Möt de bästa sorterna av pumpa

Pumpa är en mycket hälsosam grönsak. Och hur många olika rätter kan göras av det: gröt, grytor. De bästa pumpasorterna att använda i matlagning är söt pumpa. En av de vanligaste varianterna är Palav Kadu eller butternut squash. Palav kadu kännetecknas av sitt ljusa apelsinskal och saftiga fruktkött. Frukterna av muskotpumpa väger cirka 10 kg. Intressant nog används Palav-kadu i Indien för medicinska ändamål, för att förhindra tuberkulos. Sorten Palav-kadu anses vara en av de godaste.

De flesta typer av pumpor tar upp mycket utrymme på platsen och om du inte har en stor dacha skapar detta svårigheter. Under sådana förhållanden är den mest optimala pumpasorten Valok. Denna sort växer i buskar och tar liten plats, dessutom mognar Valok-pumpan tidigt. Frukterna når en vikt på 8 kg och har ett grått skal. Valok har ingen speciell smak, men dess juice har mycket fördelaktiga egenskaper.

Pumpkin Centner - denna sort lever upp till sitt namn: frukterna når en vikt på 55 - 60 kg, och vissa till och med 100 kg. Denna variant av pumpa har gult skal och vitt kött. Fröna är särskilt värdefulla, de är stora och välsmakande. Centnerpumpor används främst som djurfoder.

Lämplig för användning för kulinariska ändamål är pumpa rub med det ovanliga namnet Smile. Den kännetecknas av små frukter som väger upp till 1,5 kg. Smaken av sorten är utmärkt: fruktköttet är saftigt och sött. För pumparätter är "smile" perfekt.

En annan kulinarisk sort är Kroshka, dessa pumpor är "lokala", uppfödda av ryska uppfödare. Massan är hård, men väldigt söt och saftig, frukterna väger ca 2-3 kg.

De bästa pumpasorterna som lämpar sig för matlagning bör vara relativt små, ha goda smakegenskaper och helst vara väl lagrade.