Varmpeppar, varmpeppar...

Hot pepper... Säg mig, vem vet inte vad vi pratar om? Vissa använder det som en viktig krydda i matlagning, medan andra behandlar olika sjukdomar med dess hjälp.

Innehåll

• Historia om varm röd paprika
• Sammansättning av varm röd paprika
• Medicinska egenskaper av peppar

Historia om varm röd paprika

De som har odlat varma röda paprika i sina sommarstugor vet att detta är en ettårig växt. Men inte alla vet att själva frukten, som är orsaken till värdet av peppar, är ett bär. Fruktens form är annorlunda: den kan vara antingen rund, triangulär eller till och med kvadratisk, storleken kan också variera mycket. Bären är ofta röda till färgen och finns i en mängd olika nyanser. Pepparfrukter är ihåliga inuti och innehåller varma frön.
Peppar odlades först i Indien och Amerika, men i Europa kom den på ett mycket intressant sätt, bokstavligen från båda sidor av världen.

De första omnämnandena av det finns i beskrivningarna av forntida indiska forskare, som är mer än 3 000 år gamla. Den kom troligen från Indien till Romarriket, där den under en tid användes som valuta.

Och i Europa under medeltiden kallades ganska rika människor "en påse peppar", som fungerade som en slags symbol för deras välstånd. Pepparhandlarnas skrå spelades också in i England, där även rika människor avbildade paprika på sina familjevapen.
I slutet av 1400-talet gjorde Columbus sin berömda resa och upptäckte som ett resultat inte bara Amerika, utan samtidigt vägen längs vilken peppar började transporteras till Europa. Européer började snart självständigt odla den och uppskattade dess uttalade kulinariska och medicinska egenskaper.
Det är här peppar har ett stort antal namn: turkiska, indiska, mexikanska, spanska, chili, hot, hot och red.

Sammansättning av varm röd paprika

Modern medicin använder fortfarande peppars medicinska egenskaper; som bevis, kom bara ihåg pepparplåstret eller peppartinkturen.
Peppar innehåller stora mängder proteiner, kolhydrater, fettsyror, vitamin A, B, C och mineraler som selen, koppar, järn, zink, mangan, fosfor och andra viktiga spårämnen. Antalet kalorier per 100 gram produkt är endast 40 kcal.
Det är också värt att notera att peppar innehåller mycket C-vitamin, många gånger mer än de grönsaker och frukter, som anses vara de viktigaste källorna till detta vitamin. Till exempel innehåller varm paprika cirka 144 mg/100 g av detta vitamin, medan dess vikt per 100 gram produkt inte överstiger 90 mg i broccoli.

Medicinska egenskaper av peppar

Det är ingen hemlighet att pepparplåster används för att behandla förkylningar, de kommer också att lindra smärta i muskler och leder. När du har influensa hjälper gnidning av peppar till att undvika komplikationer. Tinkturer används också för att stabilisera nervsystemet och ordineras vid behov för att neutralisera effekterna av stress.Utöver allt detta kan peppar rena blodkärlen, stimulera blodcirkulationen och till och med förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.

En av de viktigaste egenskaperna hos varm röd paprika är dess förmåga att bromsa utvecklingen av cancerceller. Detta är särskilt märkbart vid behandling av äggstockscancer och prostatacancer.

Du har säkert hört talas om ett naturligt antibiotikum, copsaicin, som har ett brett användningsområde (från lokalbedövning till gasbehållare). Det är detta ämne som finns i stora mängder i röd paprika och har nyligen använts aktivt vid behandling av cancer, vilket hjälper till att minska även maligna tumörer.
Det är värt att uppmärksamma det faktum att vi talar om peppar här inte som ett universalmedel, utan som ett hjälpmedel för att behandla och förebygga sådana sjukdomar, och dess användning bör vara under överinseende av behandlande läkare. Faktum är att för att uppnå det bästa resultatet krävs en viss mängd peppar per kg vikt, och en överdos kanske inte leder till det önskade resultatet, utan tvärtom till aktivering av cancerceller, och därför bör du inte använda det, det är bäst att ta det lite i taget och inte bryta mot doseringen. Detta kommer att leda till ett gradvis avlägsnande av skadliga bakterier från din kropp, och mot bakgrund av detta - till en allmän förstärkning mänsklig immunitet.

Du kan odla peppar inte bara i din personliga tomt, trädgård, utan även på din egen fönsterbräda, eftersom det inte är en krävande växt. Ja, du har säkert sett små krukor med pepparkorn själv - en underbar "bukett" för värdinnan.