Dragongräs: beskrivning, odling, användning

Många förknippar namnet dragon med en grön kolsyrad dryck. Drycken har fått sitt namn tack vare örten med samma namn, som också har andra namn.

Dragon - en ört som för många är känd som dragon eller dragonmalört. Den har en behaglig och lätt arom, en rik vitaminsammansättning, så den är efterfrågad bland kockar, används i folkmedicin och känns bra som trädgårdsgröda.

Innehåll:

Dragon (dragon) och dess botaniska beskrivning
Dragonsorter, plantering och skötsel
Dragon i folkmedicin och matlagning

Dragon (dragon) och dess botaniska beskrivning

Dragon är en flerårig örtartad växt från släktet Artemisia, familjen Asteraceae. Den är ganska utbredd i det vilda.

Det finns både i Europa, Asien, Indien och på den amerikanska kontinenten och i Syd- och Nordamerika.

I Ryssland finns det inte bara i Sibirien och Fjärran Östern, utan också i den europeiska delen. I Transkaukasien finns en låg sort, som lokalbefolkningen kallar dragon.

Växten har formen av en buske av olika storlekar, till utseendet liknar den malört. Höjden på vild dragon varierar från 30 cm till en meter och till och med lite högre.

Vid odling överstiger vissa sorter en och en halv meter i höjd. Rotsystem kraftfull, seg, med många skott, med åldern blir den lik en lignifierad rhizom.

Växtens rötter krullar intrikat och liknar i utseende en orm. På grund av denna likhet gav fransmännen gräset namnet "gräs".

Stjälkarna av dragon är raka och starka. Bladen är smala, långsträckta, något spetsiga. De övre bladens blad har en solid kant, medan de nedre har en lätt indragen kant.

Längden på bladen är i genomsnitt 3 - 4 cm, bredd från 0,3 cm till 0,7 cm Färgen är övervägande mörkgrön. Dragonblad luktar lite som anis och även om det tillhör släktet Malört har de en behaglig smak och är inte alls bittra.

I slutet av sommaren dyker det upp små blommor på växten, samlade i smala panikulerade blomställningar; färgen på blommorna är ljusgul. I oktober mognar mycket små, avlånga bruna frön i stället för blommorna.

Vikten på 1000 stycken når knappt ett halvt gram. Dragon av flera sorter odlas i kultur, ryska, franska, polska.

Växten fördes till Europa i allmänhet och till Frankrike i synnerhet av araberna, som hade känt till dragonens medicinska egenskaper sedan 3400-talet e.Kr. Dragon är opretentiös och lätt att odla i en sommarstuga.

Dragonsorter, plantering och skötsel

Två sorter av dragon odlas vanligtvis i odling: ryska och franska. När det gäller vinterhårdhet och opretentiöshet är det bättre att föredra rysk dragon, men franska är mer aromatisk.

Olika sorter

Följande sorter kan rekommenderas för odling på en personlig tomt:

Grön docka - kännetecknas av ömtåliga löv som inte blir grova under lång tid. Växer som underbuske upp till 120 cm hög Vintertålig.
Goodwin - bladen har en lätt vaxartad beläggning, förblir ömma under lång tid, busken är upp till en meter hög, skotten är tätt lummiga.
Gribovsky 31 - busken producerar upp till fyrtio skott upp till en meter höga. Den mest motståndskraftiga sorten mot ogynnsamma väderförhållanden. Tål låga temperaturer, överskott och brist på fukt.
Zhelubinsky Semko - växer bra utan att transplantera på ett ställe i upp till sju år. Unga skott är ömma. Bladen har en utmärkt arom och smak.
Monarch är en hög sort som når en höjd av 150 cm. Bladen har lätt pubescens och rekommenderas för användning i husmanskost och konservering.

Växande

För att plantera dragon är det inte nödvändigt att tilldela ett separat område eller säng. Den kan planteras i vilket ledigt utrymme som helst i trädgården eller grönsaksträdgården.

Det är opretentiöst, men i ett mycket vått område kan bladen förlora sin arom, och i sumpig jord kommer dragon inte att växa alls.

Ett av huvudvillkoren är markberedning. Ogräs bör avlägsnas före plantering. Detta gäller särskilt för svårt att ta bort vetegräs. Efter detta grävs jorden upp på bajonetten på en spade.

Detta bör göras på hösten med samtidig applicering av organiska och mineraliska gödselmedel. För 1 kvm. per meter räcker det med att lägga till 5 - 6 kg kompost och en stor sked kalium- och fosfatgödselmedel.

På våren, omedelbart före plantering, tillsätt ammoniumnitrat. Bara en liten sked är tillräckligt, eftersom med ett överskott av kvävegödselmedel, även om dragon producerar en frodig grön buske, förlorar den sin arom.

Man kan så frön direkt i jorden, men då ska plantorna inte bara gallras ut utan även buskarna planteras längre bort från varandra. Dragon odlad från plantor rotar också bra.

Om möjligt kan dragon förökas genom att dela busken eller genom rotsug.Det är den senare metoden som kan rekommenderas för amatöruppfödning.

Det räcker att separera flera skott från moderplantan, plantera dem med rotkragen begravd i jorden med cirka 5 - 6 cm och vattna rikligt, förkorta den ovanjordiska delen och lämna 15 - 20 cm.

Årlig skötsel består av ogräsrensning och applicera gödningsmedel. Efter fem till sju år är det bättre att flytta dragonen till en ny plats.

Till och med en eller två buskar av denna växt kommer inte bara att ge familjen en läcker krydda för sina rätter, utan kommer också att hjälpa till att hantera vissa sjukdomar.

Dragon i folkmedicin och matlagning

etnovetenskap

Hälsofördelarna med dragon kommer främst från att äta den färsk. Rik vitaminsammansättning (A, C, E), närvaron av mineraler: kalium, järn, fosfor, kalcium.

De har också en gynnsam effekt på kroppen, förbättrar mag-tarmkanalens funktion, håller det kardiovaskulära systemet i god form och har en gynnsam effekt på immunförsvaret.

Dessutom kan det rekommenderas som mat för de personer som följer en diet med låg salthalt, dess smak mildrar dess brist.

Dragon avkok används också som ett anthelmintikum. Måttlighet bör dock observeras när du konsumerar dragon, och under graviditeten är det bättre att undvika det helt och hållet.

Matlagning

I matlagning används färsk och torkad dragon för att krydda kött- och fiskrätter, och den tillsätts vid konservering av grönsaker. Dragon används som en krydda.

Du kan förbereda en utmärkt naturlig drink för att släcka din törst i varmt väder.

För att göra detta behöver du en flaska vanligt mineralvatten, ett gäng dragon, socker och vanligt vatten. Koka sirap från ett glas vatten och hundra gram socker.Häll finhackad dragon över och låt brygga i en halvtimme.

Sila av sirapen, svalna och späd med kallt mineralvatten efter smak. En trevlig och hälsosam drink är klar.

Således diversifierar dragon som odlas på webbplatsen den dagliga menyn och ger hälsofördelar.

Video om korrekt odling av dragon: