Rädisa

Med vårens ankomst börjar trädgårdssäsongen. Det första resultatet av mödosamt arbete är färska rädisor. En ljusröd eller crimson rotfrukt blir en riktig bordsdekoration, samlad från din egen tomt. Olika sallader tillagas av rädisor och används som tillbehör till varma rätter.

Det finns några regler som du kan lära dig om i det här avsnittet. En viktig regel är att rädisor inte kan odlas på ett ställe. Platsen bör bytas varje år och inte gå tillbaka till den gamla tidigare än efter 3-4 år, och bara om det inte växte andra rotfrukter och kål där förra säsongen.

Rädisa är en opretentiös växt. För tidig mognad odlas den i växthus eller växthus. Under den varma perioden planteras rädisafrön i marken, och regelbunden sådd kan utföras till slutet av sommarsäsongen. Beroende på det översta lagrets torrhet fördjupas fröna med 1-4 cm: ju torrare lagret är, desto djupare nedsänks fröna. Den ljusa rotfrukten kommer att vara klar för konsumtion om 20-25 dagar.