Hur brygger man nypon på rätt sätt?

Nypon, även om det är en vild buske, föredrar många sommarboende att plantera den på sina tomter. För det första blommar denna växt från Rosaceae-familjen väldigt vackert (vilket inte är förvånande, eftersom det är stamfadern till en så vacker blomma som rosen), och för det andra är nypon mycket användbara. De kallas polynötter och bildas av en övervuxen behållare, som innehåller små frukter (frön). Dessa frukter innehåller mycket C-vitamin, mycket mer än andra växter.

Dessutom innehåller frukterna vitamin B och P, vitamin E, karoten, spårämnen, eteriska oljor, tanniner, organiska syror och sockerarter. Nypon används främst för att tillaga en vitamindryck på våren, när kroppen är försvagad av vitaminbrist. För att göra detta samlas de in på hösten, även före frost (annars kommer några av vitaminerna att förstöras) och torkas i det fria. Hur brygger man nypon på rätt sätt? Väldigt enkelt. Lägg en näve torkade bär i en termos, brygg med kokande vatten och låt stå över natten. På morgonen kan du dricka det istället för te. Ju mer frukt du lägger i en termos, desto fler vitaminer kommer drycken att innehålla.

Jag läste också om ett annat sätt att brygga nypon på rätt sätt. Dess frukter krossas i en mortel eller kaffekvarn, hälls med kokande vatten, kokas i 15 minuter, filtreras sedan genom ostduk och dricks. Jag har inget emot att hacka frukter och sila drycken, men jag skulle inte rekommendera att koka den.Förstör inte kokningen de vitaminer som syftet med att tillaga drycken är att få? I vilket fall som helst så kokar jag aldrig nypon, och jag rekommenderar det inte till andra.