Hur man lagrar spannmål hemma, utan förlust eller kvalitetsminskning

Används ofta i vardagen råg, havre, vete, majs... Det används för matlagning, eftersom hembakat bröd är mycket godare, och det finns mycket fler fördelar med det, dessutom kan du välja och kombinera alla nödvändiga ingredienser och vara helt säker på kvaliteten av de beredda produkterna.

Och vissa använder det för medicinska ändamål eller matar det till sina husdjur. Men köpta råvaror, oavsett hur mycket de köpts in, måste lagras.

Innehåll:

1. Organisera spannmålslagring hemma
2. Metoder för lagring av foderspannmål
3. Hur man lagrar spannmål för groning

Organisera spannmålslagring hemma

Att lagra spannmålsfrön är en mycket komplex och tidskrävande process. För att råvaror ska stå emot en tillräckligt lång tidsperiod måste dess luftfuktighet motsvara vissa parametrar. Den måste med andra ord torkas ordentligt innan förvaring. Annars kan det kaka. Oftast händer detta med majs.

Om den inte torkas tillräckligt bra börjar den bli varm och brännas. Även låga temperaturer stör inte denna process. Solros visar sig på samma sätt.

Om du förvarar den i tättslutna behållare måste du hela tiden övervaka om kakprocessen har börjat, om den har blivit blöt eller om den har börjat gro?

Den vanligaste behållaren avsedd för detta ändamål kan kallas påsar från tyg. Men den här metoden har några olägenheter: kornen rinner lätt ut, smulas sönder och skavsår uppstår på tyget efter en viss tid. Väskan är inte bekväm att placera i en stadslägenhet. Denna förvaringsmetod är inte estetiskt tilltalande.

Detta problem kan lösas på olika sätt. Ganska bekvämt och estetiskt effektivt - förvaring i en trekammarbehållare med glasdörrar. Dessutom kan behållaren användas som ett stativ för hemmet kvarnar.

En sådan lagringsanläggning kan rymma mer än tio kilo råvaror. Stora mängder förnödenheter kan förvaras i skafferiet.

Ibland används speciella påsar där bulkprodukter kan förvaras. De är vanligtvis monterade på väggen. Öppna från botten. Denna design gör det enkelt att hälla spannmål.

Metoder för lagring av foderspannmål

Hemma

För att lagra stora volymer spannmål avsett för fjäderfä: kycklingar, ankor, gäss, kan du använda speciella rum, vars väggar är klädda med järn på insidan och golven är betong. I sådana lokaler lagras det i bulk. Spannmålshögen måste inspekteras systematiskt och kontrolleras fuktighet och förekomsten av insekter.

Om det inte finns mycket spannmål förvaras det i speciella lådor - skåp. Du kan göra en liknande behållare för att lagra spannmål med dina egna händer med brädor och timmer. Utsidan måste vara fodrad med tenn, och toppen av lådan måste täckas med ett lock, detta kommer att hjälpa till att skydda säden från både möss och större gnagare.

En låda konstruerad för förvaring ska installeras på stativ så att säden i botten inte drar till sig fukt.

Innan lastning för lagring är det nödvändigt att utföra desinfektionsåtgärder. Detta görs för att förstöra mögelsporer och insekter, som kan börja.
Dessutom lagras spannmål ofta i fat eller påsar.

När de förvaras i påsar bör de inte staplas i fler än 15 rader.

Men med vilken förvaringsmetod som helst bör den vara i ett slutet, välventilerat utrymme. För när den är blöt blir den sur, vilket gör den olämplig för varken människor eller djur.

Råvaror för livsmedel och hushållsändamål kan lagras i upp till 6 år, men de som är avsedda för plantering kan inte lagras i mer än 14 månader.

I industriell skala

Det finns två huvudsakliga sätt att lagra spannmålsgrödor:

• i påsar;
• i bulk.

Bulk lagras i speciella rum, i hissar. När den förvaras i påsar högkvalitativa lager behövs.

Dessutom förvaras spannmålsfrön som tillhör elitsorter oftast i påsar. Ibland läggs råvaror i påsar för transport. Under bulklagring underlättas processen att välja och kassera råvaror av låg kvalitet. Denna metod gör att du kan spara på att köpa förbrukningsvaror som väskor.

Hur man lagrar spannmål för groning

Spannmål avsedda för groning kan inte utsättas för värmebehandling - ångning, stekning, torkning. Dessa manipulationer hjälper till att förlänga hållbarheten krupp, samtidigt som de berövar dem de flesta av deras fördelaktiga egenskaper.

Spannmål som inte har bearbetats under påverkan av höga temperaturer behåller hela skalan av fördelaktiga egenskaper som finns i naturen.Den högsta koncentrationen av vitaminer och mikroelement observeras under perioden groning.

Under denna process blir de på bara 2-5 dagar ett litet biosystem, som innehåller en enorm potential som har en positiv effekt på människors hälsa.

Spannmål avsett för groning bör förvaras i torra glasburkar, som måste täckas med tyg eller gasväv för att ge tillgång till syre, eller i canvaspåsar.

Titta på videon, den hjälper dig att undvika misstag när du organiserar spannmålslagring hemma: