har bildats, plantera fröna;
• Det rekommenderas att placera behållaren på den sydöstra fönsterbrädan;
• Det är viktigt att inte glömma behovet av att systematiskt lossa jorden;
• Vattna när underlaget torkar.

Baljväxter är inte krävande i vården och det enda som är värt att uppmärksamma är vattning. Stagnation av vatten leder till ruttning av rötterna, vilket helt förstör växten.

Se en intressant video om hur man odlar uteärter inomhus:

Hur man gror ärter hemma för plantering

Att odla hemma är ganska enkelt, men du bör vara uppmärksam på några nyanser. Till att börja med rekommenderas det att välja rätt behållare.

Krukorna är lämpliga, men för mycket fukt samlas i dem, vilket påverkar frukten negativt.

Koppar är inte heller det bästa alternativet, eftersom växten måste plockas senare. Det är optimalt att plantera frön i separata behållare eller lådor.

Efter att behållaren har valts rekommenderas det att vara uppmärksam på valet av jord. Trädgårdsjord är lämplig, men först måste du förbereda den, förstöra skadliga mikroorganismer som leder till växtsjukdomar och dess efterföljande död.

För att förhindra eventuella obehagliga konsekvenser räcker det att behandla jorden med kokande vatten och torka den. Det rekommenderas att hålla evenemanget flera veckor innan själva landningen.

Såtiden beror på sorten, men du bör inte fästa dig för mycket vid den. Ärter bär frukt inte bara i öppet substrat, utan också på fönsterbrädan.

Det rekommenderas att plantera frön som har grott i vatten i förväg, plantera dem till ett djup av flera centimeter med ett avstånd på upp till tio centimeter mellan varje frö.

Efter att fröna har spridits ut, beströs de med jord och täcks med film. Efter att groddarna har dykt upp kan filmen tas bort.

Funktioner av växtvård när man växer i öppen mark

En av egenskaperna hos ärter är dess djupa rotsystem, så det rekommenderas att plantera frön i öppen mark efter att det har värmts upp tillräckligt.

För att odlingen ska bli så effektiv som möjligt rekommenderas:

• På hösten, gräv försiktigt upp området som är förberett för plantering och tillsätt 20 g kaliumsalt och 50 g superfosfat per m2;
• Odla inte baljväxter på samma plats varje år. De optimala prekursorerna för baljväxter är nattljus, kål och gurka;
• Innan du planterar måste du sortera ut fröna, kassera skadade, behandla dem med borsyra och torka dem.
• Plantering utförs i sängar, i fåror upp till 8 cm djupa, på ett avstånd av 10 cm frö från frö;
• Efter att groddarna når två veckors ålder börjar fasen av aktiv växtvård. Det är nödvändigt att regelbundet lossa och backa upp unga plantor, systematiskt ta bort ogräs;
• Efter att växtens höjd når en kvarts meter, rekommenderas det att installera ytterligare stöd så att busken inte ligger på marken;
• Det är viktigt att inte glömma behovet av vattning. Så en gång i veckan är det nödvändigt att tillsätta minst 10 liter vatten per m2. Vid torka fördubblas vattningsfrekvensen;
• Flera gånger i månaden, tillsammans med vattning, är det nödvändigt att applicera gödning; lägg bara några skedar nitroammophoska till vattnet i en hastighet av 10 l/m2.

Skörden beror på sorten, men i genomsnitt mognar baljorna inom 60-80 dagar;
Efter att ärtorna har skördats rekommenderas det att gödsla jorden med kompost.

En av de viktigaste aspekterna av att ta hand om alla växter är skadedjurs- och sjukdomsbekämpning.

De vanligaste problemen med ärtor är attack av parasiter (ärtmal, lövrulle, trädgårds- och kålsnittmask) och skador av mosaikvirus.

Det finns dock ingen anledning att få panik. Du kan stöta bort skadedjur med hjälp av tinkturer av vitlök och tomatgrönt. I särskilt svåra fall kan räddning hittas i insekticider.Fungicider (Topaz, Quadris) kommer att rädda dig från mosaikviruset.

Att odla ärtor hemma kräver inte mycket ansträngning eller skicklighet. Det räcker med att följa enkla plantering- och skötselregler för att få en riklig skörd av färska örter eller näringsrika groddar.