Vad är mispel och hur växer det, medlar fördelaktiga egenskaper och skada

När man hör namnet mispel, kommer berättelserna om Scheherazade och olika orientaliska sötsaker att tänka på. I själva verket är mispel en växt som har odlats som prydnadsväxt i de flesta länder under lång tid, men som nu är en erkänd ätbar fruktplanta Hur ser loquat ut och var växer den? Är det möjligt att äta dess frukter och vad är de i? dra nytta och skada?

Innehåll:

Det finns två olika typer av växter som kallas mispel - den germanska och den japanska eller loquat. Båda arterna, även om de tillhör samma familj, är representanter för olika släkten. Tysk mispel - tillhör släktet Medlar, från familjen Rosaceae. Lövfällande växt, träd eller buske. Fördes till Tyskland från sydvästra Asien. Växer i varma klimat med milda vintrar. Finns på Krim, Kaukasus och södra Europa. Den odlades i Azerbajdzjan flera århundraden f.Kr. Men gradvis, under 1600- och 1700-talen, började de ersättas av andra växter och deras popularitet minskade något.

Under gynnsamma förhållanden i höjdled träd växer upp till åtta meter. Grenarna är taggiga. Bladen är ovala-avlånga, deras längd når 15 cm, bredd - upp till 4 cm.Bladen förblir gröna hela sommaren och blir röda på hösten.Tyskmispel blommar under andra hälften av maj. Blommorna är vita, fembladiga, med röda ståndare. I stället för blommorna bildas runda bruna frukter med en diameter på 1,5 till 3 cm. I odlade varianter av växten kan frukterna nå fem cm i diameter. Det finns fyra stora frön inuti frukten. Om du försöker äta dem direkt efter mognad kan det verka som om de är oätliga, eftersom deras kött är mycket syrligt och hårt.

Med tanke på att den tyska mispeln växer i områden med ett ganska milt klimat, behöver du inte vänta på frost där; du måste ta bort frukterna och, efter att ha samlats, placera dem i en stark saltlösning. Förvara allt detta svalt i flera veckor och ät det först sedan. Efter sådan mognad påminner smaken av den tyska mispelns frukter lite om äppelmos och de minskar själva avsevärt i storlek och blir skrynkliga.Mispelrens frukter kan ätas färska, men oftast används den inom konfektyrindustrin Den tyska mispeln är den enda arten av släktet medlar, men det finns en annan växt med samma namn - medlar japanska/

Japansk mispel eller loquat är en vintergrön växt av släktet Eriobothrya, från underfamiljen Appleaceae, en del av familjen Rosaceae. Detta släkte omfattar cirka 30 växtarter. Växten beskrevs först i detalj av den svenske botanikern K. P. Thunberg i boken "Flora of Japan" (1784).Loqua har mycket stora blad. De når upp till 25 cm i längd och upp till 8 cm i bredd.Lövbladen är gröna på toppen, hårda läderartade, något brunaktiga och pubescenta undertill.

Medlar växer i varma klimat i Kina och Japan. Blommar i oktober. Blommorna är vita, krämfärgade med en stark behaglig arom. Flera dussin bitar samlas på toppen av skott. Frukterna mognar i maj - juni. I europeiska klimat blommar den på våren, frukterna mognar i oktober. De är ganska stora, något långsträckta, upp till 8 cm långa och upp till 4 cm i diameter. Färgen är ljusgul eller orange. De ligger på grenarna i grupper om 10 - 12 stycken. Varje frukt innehåller frön, det vanliga antalet av dem är från 1 till 5 stycken. Det är värt att notera att från de malda fröna av Eriobothria japonica kan du brygga en drink som smakar mycket likt kaffe.

Direkt efter skörden äts mispel. För närvarande odlas det inte bara i asiatiska länder, utan också i södra Europa, Transkaukasien, det har blivit särskilt populärt i Israel, där det kallas shesek, i Spanien är det känt som nispero. Nyligen har forskare ägnat mycket uppmärksamhet åt de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos frukterna av den japanska mispeln.

Fördelarna med japansk mispel beror på dess låga kaloriinnehåll och höga innehåll av näringsämnen. Det innehåller vitaminer:

makro- och mikroelement:

Loquat används för nedsatt njurfunktion; när det konsumeras färskt, fungerar det som ett diuretikum. Det kan ta bort inte bara överflödig vätska, utan också toxiner, samtidigt som det fyller på innehållet av användbara ämnen.Frukterna av Eriobothria japonica har en positiv effekt på synskärpan på grund av innehållet av karoten och betakaroten, som omvandlas till vitamin A. Kalium som finns i mispel stabiliserar hjärtats och blodkärlens funktion.

Förutom frukten används andra delar av växten. För lungsjukdomar kan du förbereda ett avkok av blommorna. Den fungerar både som antiinflammatorisk och slemlösande. Det rekommenderas för astma, hosta av olika slag och kronisk bronkit. En vattenhaltig infusion av löv används för mag- och tarmsjukdomar, diarré. Den kan drickas mot olika berusningar och förgiftningar.Nuligen har ämnen som hämmar tillväxten av cancerceller isolerats från japansk mispel.

Förutom fördelarna kan frukterna och andra delar av den japanska mispeln orsaka en del skada kropp. Detta beror främst på innehållet av cyanidämnen. Även om deras mängd är minimal och de inte kan orsaka förgiftning, kan huvudvärk fortfarande uppstå om du vistas nära växten under en längre tid. Individuell intolerans mot olika delar av växten är möjlig. Men om du stöter på dessa intressanta frukter till försäljning, är det värt att köpa dem och utvärdera deras smak och fördelar.

Video om japansk mispel: