De bästa sorterna av gurkor för betning för vintern

Långt innan trädgårdssäsongen börjar ser vi alla fram emot den nya skörden. De flesta sommarboende, även före plantering, tänker på vad de kommer att förbereda för vintern. Men oavsett vilka förberedelser vi gör är det få hemmafruar som vägrar saltade eller inlagda gurkor.

Innehåll:

• Hur man väljer de bästa sorterna av gurkor för betning?
• Yttre skillnader mellan inläggning av gurkor
• De bästa sorterna av gurkor för betning
• Klassiska sorter av gurkor för betning
• Moderna sorter av gurkor för betning

Men för att denna strävan ska krönas med framgång räcker det inte att följa allt konserveringsregler och följ receptet exakt. För det mesta beror kvaliteten på den korrekt valda sorten av gurkor för betning. Håller med, det är synd när ansträngningar har slösats bort och det är dags att njuta av det utförda arbetet, men allt visar sig vara oanständigt "tvärtom." Istället för de förväntade smakrika, krispiga och kryddiga gurkorna fick du rakt motsatt resultat. Hur man väljer rätt sorter av gurkor för betning?

Hur man väljer de bästa sorterna av gurkor för betning?

Konventionellt är alla sorter av gurkor indelade i sallad, inläggning och universal. Det är bra om de delade med sig av frömaterialet som garanterat ger en skörd av gurkor för betning. Om du måste välja, var försiktig när du väljer frön.

Yttre skillnader mellan inläggning av gurkor

Det är lätt att skilja inläggningssorter av gurkor från salladssorter även efter utseende, inläggningssorter är de mest klumpiga.Du måste också vara uppmärksam på taggarna - de vittörgade blir inte gula på buskarna under lång tid, deras hud är tjock och är inte genomsläpplig för saltlake. Dvs dessa sorter av gurkor är inte lämpliga för pickles, men de med svarta taggar är precis grejen!

De ryggar som bildas på frukterna reglerar avdunstningen av fukt i växten. Ryggarna mörknar på grund av pigment, som, när de samlas, blir svarta och stoppar avdunstning, vilket gör ryggraden skör.

Kvaliteten på en gurka beror också på fruktköttets densitet, inläggningsgurkor har mycket tätare fruktkött. I stora tuberkulära sorter avsedda för betning är tvärgående kärlbuntar som leder till ytan mycket utvecklade, vilket gör gurkmassan knaprig.

Att välja gurkfrön för plantering, bör du inte bara fokusera på den vackra bilden av paketet. Läs beskrivningen, den innehåller mycket användbar information, och viktigast av allt, den indikerar syftet med gurkor.

De bästa sorterna av gurkor för betning

De bästa sorterna av gurkor för betning är de med korta, knölformade frukter med svarta taggar. De mest produktiva sorterna av gurkor, kända i många år, inkluderar "Nezhinsky" och "Muromsky". Gurkor av dessa sorter är idealiska för konservering - de medelstora frukterna har tätt och elastiskt kött och ett tunt skal.

Följande sorter av inläggningsgurkor som tillhör Nezhin-dynastin har också visat sig väl:

• "Epok"
• "Nosovsky"
• "Nezhinka"
• "Skede"

Alla har utmärkta inläggningsegenskaper, gurkorna blir välsmakande och krispiga. Till skillnad från hybrider producerar de alla bra frömaterial.

Klassiska sorter av gurkor för betning

• "Altai"
• "Kust"
• "Voronezh"
• "Fantastiskt F"
• "Vyaznikovsky"

Deras enda nackdel är att frukterna snabbt blir gula.Men snabb skörd kommer att rädda trädgårdsmästaren från dessa problem. Dessutom är det ingen hemlighet för någon att genom att skörda gurkor varje dag stimulerar vi bildandet av nya äggstockar och buskens aktiva tillväxt.

Moderna sorter av gurkor för betning

Att säga att det finns många gurkfrön idag är en underdrift. Även erfarna trädgårdsmästare är förblindade av det överflöd som erbjuds oss. Vad kan vi säga om dem för vilka det är nytt att odla grönsaker. Trädgårdsmästares farhågor om hybridsorter är helt felaktiga. Nästan alla moderna sorter och hybrider har ökat motståndskraft mot sjukdomar, tolererar otillräcklig vattning och har hög smak.

Moderna sorter av gurkor för betning:

• "Khabar"
• "Pickling F1"
• "Nightingale F1"
• "Semcross F1"
• "Gypsy F1"
• "Tunnbetning F1"
• "Mammas favorit F1"
• "Liliput F1", "Herman"
• "Roliga pojkar"
• "Parisisk gurka"
• "Courage F1" och andra.

Alla har höga saltegenskaper.

Om du föredrar små krispiga gurkor. Då skulle det bästa valet vara fröna "Liliput" och "Parisisk gurka". Genom att använda dem kan du enkelt uppnå utmärkta resultat. De har mycket hög avkastning, utmärkt smak och höga betningsegenskaper. Saltning av sorten "Barrel Pickling F1" kräver inte användning av konserveringsmedel. Genom att använda även de största och undermåliga frukterna är du säker på att få ett utmärkt resultat.

Det är svårt att prata om alla sorter i denna korta recension, det finns många fler av dem. De har alla sina för- och nackdelar, skiljer sig åt i mognadstid och andra funktioner. Vi hoppas att detta material kommer att vara användbart för dig.Och vi i sin tur önskar er stora skördar!