Grodda bönfrön för mat och för plantering - vad är skillnaden

Många amatörträdgårdsmästare odlar bönor i sina trädgårdar helt enkelt som ett komplement till andra växter, till exempel att plantera dem vid sidan av vägen nära potatis eller nära kål- och gurkbäddar. Hur som helst är bönor mycket viktiga i många kök, och utan dessa baljväxter kan vi inte föreställa oss vare sig borsjtj eller vinägrett, och den georgiska rätten som älskas av många, lobio, är helt bortom konkurrensen, och i sin sammansättning, bönor tillhör de 10 mest fördelaktiga produkterna för människors hälsa.

Men inte alla vet att grodda bönor har ännu större fördelar för vår kropp, i synnerhet sänker det blodsockernivån. Att gro bönfrön är inte alls en besvärlig uppgift, men det kräver särskild uppmärksamhet. Fröna tvättas och fylls med varmt, men i inget fall varmt vatten, för snabbare groning. Efter 2-3 dagar dyker det upp rötter och sedan böngroddar som efter ytterligare ett par dagar når en längd på 5-7 cm Nu passar de grodda bönorna att äta, men kom ihåg. Detta bör endast göras efter samråd med en läkare.

Att gro bönfrön för plantering är inte meningsfullt; i jorden kommer fröna att gro mycket snabbare och omedelbart slå rot i deras livsmiljö.För att förbereda bönor för sådd, 2 veckor efter plantering, behandlas fröna med kemikalier för att förstöra patogener som bärs av fröna. För snabbare groning av bönfrön kan de blötläggas i varmt vatten på tröskeln till plantering i högst 6 timmar och sedan ventileras i luften. Den optimala vattentemperaturen för blötläggning är +50-60 grader, och vattenvolymen bör inte överstiga 80% av vikten av bönfrön.