Även nybörjare kan odla kålrabbi

Födelseplatsen för denna ovanliga sort av kål är Sicilien. Traditionellt används kålrabbi som mat i Västeuropa, Turkiet, Centralasien och Kina. Tills nyligen tilltalade denna gröda inte våra landsmän; kål odlas främst av amatörer - trädgårdsmästare i sina sommarstugor. Samtidigt har kålrabbi goda smakegenskaper, innehåller inte mindre C-vitamin än citron och innehåller också cirka 4,7 % sackaros.

Utseendet på kålrabbi liknar en kålrot, och smaken av dess stjälkfrukt är godare och sötare än kål. Du kan äta rå, kokt eller stuvad kålrabbi; det finns originalrecept för att fylla den.

Hur svårt är det att odla kålrabbi? Det visar sig att denna utomeuropeiska växt är väldigt opretentiös, inte är rädd för kylan, som riktig kål, älskar fukt, men med mycket grenade rötter överlever den torka lugnt.

Du kan plantera kålrabbi i öppen mark med frön eller plantor; dess bästa föregångare i trädgårdsbäddar är gurkor, potatis, baljväxter, rödbetor och tomater. Men jorden efter rutabaga, rädisa, sallad och rädisa kommer inte att vara lämplig för det alls.

Agrotekniska krav för att odla kålrabbi skiljer sig praktiskt taget inte från att odla vanlig vitkål. En kort växtsäsong gör att du kan skörda upp till tre grödor per år från en tomt och plantera plantor efter varje skörd.Den första omgången av frön kan sås i växthuset i mitten av mars. De odlade plantorna planteras i rader; för en planta behöver du en yta på 40x25 cm, en kvadratmeter. kommer att räcka till 10 plantor.

Med rätt skötsel bör odling av kålrabbikål åtföljas av frekvent lossning av jorden och systematisk vattning. Skörd bör göras när storleken på frukten når 7-8 cm i diameter, övervuxen kål blir smaklös, hård och fibrös. Korrekt odling av kålrabbikål kan ge en bra skörd, som når 2 eller till och med fler kg välsmakande och friska stamskidor.