Gör-det-själv druvpress: steg-för-steg-instruktioner

När de odlar druvor i sin sommarstuga, bearbetar många trädgårdsmästare den resulterande skörden till juice, vin eller vinäger. Det nödvändiga verktyget för detta är en press eller kross. Du kan göra den här enheten själv. Svårigheter i byggprocessen brukar inte uppstå om man följer med instruktioner.

Innehåll:

• Vad är en druvpress
• Nödvändiga verktyg och material
• Tillverkningsinstruktioner
• Tillämpningsregler

Vad är en druvpress

En presspress gör livet mycket lättare för en sommarboende eller trädgårdsmästare. Med dess hjälp kan du pressa juice från vindruvor och andra frukter. Pressen består av en ram, en juicebricka, en tunna, ett presselement, ett fint filternät och en kraftskruv för pressning.

För druvor är det bättre att använda en skruvpress. Vita druvor måste pressas efter krossning. Det rekommenderas att utföra denna procedur med röda druvor några dagar efter jäsningens början. Pressens funktionsprincip: druvor laddas i en korg, sedan pressar en skruvmekanism saften ur den.

I framtiden kan du göra hemlagat vin, olika drycker och gelé av det. Krossen låter dig inte bara jäsa druvor, utan också att pressa ut saften. Naturlig juice utan vatten, tillsatt socker, innehåller olika vitaminer. Juicen kan lagras under lång tid efter sterilisering.

Enheten är tillverkad av miljövänliga material, vilket är mycket viktigt eftersom den kommer i kontakt med livsmedel. Du kan göra en press av rostfritt stål. Denna produkt kommer att hålla länge. Pressen har en rad fördelar. När pressen är i drift är kontakten mellan juicen och pressen svag och orsakar inte uppvärmning.

Detta är mycket viktigt, eftersom alla vitaminer inte försvinner, utan förblir i juicen. Resultatet förblir en kaka. Tack vare pressen kan du pressa bären noggrant, vilket ökar mängden juice som erhålls. En egentillverkad eller köpt druvpress är en oumbärlig assistent för vinmakare.

Nödvändiga verktyg och material

Innan du gör en juicepress måste du förbereda de nödvändiga materialen. För arbete behöver du följande material:

• Träbjälkar
• Rullar
• Bultar och muttrar för fastsättning
• Metallstång
• Kullager
• Verktyg för arbete med trä och metall

Krossar kan tillverkas av vilket material som helst: trä, plast, rostfritt stål. Det enklaste sättet att göra en press med dina egna händer är från trä. Rostfria pressar är av högre kvalitet. Det är väldigt bekvämt att tvätta och rengöra. Det är inte svårt att göra sin egen press av trä eller stål.

Tillverkningsinstruktioner

Till pressen ska du ta 2 rörstativ med en diameter på ca 22 mm. Svetsa sedan den U-formade profilen till rören. Profilhöjden bör väljas så att skruvmuttern passar fritt inuti. Svetsa en klämma till varje rör vid basen. Tack vare dessa klämmor kan pressen fästas på fönsterbrädan. För att konstruera ramen måste du ta träblock med ett tvärsnitt på 4*10cm.

Deras längd bör vara 60-70 cm.Anordningens bredd beror på storleken på rullarna. Den optimala bredden är 20 cm. Rullarnas längd och avståndet mellan stängerna bör vara detsamma. För pressen rekommenderas att använda räfflade rullar med ett djup av 3 cm Produkten ska riktas mot rullarnas axlar på ett spiralformigt sätt.

I det här fallet, för varje 10 cm av rullen är det nödvändigt att göra en förskjutning på 2 cm. Därefter fixeras denna mekanism på ramen med hjälp av lager. Rullarna kommer att rotera med olika hastigheter, så växlar måste användas med olika diametrar.

En slev krävs för att ladda bären. Det är önskvärt att det har en pyramidform. Montera skopan på ramens tvärgående skenor. Om möjligt bör avståndet mellan träskänken och rullen vara minst högst 1 cm.

Det är nödvändigt att installera ett kärl vid basen av pressen där juicen kommer att ackumuleras. För normal komprimering av frukter mellan valsarna bör mellanrummen kontrolleras. Mellanrummen mellan krossvalsarna gör att du kan lämna druvkärnor hela. Detta är av stor betydelse för att få ett smakrikt och högkvalitativt vin. När de skadas ger fröna bitterhet till drycken på grund av deras höga innehåll av tanniner.

Presskorgen kan vara gjord av rostfritt stål, vars tjocklek blir 2 mm. I detta fall kan delar av råmaterial separeras med distanser. De är gjorda av 2 skivor av rostfritt stål, sammankopplade med punktsvetsning. Dessa skivor bör borras med 3 mm hål.

Tillämpningsregler

När pressen väl är tillverkad kan den placeras och fästas på vilket stöd som helst. Innan arbetet, tryck på druvor måste installeras på en plan yta och säkras väl.

Den manuella krossen måste installeras på en behållare för att samla upp massa.För att göra detta kan du använda fat eller tankar gjorda av plast eller rostfritt stål. För att få juice laddas bär i lastskänken. Därifrån hälls de på strängar. En kraftig servett måste placeras i botten av korgen, från vilken massan sedan tas bort.

När de roteras krossas bären och förvandlas sedan till en massa som en puré, från vilken juice kommer ut. Innan bären laddas i mottagningshinken tas de ur bunten och tvättas väl. Det finns ingen anledning att ta bort skalet från bären, tack vare det har juicen en behaglig arom.

Efter bearbetning av grödan bör enheten tvättas noggrant och torkas för att undvika ruttning. En hemmagjord press förenklar arbetet med att bearbeta bär avsevärt, särskilt när den skördade skörden är cirka 200 kg.

Video om principen för driften av druvpressen: