Är det möjligt att odla Jalta-lök utanför Krim?

Yalta lök, som inhemska gourmeter upptäckte ganska nyligen, bokstavligen för några decennier sedan, fick sitt namn av en anledning: denna grönsak växer faktiskt bara i ett fåtal byar på den södra kusten av Krim, som ligger nära Jalta. Mer exakt är det i stort sett möjligt att odla en grönsak med rätt skötsel i andra regioner, men i det här fallet är det garanterat dess specifika söta smak kommer att försvinna, för vilken denna löksort är mest uppskattad. Som ett resultat kommer Yalta-lök som inte odlas på Krim att visa sig vara den vanligaste rödlöken.

Denna gröda är extremt krävande för odlingsförhållanden, i synnerhet på markens bördighet. Därför, för att få en bra skörd tidigt på våren, måste platsen vara väl gödslad: lägg till en tillräcklig mängd ammoniumnitrat och kaliumsalt. Lökplantor, som bör ha minst 3-4 välutvecklade blad när de sätts i jorden, bör planteras i slutet av april. Rötterna av varje lök doppas i en gödsel-lermos och placeras i hålet, försiktigt pressa jorden runt den. Växter bör inte placeras för tätt: det ska vara 8-10 centimeter mellan lökarna i raden och 20-25 centimeter mellan raderna.

Ytterligare vård för Yalta-lökar består av regelbunden vattning (observera att de bör vara mycket frekventa och rikliga, eftersom Denna typ av lök behöver extremt en tillräcklig mängd fukt), lossa jorden och döda ogräs. Skörden utförs ganska sent - i slutet av juni, efter att växternas blad har fastnat.