Hej, idag ska jag berätta om min framgångsrika erfarenhet av att odla ostronsvamp.
Jag är civilingenjör, jag bor i Donetsk, jag älskar att uppfinna och arbeta i trädgården.
Jag blev intresserad av att odla ostronsvamp, så jag kom på en design för detta och kallade det "Cradle"
Här är länken till källan:
Fantastiskt är behagligt för ögonen!
Denis Khokhlov, Donetsk
uppfinnare av den fyrhjulsdrivna cykeln Kalmius
Instagram: DEN1S111
I vårt klimat bakas ostronsvampar i en sådan "vagga" levande i myceliet. Här är normen upp till +40 i skuggan på sommaren, men i solen är det +50. Och för svamp behöver du inte högre än 18 grader, i allmänhet är bara +10 optimalt.
Jag odlade ostronsvamp flera gånger, köpte färdiga påsar med mycel och näringssubstrat och odlade svampen i källaren. De växte alltid, men inte i de mängder som mycelförsäljaren lovade.
Vad använde du för att lyfta fram det? Ostronsvamp behöver ljus, svag och bara för några timmar. Eller var din källare bara alltid mörk? Vanligtvis är ostronsvampar utan ljus mycket långsträckta och växer inte i säljbar form.
Jag belyste ostronsvamparna med lysrör, men för dessa svampar är hög luftfuktighet i rummet, bra ventilation och erforderlig lufttemperatur mycket viktigare.
Jag lyfte inte fram något med flit alls.Jag har den här stubben som jag odlade ostronsvamp på, lite i skuggan, bakom ladugården. Jag tittade inte ens efter honom. Jag har precis planterat dem, och de växte som ogräs. Precis skördad.
Jag odlar alltid ostronsvamp i en påse som redan har ostronsvampmycel i sig. Enligt mig blir svampskörden på stubben mycket mer blygsam. För att öka avkastningen lite måste du gräva ner stubbens botten lite i jorden och vattna den.
Regnet öser ner. Dessutom, i år på sommaren var det på något sätt för många av dem. Jag säger att jag inte gjorde någonting alls för att få en skörd av ostronsvamp (och mer än en). Jag har precis planterat mycelet i stubben och det är det. Och de växte som ogräs.
Så ostronsvampar, de växer i naturen på träd. Aldrig uppmärksammat konstiga utväxter på gamla och torra träd - det här är ostronsvamp. Beroende på dess placering på stammen har svampen en ensidig eller rund mössa.
Fortsätter ämnet. Vår oktober i Moskva-regionen visade sig vara förvånansvärt varm, och igår, när jag var på dacha, blev jag förvånad över att se att jag hade en ny skörd av ostronsvamp. Inte mycket, men jag tog bort ungefär ett och ett halvt kilo :)
Sådant varmt väder är sällsynt under andra hälften av oktober. Därför, under den kalla årstiden, är det fortfarande bättre att odla ostronsvamp i en källare eller växthus. Vanligtvis växer ostronsvampar i tre vågor av svamp.
Jag går sällan till dacha under den kalla årstiden, så den här typen av svampodling är definitivt inte för mig. Och hemma har jag bara grönt som växer. Svamp är i allmänhet inte lätt att odla. Och det finns ingen plats.
Naturligtvis, eftersom svamp behöver ett separat rum med den erforderliga temperaturen och hög luftfuktighet. Dessutom, på den plats där svampar odlas, dyker det upp många svampsporer i luften, och detta är farligt för hälsan.
Jag har redan skrivit på forumet om min erfarenhet av att odla ostronsvamp. En gång skar jag ner en julgran, lämnade en stubbe ungefär en och en halv meter från marken, gjorde skåror i den här stubben, fyllde dem med jord, fyllde dem med vatten och planterade helt enkelt ostronsvampmycel i dem. Skörden visade sig vara förvånansvärt utmärkt.
Vår ostronsvamp på stubbar fungerade inte alls, men i påsar med mycel växer den normalt och ger bra skörd. Vi odlar den i källaren, vid en viss luftfuktighet och temperatur.
Växer ostronsvampar på en julgran? Jag har aldrig sett den. Detta är hartsartat trä. Jag samlade ostronsvamp bara på lövträd, främst poppel. Jag har inte testat att odla den hemma än.
Ja, ganska så. Jag är i den här stubben, jag har precis gjort en massa hack, som jag på något sätt fyllt med jord, i vilka jag faktiskt planterat svampmyceliet. Men då är själva granen, i stubben som jag gjorde en minigård av, torr. Hartset har varit borta länge.
Om popplarna. Jag funderade också på att köpa en bil av poppelstockar, som finns kvar efter den sanitära röjningen av gatorna. Men det finns förmodligen fler skadliga ämnen än nyttiga ämnen som samlas där?
Naturligtvis är det bättre att ta med hampa från skogen, där träet blir mycket renare, utan föroreningar av bly och sot som avsatts från bilavgaser, och det blir ännu lättare att köpa färdiga påsar med ostronsvampmycel och substrat och odla svamp.
Den angivna länken öppnas inte.
Vad gäller presentationen - oavsett vad, så länge vi har något att äta själva. Jag köpte dem i affären - de är läckra. Och inte maskig. Kanske kan de bevaras?
Du kan köpa ostronsvampar färska året runt – det är inga säsongssvampar. Dessutom är det bäst att inte konservera svamp, utan att salta dem. Om du äter konserver kan du få botulism.
För att vara ärlig så är jag van vid att den här typen av svamp växer bra i en specialiserad källare, men som jag förstår det, föreslår du att du ska odla svamp utomhus, precis i det fria?
Jag har också positiv erfarenhet av att odla ostronsvamp på balkongen! Jag odlade dem i små fryspåsar. De är mer hållbara, och samtidigt perforerade. Och mitt underlag var superenkelt och superekonomiskt. Jag brydde mig inte om några tillsatser. Jag rev bara äggceller (kartong) i små bitar och blandade dem med solrosfröskal. Jag blötlade det hela i kokande vatten i flera timmar.Sedan svalnade det - jag blandade det med en näve ostronsvampkornsmycel, fyllde påsarna tätt och började vänta på skörden. Det blev 300 gram svamp från varje påse!