Perillabuske, beskrivning, sorter, odling och skötsel

Perilla är en växt som många har uppmärksammat, eftersom den används alltmer i landskapsplanering av befolkade områden. Särskilt iögonfallande är sorter med lila och brokiga löv, som oftast planteras längs stigar, längs kanterna rabatter. Man får intrycket att växten odlas uteslutande för sina blad, som är mörkröda eller brokiga. Det är dock inte många som vet att buskperilla också är en ätbar och medicinsk växt.

Innehåll:

Perilla är ett släkte av ettåriga örtartade växter från underfamiljen Catnipaceae, familjen Lamiaceae (Lamiaceae). Till viss del är det relaterat till lavendel, mynta och basilika. Släktet Perilla omfattar sex arter. Den mest kända är perillabuske eller basilika. Den når en höjd av 0,8 - 1,4 meter, bladen är ovala, skaftformade eller fastsittande. Arrangemanget av bladen är motsatt. Det finns räcken med bladplattor:

Blommor i form klockor, liten, ofta vitaktig eller krämig i gröna former, med en lätt lila nyans i röda bladformer. Blommorna ligger på korta, pubescenta pedicel.De samlas i ändarna av stjälkar i en blomställning panicle eller raceme. I stället för blomman bildas en torr frukt, som sedan delas upp i fyra nötter. Dessa nötter innehåller små frön. De innehåller upp till 45% eterisk olja. Det är högt värderat i produktionen av snabbtorkande lacker och färger.

Efter speciell rening anses perillafröolja vara mycket fördelaktig. Dessutom används den renade oljan och växtens blad som mat för att förbereda sallader och andra rätter. I asiatiska länder är det inte bara en populär sallad och kryddig gröda, utan också en användbar medicinalväxt. Fördelarna med perilla beror på dess höga karoteninnehåll, den innehåller mer av det än morötter. Finns även i växten:

På grund av innehållet av perillaminpigmentet används växten som ett smärtstillande och antiinflammatoriskt medel. Det används för att stärka immunförsvaret, hjärtat och blodkärlen och förbättra synen. Perilla anses vara ett effektivt preventivmedel inom folkmedicinen.

Dessutom planteras perilla som en prydnadsväxt i landskapsdesign. Genom att odla perilla på din webbplats kan du således kombinera växtens dekorativa egenskaper med dess medicinska och kulinariska egenskaper.

De mest kända japanska varianterna av perilla kallas:

japanska olika sorter De kännetecknas av god tillväxt av bladmassa och anspråkslöshet.

Följande sorter av inhemskt urval odlas som en jordbruksgröda.

Växten skärs för mat under hela säsongen. Under massskörd börjar skärningen i början av blomningen. Den tillverkas på en höjd av 10 cm från marken. Cut perilla förblir färsk i ungefär en vecka. För att skörda för framtida bruk torkas, krossas och förvaras perilla i hermetiskt tillslutna burkar. För dekorativa ändamål kan du plantera en mängd olika buskperilla som Mulatto. Höjden på växten av denna sort når 0,8 m. Kronan är pyramidformad, bladen är vackert skurna längs kanten, lätt korrugerade, violettröda. För att förhindra att växten tappar sitt dekorativa utseende, tas blomstjälkarna bort från den.

I trädgårdslandskapet används perilla oftast som kantväxt. I blandade blomplanteringar skuggar perilla med mörkt lövverk perfekt alla blommande växter och kombineras med växter med ljust, blåaktigt eller silver lövverk. När man odlar perillabuske för dekorativa ändamål kan en del av den lagras för framtida användning i matlagning och som ett medel för traditionell medicin.

I tempererade klimat växer bush perilla igenom plantor. Detta beror på det faktum att dess frön inte bara tar lång tid att gro, utan också växer mycket långsamt till en början. Tiden för plantering av perillaplantor är slutet av mars - april För att påskynda groningen av frön blötläggs de i vatten i 72 timmar. Vid denna tidpunkt krävs upprepade vattenbyten. Det är bäst att göra detta var tredje till var fjärde timme.

Perilla är inte krävande för jorden. Blanda två delar humusjord med en del torv och spill med en lösning av mineralgödsel. Krukor för plantor är fyllda med dräneringsmaterial; vanlig expanderad lera är lämplig. Efter detta fylls de med jord och frön sås.Detta kan göras i grunda, fuktade spår utan att bäddas in i marken.

När plantan har två eller tre blad kan plantorna planteras i separata bägare. Du bör inte plantera om perilla i en gemensam behållare, eftersom plantering i marken kan skada rötterna. Bush perilla planteras i marken under de första tio dagarna i juni. Viktig! Om du behöver få mogna frön från perilla under växtsäsongen, måste plantor sås mycket tidigare, senast de första dagarna i februari, annars hinner de inte mogna i ett tempererat klimat. Om du behöver några frön, endast som såmaterial för personliga behov, sedan i mitten av hösten transplanteras en eller två perillabuskar i krukor och sedan hinner fröna mogna hemma. De räcker till för att odla nya plantor.

Om perilla odlas som en grönsaksgröda är ett väl upplyst område skyddat från vinden lämpligt för det. Jorden måste vara lös och genomsläpplig. De bästa föregångarna är ärtor och bönor. I söder kan perilla sås före vintern, och i tempererade klimat kan den odlas genom plantor. Om möjligt är det lämpligt att lägga till ruttnade kompott på hösten. Gräv upp jorden med bajonett på en spade. Appliceringsmängd - 3 kg per kvm. På våren kan du applicera komplex mineralgödsel omedelbart före plantering.

Så snart de genomsnittliga dagliga temperaturerna når +10 +12 grader, transplanteras perillan till öppen mark.Planteringstätheten är 25 perillabuskar per kvadratmeter. Avståndet mellan raderna är 40 cm, mellan plantorna - 30 cm. Grundläggande skötsel är som följer:

För utfodring, använd en liten mängd torr kycklinggödsel, strö den under buskarna. Perilla tål mindre torka bra, men om sommaren är torr behöver den vattnas. Idag får perillabuske mer och mer uppmärksamhet från trädgårdsmästare och kockar, kanske är den värd att växa på din sida.

Video om perillaplantan: