Allergi mot tomater - letar efter en lösning

Matallergier är den vanligaste sjukdomen hos den moderna mänskligheten. Det finns en åsikt att det är det röda pigmentet av grönsaker och frukter som orsakar det: hallon, jordgubbar, rödbetor, röd paprika, morötter och tomater.

Innehåll:

• Olika grödor och deras typer
• Vad kan orsaka allergiska reaktioner
• Symtom på allergiska reaktioner
• Behovet av att träffa en läkare
• Behandling av matallergier

Olika grödor och deras typer

Tomater, eller tomater, i början av sin historia, var en prydnadsväxt. Och först efter mer än ett dussin år gick de in i den mänskliga kosten som en produkt utrustad med kostegenskaper, rik på organiska syror och ett omfattande vitaminkomplex. Idag är tomaten en av de mest odlade grönsakerna på planeten.

Tack vare förädlingsarbetet har många sorter av tomater utvecklats för olika användningsområden: från sallad till inläggning med olika färger av grönsaker. Rött, orange, gult och särskilt populärt i mittzonen - svarta tomater.

Till skillnad från den röda sorten nattskuggor har gula och orangea sorter köttigt kött med en delikat konsistens, tunt skal och en liten mängd juice. De har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, lever, njurar och i mindre utsträckning kan orsaka allergiska reaktioner. Det är de gula sorterna av tomater, som har en stor mängd vattenhalt i sin struktur, som kan rena det intercellulära utrymmet i kroppen.Och som ett resultat ordineras de av nutritionister som en dietprodukt för allergier.

Vad kan orsaka allergiska reaktioner

Tja, vad händer om en allergisk reaktion mot vegetabiliska livsmedel uppstår? De mest allergiframkallande av denna grupp anses vara rödbetor, röd paprika och sorter av röda och svarta tomater. Det är dessa produkter som ingår i såser, sallader och soppor som människans huvudsakliga kost. De som är utsatta för allergier måste noggrant välja sammansättningen av sina rätter, eller ännu bättre, ta ett test och identifiera antigenet som orsakar kroppens överkänslighet mot en eller annan typ av vegetabilisk produkt.

Som regel orsakar tomater av gula och orangea sorter praktiskt taget inte allergiska reaktioner. De innehåller praktiskt taget inget antocyanin, som är ett starkt allergen och finns i röda grönsaker, frukt och bär.

Gula sorter av tomater Rik på vitamin A, vilket ger dem deras gul-orange färg och läkande egenskaper. De läkande egenskaperna hos gula sorter av tomater tillskrivs att motverka förekomsten av blås- och prostatacancer.

Symtom på allergiska reaktioner

Symtomen som orsakas av antigenet från röda grönsaker, frukter och bär är mycket olika, men de har fortfarande karakteristiska reaktioner. Till exempel svullnad, astmatisk hosta, nässelutslag och rinnande näsa.

Uppkomsten av allergisymptom är mindre. Ett litet utslag uppträder, åtföljt av lätta repor, förvandlas till irrepressibel klåda. Och svullnadsblåsor bildas från utslagen. Processen är flyktig, vilket gör den farlig.

Vissa manifestationer av allergier från andningsorganen.Det hela börjar med en ofarlig hosta, som snabbt utvecklas till en kvävande hosta, vilket leder till svullnad av struphuvudet, det så kallade allergiska Quinckes ödem.

Behovet av att träffa en läkare

Som regel är allergiska reaktioner på tomater en konsekvens av en viss sjukdom. Denna typ av intolerans mot produkten kan leda till allvarliga skador på huden, såsom allergisk dermatit, eller andningsorganen - kronisk bronkial astma.

Efter att ha märkt de första tecknen på matintolerans måste du kontakta specialiserade specialister: en allergiker, en endokrinolog och en gastroenterolog. Tendensen till allergier förblir i människokroppen för livet, och i vilken utsträckning dess manifestationer kommer att inträffa i framtiden beror på hur snart du ser en läkare och hjälper din kropp.

Behandling av matallergier

Intolerans mot röda sorter av tomater behandlas enligt principen att behandla alla andra födoämnesallergier. Endast en läkare kan ordinera omfattande behandling för matallergier. Och sedan, efter forskning, vilken typ av antigen som orsakar en allergisk reaktion. Därefter tilldelas det:

• Diet

Det är baserat på uteslutningen av allergenet, och i detta fall röda tomater, från patientens kost. Rätternas sammansättning övervakas noggrant. Alla typer av derivat är också uteslutna - tomatjuice, såser baserade på tomatpasta, ketchup. Kanske byt ut röda tomater mot gula.

• Behandling med mediciner

Förskrivs endast av läkare. Syftar till att minska symtomen och förbättra tillståndet. Oftast ordineras antihistaminer och antiinflammatoriska läkemedel, liksom sorbenter, antidiarréer och antiemetika.När det gäller blockerare som hjälper till att lindra kroppens allergiska reaktioner från luftvägarna, är de strikt föreskrivna av en specialist, en som tar hand om patienten och är bekant med sjukdomsförloppet.

• Förebyggande metoder för att bekämpa allergier

Som en förebyggande åtgärd föreskrivs ett allmänt stärkande komplex av vitaminer och makro- och mikroelement. De är baserade på kalciumhaltiga preparat. Enterosgel föreskrivs för periodisk rengöring av kroppen. Alla ovanstående aktiviteter bör utföras under strikt övervakning av en läkare.

Låt oss försöka dra två huvudsakliga slutsatser utifrån vad som sägs ovan.

I fall av allergiska reaktioner på mat bör du inte ta mediciner på egen hand utan läkarrecept. Ett sådant steg kan visa sig vara oförutsägbart och leda till fruktansvärda konsekvenser. Och recept gjorda av en läkare bör tas i den ordning som strikt definieras av honom.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt nutritionistens möten. Lyssna på de gamlas ord: "Mat kan vara medicin, eller det kan tjäna som gift" och gör ditt val. Helst mot sinnet. Var hälsosam.