Quinoa: fördelaktiga egenskaper och användningsområden för växten i vardagen

Quinoa, eller som växten i folkmun kallas "mjölgräs", kan hittas på moderörter, på fält, längs dammar och vägar. Trots det faktum att växten finns i alla hörn av Ryssland är det helt enkelt omöjligt att dölja dess unika sammansättning. På grund av närvaron av en stor mängd näringsämnen vitaminer och mineraler, quinoa används i folkmedicinen.

Innehåll:

• Artens huvudsakliga egenskaper
• Användbara egenskaper hos quinoa
• Hur förbereder och lagrar man växten?

Artens huvudsakliga egenskaper

"Mjölgräs" tillhör familjen Chenopodiaceae. Mer än hundra arter av denna växt är kända, varav buskar, örter och underbuskar särskiljs. I vår region är det få som vet att quinoa har en unik sammansättning. Det är därför växten misstas för ett ogräs och förstörs aktivt i trädgårdsland och fält.

Det är intressant att veta att under tider av hungersnöd maldes quinoafrön och tillsattes till vetemjöl. Det här brödet visade sig vara väldigt grovt, men inte mindre näringsrikt och gott. "Mjölgräs" räddade många ryska bönder från svält. Idag kan du hitta många typer av quinoa på nästan alla kontinenter, men den är mest utbredd i:

• Amerika
• Nordamerika
• Ryssland

Av hundratusentals arter i vår region är spridning av quinoa vanligt. På grund av att växten är tolerant mot salthalten i jord, ogräset finns nästan överallt.På grund av sina lätta och torra frön upptar quinoa snabbt territorium. Om du inte förstör ogräset i tid kommer växten att ta upp det mesta av området, vilket inte låter andra arter växa och utvecklas.

Observera att de flesta typer av quinoa inte bara kan ätas av djur, utan också av människor. Den mest värdefulla typen för konsumtion är trädgårdsquinoa. Vi noterar också att växten är en utmärkt honungsväxt.

Användbara egenskaper hos quinoa

På grund av sin unika sammansättning används quinoa vid behandling av hudsjukdomar, såväl som reumatism, slemsår och inflammation i lederna. Anläggningen innehåller:

• mer än 20 aminosyror, varav hälften inte produceras av kroppen
• vitaminer från grupp P, C, B, PP
• organiska syror
• proteiner
• eteriska oljor

Inom folkmedicinen, "mjölgräs" används färskt och tillagat. Växten torkas också och används för att göra tinkturer och olika lotioner. Observera att de fördelaktiga egenskaperna hos quinoa manifesteras:

• febernedsättande
• rensning
• antiinflammatorisk
• antimikrobiellt
• koleretisk
• immunstimulerande
• diuretisk effekt

Skotten och de unga plantorna innehåller ett riktigt förråd av proteiner. Det är närvaron av proteiner som avgör att växten är överlägsen i sammansättning jämfört med produkter av animaliskt ursprung. På grund av närvaron av rutin och kalium används växten för att behandla ateroskleros och vissa hjärt-kärlsjukdomar.

Man kan inte ignorera växtens frön, som har funnit sin användning vid behandling av förstoppning och förgiftning.

Genom att konsumera torr, mald frön Quinoa, gifter och avfall tas bort från kroppen, den så kallade utrensningen av kroppen sker. Innan du bestämmer dig för att använda växter och frön bör du rådfråga din läkare.Quinoa har också vissa kontraindikationer för användning. I synnerhet bör örten inte användas av personer med sjukdomar i nervsystemet och mag-tarmkanalen.

Video om de fördelaktiga egenskaperna hos quinoa:

Hur förbereder och lagrar man växten?

Om du bestämmer dig för att förbereda växten själv, måste du veta att du måste samla in den innan blomningen börjar. Det beror främst på att det är då som växten samlar på sig maximal mängd näringsämnen, vitaminer och mineraler, och stjälkarna är särskilt möra. Det är förbjudet att samla quinoa:

• nära vägar och soptippar
• nära sjöar
• nära fabriker
• på platser för promenader och betande djur

Den skördade quinoan måste torkas. Det bästa stället för torkning är utomhus, med måttlig tillgång till solljus. Övervaka quinoans tillstånd, övertorka inte växten. Du kan förvara quinoa i papper, en låda och en plastpåse.

I detta skede är det viktigt att komma ihåg några regler: undvik överdriven fukt, förhöjda temperaturer, och då och då kontrollera grässäcken för skadedjur. Torkad quinoa kan lagras i ett år. Te, infusioner och avkok kan göras av växten.

Så, quinoa är en ettårig växt som har vunnit popularitet på grund av sin unika, helande sammansättning. Sommarsäsongen är öppen, vilket innebär att denna växt kan ta sin rättmätiga plats i ditt hem, naturmedicinskåp!