Rosa mandel blommar och rasar

Mandel
När sakura blommar i Japan kommer tusentals människor för att se den blomma. Vem har sett mandelblomning på Krim? Träden, helt täckta med rosa blommor, ser ut som morgonmoln och utstrålar en svindlande arom. Faktum är att sakura eller tandade körsbär och mandel är "nära släktingar" och ingår i plommonsläktet.
Innehåll:

Prydnadsbuske eller fruktträd?

Invånare i Ryssland kan vara bekanta med tre typer av mandlar:
  • Stäppmandel, böna, Prunus tenella
  • Triloba mandel, Prunus triloba
  • Vanlig mandel, Prunus dulcus
Stäppmandel och treflikiga mandlar - dessa former ger inte ätbara frukter, men är väldigt dekorativa, de växer också i centrala Ryssland, blomningen är mycket vacker, blommorna öppnar sig redan innan löven är helt öppnade, från vitt till djupt rosa. De lockar bin med sin starka arom.De frukter som produceras av mandelträdet eller vanlig mandel äts.

Bitter eller söt?

Den vanliga mandeln är ett ganska högt träd, upp till 5 m högt. Vem har inte hört uttrycket: doften av bittermandel?
Den vanliga mandelarten representeras av tre underarter:
  • sötmandel, dulcis
  • söt spröd mandel, dulcis för fragilis
  • bittermandel, amara
Typer ger ätbara frukter, som vi kallar mandel, även om de i huvudsak inte är en nöt, utan en drupefrukt, samma som en persika eller aprikos, bara istället för ett saftigt skal, är det omgivet av ett torrt.
Det är nästan omöjligt att skilja bittra mandlar från söta genom fruktens utseende, men frukterna av bittermandel har en mer uttalad lukt, vilket gör det attraktivt för parfymörer och kockar. Även om bitterheten kommer från föreningar av cyanvätesyra, ett ämne som är farligt för hälsan, är det en dödlig dos att konsumera 50 korn för en vuxen och 10 för ett barn. Men i små doser, och tillsätter inte mer än tre korn eller med korrekt bearbetning av bittermandelkärnor, ger de en unik smak och arom till maträtten och skadar inte kroppen
Frukterna av sötmandel är en värdefull livsmedelsprodukt som kan ätas färsk och användas i matlagning, både vid tillagning av desserter och till kött- och fiskrätter.

Mandlar i ryska trädgårdar

Mandel

Växt vanlig mandel fördes till Ryssland för länge sedan. Nikitsky Botanical Garden of Crimea har arbetat med valet av vinterhärdiga mandelsorter i flera decennier. Och även om träden själva lätt tål frost ner till -25 grader, förstör tidig vårblomning, när det fortfarande finns ett hot om svår frost, blommor och blad.
Ryska sorter med god frostbeständighet:
  1. Nikitsky 62, sötfrukt, blommar i april, stora frukter.
  2. Pappersskal, sötfrukt, blommar i slutet av mars, frukterna är mycket stora upp till 4 cm, skalet är mjukt, pappersartat.
  3. Primorsky, sötfruktiga, högavkastande, frön är platta, spetsiga.
  4. Dessert, sötfrukt, blommorna liknar små rosor, skalet tas lätt bort från kärnan.
Sorter för de södra regionerna i Ryssland:
  • Mandel Petunnikova
  • Jalta
  • Doftande
  • Reams
Spröda mandelsorter:
  • Anyuta
  • Rosa dimma
  • Dröm
Utan undantag är alla sorter av mandel självfertila, så för att få en skörd är det också nödvändigt att plantera ett träd av en pollinatorvariant.
Det kan förökas med frön, plantor eller ympas på plommon, taggar och körsbärsplommon. För att framgångsrikt odla mandlar för trädgården är det bättre att köpa dem som plantor från en specialiserad plantskola. Glöm inte att du måste välja en pollinatorsort för den valda sorten. Till exempel är Dessert-sorten en utmärkt pollinator för sorterna Nikistsky 62 och Pribrezhny.
Växter är inte kräsna om jordens kvalitet, men du måste välja väl upplysta platser skyddade från vinden. Beroende på sorten är avståndet mellan träden från 5 till 7 meter.
Vi förbereder ett planteringshål som mäter 60 x 60 cm, täcker botten av hålet med en blandning av lövjord, sand och humus. Vi installerar plantan, fyller hålet, komprimerar jorden. Om ett strumpeband behövs, så kör vi strumpebandet bakom kanterna på hålet eller installerar det tillsammans med plantan innan vi börjar fylla den med jord. Häll försiktigt en hink vatten.
Den börjar bära frukt om 3-5 år och kräver årlig beskärning och gödsling med organiska och mineraliska gödselmedel. Lever länge, upp till 100-130 år. När maximal produktivitet vid 18-20 år.

Mandel är en värdefull livsmedelsprodukt

Mandel

Smakrikt och hälsosamt mandlar kan ätas färskt dagligen, upp till 30 korn, en unik sammansättning av mikroelement och vitaminer har en positiv effekt på människokroppen, saktar ner åldrandet, förbättrar funktionen hos hjärtat, hjärnan och andra system i människokroppen.
För vinterperioden kan du förbereda äppel- och mandelsylt, vilket stärker immunförsvaret och underlättar uppkomsten av förkylningar. Skär en bit ingefära rot i två kilo äpplen i skivor, tillsätt ett kilo strösocker och reservera.
Efter tre timmar, häll i ett glas vatten och koka upp, låt det koka i fem minuter och svalna i två till tre timmar, varefter vi upprepar processen två gånger till. I slutet av den tredje kokningen, tillsätt skalet av en citron och 2 matskedar rostad och hackad mandel, koka i ytterligare tre minuter och, när det är varmt, lägg i burkar och stäng med lock. När det gäller dess medicinska egenskaper är sådan mandelsylt inte sämre än hallon eller till och med honung.
Fascinationen för nymodiga växter har oförtjänt förvandlat den underbara mandelplantan till någon glömska. Oavsett vilken typ av växt den slår rot i din trädgård kommer den att glädja dig med sin underbara dekorativa blomning.
Intressant video om mandlar i Indien:
MandelMandel

Kommentarer

Jag har alltid drömt om att mendaler skulle blomma under mina fönster, de är så vackra och doftar så gott. Min vän har haft dem i 2 år nu, på våren, och jag planerar att plantera dem för mig själv.

En vän till mig odlar mandel i sin trädgård, så vi kommer för att beundra deras blommor. Och mandel är helt enkelt gott.