Sötpeppar på fönsterbrädan.
För ett år sedan planterade jag ett pepparfrö i en kruka med en rulle. Den blommade bra, men tappade alla blommor. Nu har han utvecklat en peppar, och på något sätt omärkligt))) Och han började bli lila. Det här är okej? Jag hade vanliga frön från butiksköpta paprika i gröna och röda färger. Jag vet inte vilken färg peppar detta frö kom ifrån.
Troligtvis innehåller krukan gammal jord och din paprika saknar fosfor. Och han känner det väldigt starkt. Mata den med fosfor-kaliumgödsel så får den den färg den ska ha.
Ändå tappar grönsaker som odlas på fönsterbrädan ofta sin saftighet, och även här tappar de sin färg.
Har du testat peppar än? Hur gillar du smaken?
Detta var antocyanin, ett lila pigment som kunde ha uppstått på grund av brist på solljus. Detta är inte skrämmande, den lila färgen kommer inte att reflekteras på något sätt på smaken))).
Men jag kan inte få paprika i fönsterbrädan alls. Och det är inte lönsamt för en familj på 6 personer att odla tre baljor i sex månader. Det är lättare att köpa från en pålitlig butik, och det blir saftigare och godare.
Du sa det rätt - både smak och arom går förlorade. Det är därför jag inte är särskilt sugen på trädgårdsarbete på fönsterbrädor. Och den enda peppar jag odlar är het chili på fönsterbrädan, den smakar verkligen inte värre.
Troligtvis är denna lila färg inget mer än en egenskap hos sorten. Jag tror att den blir grönbrun eller röd med tiden.Det är bara ytterligare ett stadium av fruktmognad.
Kanske påverkas färgen på paprikan inte bara av sortens egenskaper, utan också av det faktum att den växer på en fönsterbräda i otillräckligt naturligt ljus. I allmänhet är det inte grönt, utan en väldigt ljus färg.
Jag hade het paprika som växte på min fönsterbräda. Också han blev först från grön till lila och sedan röd. Kanske är det egentligen på grund av bristen på sol på fönstret, eller kanske sortens egenskaper.
Det växte också en liten het paprika på vår fönsterbräda. Dessutom stod han på fönsterbrädan i ett fönster mot nordväst, d.v.s. det var väldigt lite solljus där på vintern. Jag var inte uppmärksam på hur den ändrade färg, men när den mognat var den alltid klarröd.