Hur man odlar ingefära i trädgården: groning, omplantering, skörd

Ingefära
I detaljhandelskedjan kan man köpa mald och inlagd ingefära, som används flitigt i husmanskost och folkmedicin.
Färsk ingefära (rhizom) finns också till försäljning. De kraftfulla rötterna, som består av separata segment, får en ofrivilligt att undra om de kan planteras i ett friluftsområde eller om en infödd i Asien inte kommer att slå rot i ett tempererat klimat?
Låt oss försöka ta reda på hur man odlar ingefära i trädgården och vilken typ av skörd som är värd att förvänta sig.
Innehåll:

Kort beskrivning av ingefäraplantan

Ingefära rötter fördes till europeiska länder av köpmän från Kina eller andra asiatiska länder redan på medeltiden. Tjocka, böjda, i ett korkskal, värderades de i den farmaceutiska produktionen av olika läkemedel och i den kulinariska industrin. Tjocka, krökta, underjordiska rötter bestående av väl separerbara segment kallades ingefärsrot. skott - rhizomer av den fleråriga örtartade växten ingefära (vanlig ingefära).
Ingefära rot
Denna växt tillhör släktet Ginger, familjen Zingiberaceae. Farmaceutisk ingefära har en utvecklad underjordisk del - en rhizom, från vilken fibrösa rötter och upprättstående gröna skott sträcker sig. Rhizomer växer horisontellt under jordlagret på nästan samma djup.
De består av ett övre skyddande korklager och inre parenkym.Parenkymet i ingefära rhizomet innehåller inte bara vaskulära fibrösa buntar, utan också celler med eterisk olja.
På en rak, rund stjälk ligger växelvis långsträckta smala enkla löv, som i början av tillväxten krullas till ett tätt rör. Externt liknar stjälkarna med blad sedge.
Växten producerar en pilformad skaft, på toppen av vilken det finns blommor samlade i spikformade blomställningar som liknar stöta. Blommornas blomkål består av fem sammansmälta gröna foderblad. Det finns tre kronblad och de är antingen lila eller orange med lila kanter. I stället för blommor bildas frukter - lådor.
Från dess intressanta kraftfulla rhizom till ovanliga, ganska ljusa blommor, ser ingefära ganska intressant ut, så många älskare av exotiska växter har en önskan att odla den på sin webbplats.

Hur man gror ingefära innan man planterar i trädgården

Planteringsmaterial för självodlande ingefära i öppna markförhållanden är oftast delar av rhizomen på vilka det finns levande knoppar. Du kan köpa dem i vilken mataffär som helst, där de kommer från asiatiska länder.
Ingefära
När du väljer plantmaterial för trädgården bör du föredra rhizom som har:
  • slät yta
  • elastiskt toppskikt
  • täckplugg utan röta
  • tydligt synliga knoppar - ögon
  • innerskikt utan tecken på uttorkning
Eftersom ingefära under naturliga förhållanden växer i ett ganska varmt klimat räcker inte den korta sommaren i regioner med tempererat klimat för att plantan ska utvecklas normalt. Baserat på detta är det nödvändigt att gro rhizomer i förväg innan du går ombord. Det är bättre att börja med detta i februari-mars.
Innan du planterar, dela rhizomet i separata fragment av två eller tre segment - falanger. Blötlägg ingefärabitarna i varmt vatten i en dag.
Lägg ett dräneringslager på botten av en bred kruka och fyll den till 2/3 med en blandning av torvjord, sand och humus.
Lägg rhizombitarna med ögonen uppåt och täck dem med ett 2 cm tjockt lager jord.Vattna allt väl. Jorden i krukan ska vara konstant fuktig. Efter 15-20 dagar kommer gröna kottar av grodd ingefära att dyka upp ovanför jordens yta.
Vid vidare odling är det viktigt att behålla fuktighetsregimen och inte tillåta ens kortvarig uttorkning. jord. Rumstemperaturen bör vara +20 +22 grader. Varannan vecka, mata växten med komplexa mineralgödselmedel.
Ingefära
Förvara krukan med grodd ingefära i ett väl upplyst fönster, men håll den borta från direkt sol. De blad som dyker upp kan regelbundet sprayas med sedimenterat vatten. I slutet av våren måste ingefära transplanteras till öppen mark.

Transplanterar ung ingefära i trädgården

En väl upplyst yta med tillräckligt fuktig jord är lämplig för att odla ingefära i trädgården. Jorden måste vara lös, fylld med sand och organiskt material. En grund gräv görs i den, i vilken ingefäraplantor placeras på ett avstånd av 10-15 cm från varandra.
Att ta hand om växten kommer ner till följande:
  • vattning
  • lossa jorden en gång i veckan
  • ogräsborttagning
  • matning
  • sprutning i torrt väder
Om ingefära planterades i februari - mars, kan du börja skörda i mitten av september. Om bladen blir gula och stjälkarna börjar falla isär, är det dags att skörda. För att göra detta, sluta vattna 10 dagar innan, varefter du kan börja gräva upp rhizomer med en spade.
Naturligtvis kan du inte räkna med för mycket tillväxt, men dessa kommer ändå att vara fullfjädrad ingefära rhizomer. Efter att allt har grävts upp torkas rhizomen i tre dagar och lagras under samma förhållanden som andra rotgrödor.
För att få blommor kan du utföra ett experiment och plantera flera växter i ett växthus. Kanske kommer rhizomen säkert att övervintra och gro på våren. Om experimentet är framgångsrikt, kan växten under det tredje året glädja dig med blomning. Men om växten planteras för blommor, är det fortfarande bättre att odla den i krukor och ta den inomhus för vintern.
Video om ingefära hemma:
Ingefära rotIngefära