Persicaria: växande egenskaper och fördelaktiga egenskaper

Multi-arts persicaria, odling och korrekt skötsel ger växten full utveckling. Användbara egenskaper, bred användning inom folkmedicinen och kulinariska traditioner lyfter fram släktet bland mångfalden av andra kulturer.

Innehåll:

• Beskrivning av persicariaväxten
• Funktioner av odling
• Fördelar och tillämpningar inom folkmedicin och matlagning

Beskrivning av persicariaväxten

Den örtartade växten Persicaria tillhör familjen bovete. Det finns upp till 150 arter av växter som växer i form av vinstockar och underbuskar. Representanter för släktet tillhör ettåriga, ofta fleråriga, växter. De når en höjd av 30 till 200 cm. På en upprätt, stigande och klättrande stjälk finns det många lansettlika blad upp till 30 cm långa med spetsiga ändar.

Färgen på gröna blad varierar från mörkt till ljust, med närvaron av mörka fläckar. Det finns ett stort antal små blommor i de spikformade, racemose och panikulerade blomställningarna.

Deras varierande färgpalett beror på arten. De dyker upp i mitten av maj och blommar innan kallt väder börjar. Frukterna till utseendet är små mörka nötter, något tillplattade eller trekantiga till utseendet. Krypning och spö rhizomer väl utvecklad. En välgrundad beskrivning av släktet kan hitta värdig användning för varje växt i florans värld.

Funktioner av odling

Släktet är fördelat i de tempererade och tropiska klimaten i de norra regionerna och växer också mestadels i Sydamerika. Arten tål sol och halvskugga och dekorerar enkelt och färgglatt rabatter med rika blommor från maj till första frosten.

Växtförökning sker genom frön och delning av busken. Före sådd tidigt på våren genomgår frön en stratifieringsprocess i 1 till 2 månader, vid en temperatur på 18 - 25°C. Transplantation genom att dela busken gör att plantan snabbt kan anpassa sig till nya växtförhållanden. Rötterna slår lätt rot på grund av snabb tillväxt.

Växter växer i alla områden, de kräver inte bördig jord. Gynnsamma växtförhållanden på gödslade och dränerade jord förvandla persicaria till en uppenbar angripare, som, när den växer, tränger undan andra konkurrenter i närheten. Ganska ofta fungerar växter som ogräs och växer nästan överallt. Konstant ogräsrensning av sådana arter ger avsevärt fysiskt arbete för trädgårdsmästare.

På sommaren kräver fuktälskande växter måttlig vattning och periodisk applicering av komplexa gödningsmedel upp till 3 gånger per säsong. Vuxna persikaria är frostbeständiga grödor och kräver inga skyddsåtgärder. Unga växter under det första utvecklingsåret behöver skyddande skydd på vintern. De japanska, filamentösa och småhuvade arterna är avsedda för vinterperioden i ett växthus.

Växter är inte mottagliga för sjukdomar och skadedjur och kännetecknas av skyddande resistens. Närvaron av artmångfald av persicaria visar de effektiva egenskaperna hos odling. Anspråkslösheten och uthålligheten hos växter, å ena sidan, visar samtidigt de aggressiva egenskaperna hos förökningen.

Fördelar och tillämpningar inom folkmedicin och matlagning

Inom folkmedicinen

Förrådet av näringskomponenter av persicaria klarar av vissa sjukdomar:

• förhindrar utveckling av hjärtsjukdomar, lindrar inflammation och svullnad med hjälp av flavonoider och eteriska oljor
• klarar av det obehagliga sjukdom - hemorrojder, minskar hemorrojder och inflammation, på grund av närvaron av organiska syror och tannin
• Växtens antioxidantegenskaper kan stoppa livmodern, magen
• tarm och kraftiga menstruationsblödningar, på grund av närvaron av vitamin K och C
• kiselsyra förhindrar bildandet av urinstenar

Växtens helande egenskaper har länge varit kända för många och används inom folkmedicin och läkemedel.

Använd i matlagning

Plantornas rhizomer används som tillsats till sallader av kokta grönsaker. Före användning, minska mängden stärkelse och tanniner genom att steka eller stuva. Skalade unga skott och blad kokas och används i sallader, som sparris. En puré framställs av färska blad av unga växter med tillsats av nässlor, som används som dressing för borsjtj eller kålsoppa.

Den skarpa peppriga smaken av de torkade ovanjordsdelarna av växten - frön, blad och stjälkar - används i mald form som en kryddig krydda för sås, sallad och den första grönsaksrätten. Smaksättningen tillsätts också tillsammans med örter vid konservering av grönsaker.

Beredt te från torkade löv anses vara fördelaktigt vitamin dryck. Att tillsätta socker eller honung hjälper till att minska den peppriga smaken och öka näringsvärdet. Växtens ätbara egenskaper används gärna i matlagning.

Sammanfattningsvis är det värt att säga att persicaria är en växt som kan bli en dekoration för vilken trädgårdstomt som helst, som ursprungligen passar in i blomsterarrangemang. De opretentiösa egenskaperna hos växter kan glädja varje trädgårdsmästare med årlig och riklig blomning.

Video om persicaria: