Gröna lökar

Vi använder ofta frasen "Smak av barndom", vilket betyder doftande pajer tillagade av mor eller mormor. Men deras fyllning var så annorlunda: kål, morötter, potatis och, naturligtvis, ägg med salladslök. Många odlar lök både hemma och i trädgården. Och allt handlar inte om fyllningen för pajerna. Lök innehåller vitamin C, jod och andra nyttiga ämnen som kraftigt ökar deras betydelse under den kalla perioden.

För att få salladslök året runt till försäljning eller enbart för dig själv kan du använda växthus. Men här måste du ta valet av sort på allvar. Bland de fleråriga sorterna är de flesta frostbeständiga, med undantag för batun. Den planteras i växthuset redan i november. Men slemlök kan odlas i växthusförhållanden året runt. Den opretentiösa växten producerar ömma, platta och saftiga löv, som till utseendet skiljer sig mycket från den vanliga löken.

Du kan hitta detaljerad information om sorterna av grön lök, såväl som reglerna för att odla dem, i den här delen av vår webbplats. Glöm inte att du kan odla salladslök hemma även i en vanlig mineralvattenflaska av plast. Information om detta finns också i avsnittet.