Vilka vitaminer finns i jordgubbar?

Både vuxna och barn känner och älskar aromatiska och smakrika jordgubbar. Vad som inte är tillagat av detta doftande bär: konserver, kompotter, sylt, kakor och, naturligtvis, jordgubbar äts färska. Jordgubbar är läckra i alla former! Men, dessutom är det också användbart eftersom vitaminer i jordgubbar finns i stora mängder.

Vad är det för vitaminer och hur påverkar de vår kropp?

– Jordgubbar är rika folsyra eller något liknande - vitamin B9, som har en gynnsam effekt på blodets funktioner och förbättrar minnet.

– Mycket i jordgubbar vitamin A och E. Båda vitaminerna kallas "vitaminer för skönhet och reproduktion", eftersom de hjälper till att upprätthålla ungdom och påverkar den mänskliga sexuella sfären. Vitamin A och E absorberas bättre från jordgubbar om de konsumeras med grädde eller gräddfil. Om gräddfil är en för fet produkt för dig, kan den ersättas med yoghurt eller kefir.

– Jordgubbar innehåller en väldigt stor andel vitamin B och C, vilket gör användningen mer fördelaktig än att ta medicinska vitaminpreparat. C-vitamin främjar snabb sårläkning, stärker immunförsvaret och har en positiv effekt på hudens tillstånd, eftersom det är en komponent i kollagen.

- Jordgubbar innehåller också många mikroelement: kalcium, magnesium, kalium, hjälper till att stärka nervsystemet och förbättra cellandningen.

- Endorfin eller glädjehormonet, som finns i jordgubbar, förbättrar humöret och tillför optimism.

Så jordgubbar är inte bara aromatiska och mycket välsmakande, utan också hälsosamma.Vitaminer i jordgubbar finns inte bara i själva bären utan också i "svansarna". Släng dem inte, torka dem och på vintern kan du göra vitaminte av dem.