Kryddiga örter på fönsterbrädan: odlingsmetoder

Kryddiga örter kan lätt odlas hemma, även på vintern, om du känner till finesser och funktioner i odlingen. En utmärkt plats att växa skulle vara köket.

Det är fuktig luft här, vilket är utmärkt för att odla örter. Växter kan användas för sitt avsedda ändamål och fylla på vitaminer, som saknas så på vintern.

Innehåll:

Det finns ett stort urval av kryddor som kan konsumeras inte bara som mat, utan också användas som medicin. Du kan odla vissa typer av aromatiska örter i ditt kök.

Basilika. Tillhör myntafamiljen av örter, smakar sött och är vanlig i det italienska köket. Tack vare dess vackra gröna och lila blad kan du skapa ett annorlunda blomsterarrangemang på fönsterbrädan.

Timjan. Detta är en Bogorodskaya-ört från familjen Lamiaceae. Den har en behaglig arom, som påminner om spiskummin eller anis, med en bitter smak. Kan läggas till te och drycker, användas i bakning och vid tillagning av olika rätter.

Persilja. Det används som smaksättningskrydda för kött- och grönsaksrätter, såväl som vid beredning av soppor.

Rosmarin. Färska rosmarinkvistar används för att marinera och steka kötträtter. Rosmarin förlorar inte sin behagliga lukt även under värmebehandling.

Dill.Både enskilda skott och hela plantan används som smaksättning. Den har en uttalad lukt och fantastisk smak. Efter sådd av fröna kan skörden skördas efter 3 veckor.

Mynta. Pepparmynta används främst för medicinska ändamål för att tillaga olika teer och drycker, medicinska avkok och infusioner. Spearmint har funnit sin användning i matlagning. Färska blad läggs till soppor och sallader. Det ger kött- och skaldjursrätter en unik arom och smak. Den älskar fukt och ljus, så du bör noggrant välja platsen att placera den.

Salvia. Färska blad från växten kompletterar olika potatis-, kyckling- och kötträtter väl.

Koriander. Känd under ett annat namn - koriander. Koriander förbättrar smaken och ger rätter en träig, sötaktig arom. Växtens fördelaktiga egenskaper berikar maten med vitaminer.

Lövsenap. Den kan konsumeras rå eller efter värmebehandling. Det förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper. Den odlas på samma sätt som vattenkrasse.

Vattenkrasse. Innehåller många användbara ämnen för människokroppen. Ät sallad rå. Det kräver ingen speciell vård. Kan odlas i jord eller vatten, på en mörk eller ljus plats.

De flesta örter använder vanligtvis bara den ovanjordiska delen av växten, medan vissa bara använder blommorna och fröna. Endast 2-3 arter (calamus, coluria, gravilate) använder rötter och rhizomer som mat.

Dessa örter används i stor utsträckning i olika kök runt om i världen. De läggs till sallader, soppor och kalla rätter. Växter har också en lugnande effekt och har läkande egenskaper.

om ankomsten av höstfrost ta några växter i trädgården och plantera i krukor eller små trälådor. Du bör välja friska och utvecklade växter utan skador på rotsystemet.

Denna odlingsmetod är fylld av fara, eftersom sjukdomar och skadedjur kan överföras tillsammans med rötterna, som kommer att spridas till närliggande blommande inomhusväxter.

När du planterar om, var noga med att tvätta rotdelen av plantorna med speciell grönsåpa (tillsätt 100 ml tvål per 5 liter vatten).

Storleken på krukan ska vara flera centimeter bredare än själva rotklumpen. Om detta krav inte uppfylls kommer rötterna inte att klara av fukt och börjar ruttna.

Du kan också använda frön för odling, som kan köpas i specialiserade butiker. Det är bäst att välja frön av tidiga sorter.

Det är att föredra att köpa jord i en butik utformad speciellt för grönsaksgrödor. Det rekommenderas inte att använda trädgårdsjord. Jorden för odling måste brytas ner med kompost.

Det ska finnas grus eller expanderad lera i botten. Du kan också lägga till torr hydrogel (1/4 av substratet). Efter plantering och vattning av fröna kommer hydrogelen att svälla. Tack vare denna tillsats kan du minska antalet vattningar.

Dill, vit senap och sallad ska sås på ytan av lätt fuktig jord. För att odla lök behöver du varmt, fast vatten. Lägg en liten lök i en behållare med vatten och vänta de första gröna pilarna. Vattna löken efter behov.

Innan man sår persilja bör fröna lämnas i en behållare med vatten i en dag. Detta görs för att förflyktiga de eteriska oljorna som finns i fröna.Persilja är en fuktälskande växt, så den behöver vattnas varje dag.

Om basilika sås med frön kommer örten att gro länge och långsamt. Det rekommenderas att plantera plantor.

Vattenkrasse kan odlas inte bara i jordblandning, utan också med pappershanddukar. Fröna ska sås nära varandra.

Du kan använda aromatiska örter som odlas på fönsterbrädan på följande sätt: göra en påse, förbereda vinäger eller olja, etc. För att göra påsar, blanda torkade olika örter och lägg dem i bomullspåsar.

Örter kan enkelt frysas i förseglade påsar.

Kryddig olja eller vinäger kan läggas till en mängd olika rätter. För att förbereda dem måste du blanda färska örter med olja eller vinäger och sedan sila. Lägg färska örter i botten av en ren flaska och häll i den förberedda oljan eller vinägern.

Innan du köper, var noga med att vara uppmärksam på utgångsdatumet för fröna.

Örter är ganska ljusälskande växter, så du bör noggrant välja var du ska placera dem. Om stjälkarna på växter är långsträckta betyder det att de inte har tillräckligt med ljus. Om det är brist på ljus, använd fytolampor eller lysrörslampor.

Se till att använda ett dräneringslager som skyddar rotsystemet och säkerställer vattendränering.

Vattna dina örtkrukor inte mer än en gång i veckan. En viss anläggning kräver speciell vattning. Om växtens blad blir gula indikerar detta överskott av fukt.

När du försöker blomma, var inte rädd för att skära av blomställningarna. För att odla den vegetativa massan bör gödsling göras en gång varannan månad.Det är bättre att använda organiska gödningsmedel som ger näring åt växterna, ger återhämtning efter omplantering och berikar jorden. Det rekommenderas inte att överskrida dosen. Det är nödvändigt att gödsla enligt instruktionerna.

Örter bör trimmas regelbundet för att hjälpa dem att växa bättre. Ventilera med jämna mellanrum rummet där växterna finns. Vissa typer av örter är ganska känsliga för syre i luften.

Att odla aromatiska örter kan bli en hobby för älskare av matlagning och inomhusväxter. Om du följer enkla regler och anstränger dig lite kan du få en bra skörd av örter.

Kryddiga örter på fönsterbrädan